Previous Page  23 / 80 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 23 / 80 Next Page
Page Background

21

птицепром

№2 (21) 2014

отрасль

/ от первого лица

ализации программных мероприятий

производство мяса индеек увеличится

на 280 тыс. тонн в живой массе.Меры по

развитиюагропромышленного комплек-

са, принятые на государственном уровне,

участие птицеводческих предприятий в

реализации нацпроекта «Развитие АПК»

и первой Госпрограмме на 2008–2012 го-

ды, позволили за последние 8 лет увели-

чить производство мяса птицы на 2426

тыс. тонн (в 2,7 раза), а яиц – на 4,0 млрд

штук (11%).

Основной прирост обеспечен птицефа-

бриками 17 субъектов РФ. Это Челябин-

ская область – 42,8 тыс. тонн, Курская –

34,8, Белгородская – 28,2, Краснодарский

край – 24,5, Республика Мордовия – 21,9,

Марий Эл – 21,6 тыс. тонн и др.

Снижение показателей наблюдается

в 34 субъектах. По состоянию на 1 янва-

ря прекратили свою деятельность пти-

цеводческие предприятия ПК «Оптифуд»

в Ростовской областии Группыкомпаний

«Рубеж» в Новгородской и Псковской об-

ластях. На грани остановки находится

«Бройлер Рязани».

Принятые обязательства по производ-

ству в рамках отраслевой программы

«Развитие птицеводства в РФ на 2013–

2015 годы» выполнил 31 регион. Пере-

выполнить целевые показатели удалось

республикам Мордовия (128%) и Баш-

кортостан (118%), Липецкой (116%), Там-

бовской (113%) и Ростовской областям

(110%).

По разным причинам не смогли спра-

виться с поставленной задачей 37 регио-

нов. Самое значительное отставание до-

пустили Ульяновская, Рязанская, Астра-

ханская, Псковская и Кировская области.

Надо сказать, что Росптицесоюз уде-

ляет большое внимание анализу рын-

ка мяса всех видов, поскольку любые

колебания на нем оказывают влияние

на формирование спроса и цен на про-

дукцию птицеводства. Так, в 2013 го-

ду производство свинины увеличи-

лось на 262,5 тыс. тонн (10,3%) и достиг-

ло 2822 тыс. тонн в убойной массе. При

этом снизилось производство говядины

на 23,5 тыс. тонн (1,4%) и прочих живот-

ных – на 41,5 тыс. тонн (15,7%). В целом

на российский рынок было выпущено

8476 тыс. тонн мяса всех видов, что пре-

вышает показатель предыдущего года

на 385,7 тыс. тонн, или на 4,8%.

Несмотря на вступление в ВТО и соз-

дание Таможенного союза, поставки мя-

са по импорту сократились на 310 тыс.

тонн, или на 11,4%. В том числе импорт

мяса птицы уменьшился на 29,7 тыс.

тонн (5,1%), свинины – на 188,7 тыс.

тонн (23,9%), говядины – на 102,1 тыс.

тонн (13,1%). Таким образом, мясные

ресурсы практически остались на уров-

не 2012 года.

Казалось бы, на рынке сложилась бла-

гоприятная ситуация для отечествен-

ных производителей. Однако в 2013 го-

ду ухудшились все основные макроэко-

номические показатели страны. Рост

ВВП составил всего 1,8% вместо прогно-

зируемых первоначально 4,5%. По дан-

ным Минэкономразвития, тарифы на

электроэнергию и услуги ЖКХ также су-

щественно выросли. Индекс потреби-

тельских цен прибавил 6,7% вместо за-

планированных 5,4%, а рост реальных

доходов населения составил 3,4% при

прогнозе 4,2%.

Такие проблемы и диспропорции оте-

чественной экономики не могли не ска-

заться на финансовом состоянии птице-

фабрик. По данным Росстата и монито-

ринга Росптицесоюза, цены на мясо пти-

цы снижаются. Тенденция падения от-

пускных цен прослеживается и по свини-

не с говядиной, что связано с невысоким

покупательским спросомв стране. По рас-

четам Росптицесоюза, в 2013 году уро-

вень рентабельности в бройлерном про-

изводстве составил 3,5%, в яичном – 5,4%.

Ситуация усугубляется необходимо-

стью возврата инвестиционных креди-

тов, привлеченных для развития отрасли

в рамках реализациинационального про-

екта «Развитие АПК» и Государственной

программы развития сельского хозяй-

ства на 2008–2012 годы, а также возник-

шей задолженностью по выплате субси-

дий на возмещение части затрат на упла-

ту процентов по кредитам.

Понятно, что прирост производства

птицеводческой продукции осущест-

влялся посредством привлечения инве-

стиций, по которым в основном насту-

пил срок выплаты. И нам известна ре-

акция банков на данную ситуацию – со-

кращаются объемы предоставления

кредитов как инвестиционных, так

и краткосрочных, которые крайне необ-

ходимы, учитывая недостаток оборотных

средств.

На развитие отрасли также оказывает

влияние импорт мяса птицы из Украи-

ны и Республики Беларусь в рамках соз-

дания Таможенного союза и зоны сво-

бодной торговли. Ежегодно Минсельхоз

России и Минсельхозпрод Беларуси со-

гласовывают Прогнозный баланс спроса

Формирование рынка мяса всех видов скота и птицы в 1990–2013 годах

и прогноз на 2014–2015 годы, тыс. тонн убойной массы

1990

2010

отчет

2011

отчет

2012

отчет

2013

отчет

2013 г. к 2012 г.

2014

прогноз

2015

прогноз

%

+/

Производство

10112

7166,8

7519,5

8090,3

8476

104,8

385,7

8700

8925

птица

1801

2846,8

3204,2

3624,8

3813

105,2

188,2

3900

4000

говядина

4329

1727,3

1625,5

1641,5

1618

98,6

—23,5

1700

1715

свинина

3480

2330,8

2427,6

2559,5

2822

110,3

262,5

2900

2950

прочие животные

502

261,9

262,2

264,5

223

84,3

—41,5

200

260

Доля птицы, %

18

40

43

45

45

45

45

Импорт (с учетом поставок

из Белоруссии)

1535

2855

2687

2710

2400

88,6

—310,0

2277

2057

птица

44

688

493

579,7

550

94,9

—29,7

467

46

говядина

650

760

726

732,1

630

86,1

—102,1

720

720

свинина

409

681

703

788,7

600

76,1

—188,7

470

470

прочие животные

432

726

765

634,5

620

97,7

—14,5

620

400

Доля птицы, %

3

24

18

21

23

21

23

Итого ресурсов

11647

10021,8

10206,5

10825,3

10876

100,5

50,7

10977

10982

птица

1845

3534,8

3697,2

4204,5

4363

103,8

158,5

4367

4467

говядина

4979

2487,3

2351,5

2373,6

2248

94,7

—125,6

2420

2435

свинина

3889

3011,8

3130,6

3348,2

3422

102,2

73,8

3370

3420

прочие животные

934

987,9

1027,2

899

843

93,8

—56,0

820

660

Доля птицы, %

16

35

36

39

40

40

41