Previous Page  31 / 80 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 31 / 80 Next Page
Page Background

25

птицепром

№2 (16) 2013

До конца

этого года

будет раз-

работана

и утверж-

дена от-

раслевая

целевая

програм-

ма «Разви-

тие про-

изводства

комбикор-

мов в РФ

на 2013–

2020 годы».

чественного сырья и вторичных сырьевых ресурсов

пищевой промышленности, влаготепловой обра-

ботки некоторых зерновых компонентов комбикор-

мов, а также мобильных комбикормовых установок.

В рамках Таможенного союза с Беларусью и Ка-

захстаном разрабатывается технический регла-

мент «О безопасности кормов и кормовых до-

бавок».Производство и обращение кормов явля-

ется одним из важнейших участков цепи созда-

ния пищевой продукции от поля до потребителя,

где безопасность пищевых продуктов гаранти-

руется объединенными усилиями всех участни-

ков цепи производства и потребления. Это пре-

красно понимают ответственные производите-

ли сырья и кормов.

В настоящее время в России присутствуют мно-

гие ведущие мировые, а также российские ком-

пании, которые применяют, как правило, в сво-

ей работе международные стандарты безопасно-

premixes production have been exceeded for 17,

67, 48% correspondingly.

Until the end of 2013, the sectorial target

program “The development of compound feed

production in 2013-2020 in Russia” will be

developed and approved. The scientific research

for the Union State of Russia and Belarus called

“The development of prospective resource-

saving, green technologies and equipment for

biologically full compound feed production”

for 2011-2013 is being put into practice. Its

aim is the development of new resource- and

energy-saving technologies and equipment

complexes for production of protein, vitamin,

complex mineral and other food components

from national stock and secondary resources of

food industry, wet-heat treatment of some grain

components for compound feed, and mobile

compound feed settings as well.

Inside of the Customs Union with Belarus and

Kazakhstan, the technical reglament “For the

safety of feeding and food components” is being

developed.

The produc tion and circulation of feed

components is one of the most imprortant

processes in the chain of feeding production

from the field to the customer, where the safety

of feed is guaranteed with the united effort

of all the participants of the production and

consumption chain. The responsible stock and

feed manufacturers fully understand that.

Nowadays many leading world and Russian

companies are presented in Russia; they usually

use international production safety standards in

their work, such as HACCP and ISO 22000.

The i r a im i s to ha rmon i ze the g l oba l

requirements for production safety management

for all organizations in the production and

consumption chain. According to this, as well as

the requirements of the Government Commission

for Economical Development and Integration,

the Ministry of Agriculture works towards the

harmonization of Customs Union “For the safety

of feeding and food components” requirements

with international standards.

The main purposes for the state development

program for agriculture development and regulation

of agriculture, production and stock markets for

2013–2020 годы are determined as those:

the production volume of cattle and poultry

for slaughter should grow to 14.07 million tons

live weight in 2020;

milk production – до 38.2 million tons;

the growth of poultr y export – to 400

thousand tons, pork – to 200 thousand tons.

In addition, there are come more problems that

should be solved for successfull achievement of

target figures in animal breeding. Most of all,

there is creation of sustainable food reserve.

Without full and well-balanced feeding, all the

other development measures in animal breeding

won’t take the necessary effect.

The cost of

feed is about

70% of animal

production

prime cost,

though their

role in cattle

production

development

has been

ignored for a

long time.

industry

/ trends

Без полноценного и сбалансиро-

ванного кормления все другие ме-

ры по развитию животноводства

не дадут необходимого эффекта.

сти продукции, такие как ХАССП и ИСО 22000.

Их цель состоит в том, чтобы гармонизировать

на глобальном уровне требования к менеджмен-

ту безопасности продуктов для всех организа-

ций в цепи производства и потребления.

Исходя из этого, а также требований Прави-

тельственной комиссии по экономическому

развитию и интеграции, Министерство сель-

ского хозяйства работает в направлении гармо-

низации требований Технического регламен-

та Таможенного союза «О безопасности кормов

и кормовых добавок» с международными стан-

дартами.

В качестве основных задач Государственной

программы развития сельского хозяйства и ре-

гулирования рынков сельскохозяйственной про-

дукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 го-

ды определены:

• производство скота и птицы на убой в живой

массе к 2020 году должно возрасти до 14,07 млн

тонн;

• производство молока – до 38,2 млн тонн;

• рост экспорта мяса птицы – до 400 тыс. тонн,

свинины – до 200 тыс. тонн.

Помимо этого, есть другие вопросы, которые

необходимо решить для успешного выполнения

целевых показателей по животноводству. Пре-

жде всего, это создание прочной кормовой базы.

Без полноценного и сбалансированного кормле-

ния все другие меры по развитию животновод-

ства не дадут необходимого эффекта.

The most

rational feed

type is that

which can

satisfy the

animals' needs

in nutrients

with the least

input of labor

and resources

for feeding,

as well as the

minimum

feeding space

per capita.