Previous Page  29 / 80 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 29 / 80 Next Page
Page Background

23

птицепром

№2 (16) 2013

деляется прежде всего задачами рационально-

го и полноценного кормления животных. Наи-

более рациональным является тот тип кормле-

ния, который обеспечивает животных в пита-

тельных веществах с наименьшими затратами

труда и средств на кормопроизводство, требует

минимальной кормовой площади в расчете на

единицу животноводческой продукции.

Производство комбикормовой продукции соот-

ветствует всем этим критериям и имеет решаю-

щее значение в структуре кормовой базы. Прак-

тика показывает, что те направления животно-

водства, где основными продуктами в кормле-

нии животных являются комбикорма, развива-

ются наиболее эффективно. Это прежде всего

птицеводство и свиноводство.

В прошлом году производство птицы на убой

составило 4 млн 842 тыс. тонн в живой массе,

что на 517 тыс. тонн, или на 12%, больше уровня

2011 года, а свиней произведено на убой 3 млн

310 тыс. тонн, что на 112 тыс. тонн, или на 3,5%,

больше уровня 2011 года.

Результаты развития птицеводства и свиновод-

ства в последние годы дают серьезные основа-

ния предполагать, что отрасль не только обеспе-

чит потребности населения в этих видах мяса,

но и превратится в экспортноориентированную.

Есть успехи в мясном и молочном скотоводстве.

Производство КРС на убой в живом весе в 2012 го-

ду составило 2,9 млн тонн, что на 1,3% выше уров-

ня 2011 года. Надои молока от одной коровы со-

ставили 4987 кг, что на 5,2% выше уровня 2011 го-

да. В прошедшем году производство скота и пти-

цы составило 11,6 млн тонн в живой массе, что

на 6,1% выше показателей 2011 года.

Тем не менее показатель «Государственной

программы развития сельского хозяйства и ре-

гулирования рынков сельскохозяйственной про-

дукции, сырья и продовольствия на 2008–2012 го-

ды» по производству молока был выполнен толь-

ко на 86%.

В этом одну из главных ролей сыграло отсут-

ствие системного подхода к развитию кормовой

базы крупного рогатого скота. Как известно, в се-

бестоимости животноводческой продукции кор-

ма составляют до 70%, а их роль в развитии ско-

товодства незаслуженно игнорировалась. В свя-

зи с этим Департамент животноводства и пле-

менного дела взял курс на внедрение региональ-

ной государственной программы по развитию

кормовой базы. В каждом регионе нашей страны

свои природно-климатические условия, и кор-

мовая база должна оптимально соответствовать

потребностям животноводства. Сложная систе-

ма выращивания кормовых культур, заготовки

и хранения грубых и сочных кормов; правильно-

го использования концентрированных кормов

(в том числе комбикормов) требует консолида-

ции усилий региональных органов АПК для си-

стемного решения по повышению уровня кормо-

вой базы региона. Немалая роль в этой системе

принадлежит их производителям. Зачастую в на-

can satisfy the animals' needs in nutrients with the

least input of labor and resources for feeding, as

well as the minimum feeding space per capita.

Production of compound feed is that of all

these criteria and has its crucial importance in

the structure of food reserve. Practice shows

that branches of animal breeding based on

compound feed are developing more effectively,

poultry and pig farming most of all.

Last year, the production of slaughter bird

reached 4.882 million tons live weight, which is

517 thousand tons, or 12%, more than the 2011

level. As for pigs, the live weight for slaughter

reached 3.31 million tons, which is 112 thousand

tons, or 3.5% more than in 2011.

The results of poultr y and pig farming

development can give ground for the suggestion

that the industry can satisfy the population’s

needs in those kinds of meat and even become

export-oriented.

There are also some pieces of success in meat

and dairy cattle. The slaughter production of

cattle in 2012 has reached 2.9 million tons live

weight, which is 1.3% more than in 2011. The

milk output for one cow has reached 4,987 kilos,

which is 5.2 more than the 2011 level. Last year,

the total production volume of cattle and poultry

was 11.6 million tons live weight, which is 6.1%

more than in 2011 level.

Even though, the plans for the state development

program for agriculture development and

regulation of agriculture, production and stock

markets for 2008-12 for milk production were

realised only for 86%.

One of the main reasons for that was the lack of

the system approach for the cattle food reserve

development. As many of us know, the cost of feed

is about 70% of animal production prime cost,

though their role in cattle production development

has been ignored for a long time. That is why the

department of animal breeding took the course

for implementing the state refional program for

food reserve development. In each region of our

country, there are some individual natural and

Наиболее

рациональ-

ным явля-

ется тот

тип корм-

ления, ко-

торый обе-

спечивает

животных

в пита-

тельных

веществах

с наимень-

шими за-

трата-

ми труда

и средств

на кормо-

производ-

ство, тре-

бует ми-

нимальной

кормовой

площади.

industry

/ trends

Until the end of 2013, the sectorial

target program “The development

of compound feed production

in 2013-2020 in Russia” will be

developed and approved.