Previous Page  22 / 74 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 22 / 74 Next Page
Page Background

18

птицепром

№1 (30) 2016

отрасль

/ события и факты

лей. Еще 80 млн рублей выделено

на строительство, реконструкцию

и модернизацию птицеводческих

комплексов.

Господдержка отраслевых ин-

вестпроектов в 2016 году позволит

более чем в два раза повысить про-

изводство скота и птицы на убой.

В то же время потребности населе-

ния в мясе уже полностью закры-

ты. В свою очередь, председатель

областной ассоциации производи-

телей свинины Игорь Кузнецов дал

прогноз о снижении цен на свини-

ну в регионе.

Помимо обеспечения сырьем

мясоперерабатывающих предпри-

ятий региона на совещании бы-

ли подняты вопросы кредитования

предприятий и порядка таможенно-

го оформления товаров с 1 апреля

2016 года.

ruwest.ru

Показатели

Новосибирской

области

По итогам 2015 года объемы

производства свинины, говя-

дины и птицы сельхозпроиз-

водителей Новосибирской об-

ласти выросли почти на 3,1%.

Как сообщили в управлении

ветеринарии Новосибирской об-

ласти, за 2015 год на переработ-

ку и в торговлю поступило 4113 т

говядины местного производства

и 126 т импортного сырья говя-

дины. Кроме этого, отмечается

повышение количества перера-

ботанной и проданной свинины,

произведенной на территории ре-

гиона, приблизительно на 2,8%.

На прилавки области поступило

8650 т свинины местных товаро-

производителей и 124 т импорт-

ного мяса. Местное производство

товарной свинины сельхозтова-

ропроизводителями разных форм

собственности в регионе вырос-

ло на 5,8%.

Также отмечается устойчи-

вая динамика роста потребления

мяса птицы. В Новосибирской об-

ласти переработано и реализо-

вано 5036 т продукции местных

птицеводов, что превышает по-

казатель 2014 года на 18%. При

этом на рынок региона поступи-

ло 30 т импортной курятины. По

другим категориям мясной про-

дукции (конина, баранина) отме-

чен рост в сегменте продажа–пе-

реработка на 3,5%. В частности,

оборот баранины местных произ-

водителей составил 25 т, что на

3,7% превышает прошлые пока-

затели.

ADVIS.ru

Импорт мяса птицы

в РФ упал в 2,7 раза

Российская Федерация

в 2015 году продолжала сни-

жать импорт мяса, при-

чем наибольшими темпа-

ми падали поставки пти-

цы, следует из оператив-

ных данных ФТС, на кото-

рые ссылается Минсельхоз.

По данным на 20 декабря, им-

порт мяса птицы в РФ составил

125,3 тыс. т, что в 2,7 раза мень-

ше, чем за соответствующий пе-

риод предыдущего года. Импорт

говядины снизился на 41,4% (до

303,8 тыс. т), свинины – на 14,7%

(до 292,1 тыс. т). Эти данные не учи-

тывают торговлю со странами ЕАЭС.

По оценке экспертов Инсти-

тута конъюнктуры аграрного рын-

ка (ИКАР), всего с учетом стран

ЕАЭС в 2015 году импорт мяса в РФ

снизился до 1,2–1,3 млн т против

1,8 млн т в 2014-м.

Как поясняют эксперты, «к пря-

мым ограничениям поставок в про-

шлом году добавился косвенный, но

крайне значимый фактор – девальва-

ция рубля, который оказал серьезное

воздействие на поведение импорте-

ров». Девальвационный шок сделал

импорт свинины и птицы нецелесо-

образным экономически для многих

компаний-импортеров, добавляют

они. В результате импорт мяса птицы,

более половины которого приходит-

ся на Белоруссию, составит 5% об-

щей емкости рынка этого мяса. Им-

порт свинины снизится до 350 тыс. т,

его доля составит всего 10%. Импорт

говядины падает, хотя его доля в об-

щем объеме рынка все равно остает-

ся высокой – 625 тыс. т (28%).

Как прогнозируют эксперты

ИКАР, в 2016 году импорт мяса про-

должит снижение, причем его тем-

пы будут опережать рост отече-

ственного производства. Особен-

ностями наступившего года также

будут сокращение покупательской

активности и обострение конкурен-

ции на российском мясном рынке.

Предполагается, что емкость мясно-

го рынка РФ снизится до 10,5 млн т

(с 10,6 млн т в 2015 году).

Кроме того, тенденция к по-

треблению наиболее дешевого вида

животного белка – курятины – про-

должится, и цены на другие виды

мяса неизбежно будут снижаться.

С учетом роста себестоимости, ко-

торый произошел в 2015 году, мно-

гие мелкие региональные предпри-

ятия окажутся на гране отрицатель-

ной маржи, и некоторая часть из них

будет вынуждена уйти с рынка.

