Previous Page  49 / 80 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 49 / 80 Next Page
Page Background

43

птицепром

№2 (16) 2013

производство

/ события и факты

чить площадь посевов сои: плани-

руется, что в 2014 году она займет

20 тыс. гектаров. В областном Мин-

сельхозе уточняют, что завод дол-

жен обеспечить устойчивый спрос на

экологически безопасную (не генно-

модифицированную) сою.

mosaica.ru

Такая курица

не может быть

халяльной!

Решение Евросоюза повысить

минимальный уровень напря-

жения, применяющийся при

электрическом оглушении

птицы перед забоем, автома-

тически превращает мясо этих

птиц в нехаляльное – такой

вывод сделал мусульманский

совет по делам халяля ЮАР.

Все европейские бойни полу-

чили указание – с 1 января повы-

сить вольтаж при оглушении птицы

на 50%. Поскольку многие страны

импортируют европейские мясопро-

дукты под маркировкой «халяль», му-

сульманские лидеры ЮАР решили об-

ратить внимание на этот вопрос.

«Максимально возможный уро-

вень напряжения при оглушении,

приемлемый с точки зрения ислама,

был установлен на отметке 100 мил-

лиампер. При таком уровне курица

все еще остается живой перед забо-

ем. Однако ЕС повысил этот показа-

тель на 50%, то есть курица перед за-

боем, по сути, оказывается уже мерт-

вой. Это неприемлемо с позиции ис-

лама, и такая курица не может быть

халяльной», – прокомментировал

глава мусульманской организации

шейх Ахмат Седик

.

Южноафриканский улем Мау-

лана Юсуф Караан

тоже считает, что

столь сильное оглушение птицы пе-

ред забоем сделает ее нехаляльной –

будут оставаться сомнения, умерла

курица от электрического тока или

же от ножа.

usapeec.ru

Утвержден ветсер

тификат на про

дукцию из США

Таможенный союз и вете-

ринарная служба США со-

гласовали ветсертифи-

кат на американскую пти-

цеводческую продукцию,

ввозимую в страны ТС.

Действие сертификата, кото-

рый был утвержден по итогам пе-

реговоров в Евразийской экономи-

ческой комиссии (ЕЭК), распростра-

няется на экспорт из США суточных

цыплят, индюшат, утят, гусят, страу-

сят и инкубационные яйца этих ви-

дов птиц, сообщается на сайте ЕЭК.

Документ направлен в уполномо-

ченные органы ТС и США для подпи-

сания. По данным службы сельско-

го хозяйства зарубежных стран при

Минсельхозе США, Россия в 2012 го-

ду импортировала из США 266,995

тыс. тонн мяса птицы, что на 25,4%

больше, чем в 2011 году. Всего, по

данным ФТС, Россия в 2012 году им-

портировала 527 тыс. тонн мяса пти-

цы (на $839,6 млн) против 418,8 тыс.

тонн (на $592,5 млн) в 2011 году. На

переговорах в ЕЭК рассматривались

вопросы согласования ветеринар-

ных сертификатов, отличающихся

от форм единых ветсертификатов на

подконтрольные товары, ввозимые

из третьих стран на территорию Та-

моженного союза.

usapeec.ru

Роспотребнадзор

хочет изменить си

стему ветконтроля

Роспотребнадзор хочет ра-

дикально изменить систему

контроля продукции живот-

ного и растительного проис-

хождения в Таможенном со-

юзе. Предлагается вывести

из-под ветеринарного кон-

троля 35 видов продуктов,

в том числе любое мясо, све-

жее и охлажденное, субпро-

дукты. А контроль за каче-

ством и безопасностью зерна

и продуктов его переработки

передать в Роспотребнадзор.

Такие предложения содер-

жатся в двух документах за под-

писью

руководителя Роспотреб-

надзора Геннадия Онищенко

.

Первый – разосланный на межве-

домственное согласование проект

доклада в российское правитель-

ство о реализации техрегламентов

ТС «О безопасности пищевой про-

дукции» и «Пищевая продукция

в части ее маркировки». Второй –

письмо в аппарат правительства

о проекте постановления, которое

должно определить уполномочен-

ный орган России по контролю за

соблюдением техрегламента ТС

«О безопасности зерна».