По мнению специалистов, по-

мимо борьбы за внутренний рынок,

ключевой задачей для производи-

телей мясной продукции становится

выход на экспортные рынки. По ито-

гам минувшего года экспорт мяса из

РФ окажется на уровне 87–90 тыс. т.

С учетом экспорта колбасных изде-

лий и готовой мясной продукции (35–

40 тыс. т) поставленная цель по экс-

порту мяса на 2015 год (100 тыс. т)

формально будет достигнута.

Мировая

популярность

Стоимость мирового рынка

переработанного мяса птицы

превысит 289,1 млрд долларов

США к 2020 году, прогнозиру-

ет аналитическая компания

Allied Market Research (AMR).

Популярность переработанно-

го мяса птицы растет по всему миру

из-за его относительной дешевизны

и удобства в приготовлении, поэто-

му темпы годового прироста в сек-

торе в течение ближайших пяти лет

ожидаются на рекордно высоком

уровне – около 6,4%.

Северная Америка является

крупнейшим рынком перерабо-

танного мяса птицы, но эксперты

AMR прогнозируют, что Азиатско-

Тихоокеанский регион станет са-

мым быстроразвивающимся рын-

ком для данного вида мясной

продукции в период до 2020 го-

да. Причиной этого станет экс-

пансия крупных торговых сетей

в регионе.

Мясо птицы пользуется боль-

шей популярностью среди потре-

бителей, чем свинина, говядина или

баранина, поскольку оно относи-

тельно дешевле и содержит меньше

насыщенных жиров.

Meatinfo

Производство

инкубационного

яйца

По оценке Института конъ-

юнктуры аграрного рын-

ка (ИКАР), объемы произ-

водства инкубационного яй-

ца в России в 2015 году до-

стигнут 2,9 млрд шт. В 2014-м

было произведено немно-

гим более 2,7 млрд шт.

Несмотря на ежегодный рост

производства инкубационного яй-

ца (с 2009 года сектор прибавлял

по 200–300 млн шт. в год), объемы

импорта остаются высокими. «Рост

собственного производства идет

темпами, не позволяющими полно-

стью покрывать увеличивающий-

ся спрос. В силу этого мы не толь-

ко сохраняем значительную долю

импорта, но и видим ежегодную

прибавку в количественном выра-

жении», – отмечает

эксперт ИКАР

Даниил Хотько

. По его оценке, за

последние пять лет ввоз инкубаци-

онного яйца увеличился более чем

в два раза – с 300–330 млн шт. до

700 млн шт. в год.

Около 98% от общего объе-

ма импорта составляет яйцо брой-

лера. Далее идут индейка и яй-

ца другой птицы. Более 90% вво-

зится из Евросоюза, в том чис-

ле свыше 38% – из Нидерландов

(230 млн шт. за январь–октябрь

2015-го). Также крупными импор-

терами являются Германия, Чехия,

Франция и др.

Один из основных рисков вы-

сокой зависимости от импорта –

возможный рост производствен-

ных затрат, что можно было на-

блюдать в течение последнего го-

да, говорит Даниил Хотько. «Сред-

няя валютная цена импортного

инкубационного яйца в 2015 го-

ду составила 38 центов/шт. про-

тив 43 центов/шт. в 2014-м, однако

в рублях стоимость увеличилась на

20–25%, – подсчитывает он. – Но

пока мы не обеспечиваем свои по-

требности собственным производ-

ством, отказаться от закупок за ру-

бежом не получится».

В то же время эксперт отме-

чает, что в последнее время сте-

пень зависимости от ввоза осозна-

на, и постепенно это направление

начало развиваться внутри стра-

ны. Так, за последний год было за-

пущено и анонсировано несколь-

ко крупных проектов. В частности,

год назад репродуктор второго по-

рядка на 159 млн инкубационных

яиц в год ввела в строй птицефа-

брика «Акашевская» (входит в аг-

рохолдинг «Акашево», Марий Эл).

Производство на 166 млн инкуба-

ционных яиц в Ростовской обла-

сти на мощностях «Оптифуда» за-

пустила «Белая птица». О пла-

нах строительства такого произ-

водства на 24 млн шт. в 2015 году

объявляла и липецкая компания

«Светлый путь».

agroinvestor.ru

Калининградская

область: 80 млн

рублей господдержки

В конце декабря 2015 го-

да в правительстве Калинин-

градской области состоялась

встреча заместителя предсе-

дателя правительства обла-

сти Антона Алиханова и ми-

нистра сельского хозяйства

Сергея Лютаревича с руко-

водителями мясоперераба-

тывающих предприятий.

Антон Алиханов отметил, что

в минувшем году на возмещение

части затрат на строительство, мо-

дернизацию и техническое осна-

щение свиноводческих комплексов

было направлено 200 млн руб-