Какой орган должен контро-

лировать 35 видов продуктов вме-

сто Россельхознадзора, в доку-

ментах не сказано. Сейчас функ-

ции контроля за пищевой продук-

цией разделены де-факто меж-

ду Россельхознадзором и Роспо-

требнадзором по принципу: то,

что может содержать микроорга-

низмы, вызывающие болезни жи-

вотных или растений, – это компе-

тенция первого, все, что имеет от-

ношение к потребительским свой-

ствам продукции, – в ведении вто-

рого. Если представить, что пред-

ложения Роспотребнадзора могут

быть приняты, это разрушит всю

систему продовольственной, био-

логической и пищевой безопасно-

сти, говорит представитель Рос-

сельхознадзора. Российские гра-

ницы откроются для всей сомни-

тельной продукции в мире, а стра-

на, не имеющая возможности обе-

спечить собственную биологиче-

скую безопасность, лишится до-

ступа на международные рынки.

Оба документа Роспотребнадзо-

ра датированы 8 февраля 2013 года

и направлены в Минсельхоз РФ.

vedomosti.ru

Новый завод

в Калмыкии

Состоялась рабочая встреча

главы Калмыкии Алексея

Орлова

с

генеральным ди-

ректором компании «Кал-

мыцкий бройлер» Альбер-

том Егоровым

, в ходе кото-

рой обсуждались вопросы соз-

дания проекта на террито-

рии Городовиковского райо-

на республики нового завода

по производству мяса птицы.

Алексей Орлов отметил, что

строительство завода в Городови-

ковском районе является одним из

приоритетных проектов в реализа-

ции инвестиционных программ ре-

спублики. Он выразил понимание

в заинтересованности инвесторов

в создании наиболее благоприят-

ных условий для реализации это-

го проекта и подчеркнул, что ре-

гиональные власти, в том числе

и Городовиковское РМО, создадут

и уже делают все возможное для

того, чтобы этот проект успешно

развивался.

В свою очередь Альберт Его-

ров проинформировал руководство

республики о технических и орга-

низационных вопросах строитель-

ства завода. В частности, он сооб-

щил, что все документы по реализа-

ции этого инвестиционного проекта

полностью готовы. На строительной

площадке завершен нулевой цикл,

подведены все необходимые ком-

муникации. Проектная мощность

нового завода составляет произ-

водство 10 тыс. тонн мяса птицы

и 120 тыс. тонн комбикормов в год.

ИА «Казах-Зерно»

Планы

«ЛИСКоБройлер»

Крупнейший воронежский

производитель мяса пти-

цы – компания «ЛИСКоБрой-

лер» – проводит очеред-

ной этап модернизации.

Здесь построен новый цех

углубленной переработки, который

будет выпускать колбасные изде-

лия и деликатесы. Уже готова при-

стройка, завозится оборудование.

Предприятие, объемы производства

которого достигли в прошлом году

90 тыс. 820 тонн мяса, в нынешнем

планирует увеличить их на 10%.

В связи с этим будет расширено

производство, дополнительно по-

явится 70–80 новых рабочих мест.

usapeec.ru

Угличская птице

фабрика:

экспорт в Европу

Угличская птицефабрика, за-

нимающаяся производством

перепелиных яиц, подала за-

явку на экспорт своей продук-

ции в страны Европы. Первые

отгрузки продукции могут на-

чаться уже в марте 2013 года.

Комиссия ЕС приняла решение

разрешить российским компаниям

экспортировать мясо птицы и яй-

ца в страны союза. Отечественные

предприятия, в том числе и яро-

славские птицефабрики, теперь мо-

гут поставлять курятину вплоть до

розничных магазинов. Отправлять

на экспорт яйца разрешено только

предприятиям перерабатывающей

промышленности. Соответствую-

щее ограничение предпринято вви-

ду отсутствия в России програм-

мы по ликвидации сальмонеллеза.

Как только национальную програм-

му утвердят, экспорт яиц будет раз-

решен и в европейские розничные

сети. Однако перспективы экспорта

под вопросом, так как цены на рос-

сийскую продукцию, в среднем, вы-

ше европейских. На сегодняшний

день оптовая цена на филе куриной

грудки в России составляет пример-

но четыре евро за килограмм, в Ев-

ропе цены ниже даже без учета им-

портных пошлин. Также не стоит за-

бывать о квотах на поставку мяса

птицы в страны ЕС.

usapeec.ru