Previous Page  34 / 80 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 34 / 80 Next Page
Page Background

28

птицепром

№2 (21) 2014

компании

/ организация бизнеса

П

роцесс глобализации в экономи-

ке обостряет конкуренцию, так как

расширение рынка яиц и яичных про-

дуктов позволяет выбирать товары

практически всех производителей.

О состоянии яичного рынка и пер-

спективных направлениях разви-

тия мы поговорили с

коммерческим

директором птицефабрики «Ро-

скар», кандидатом технических наук

Жемчужниковым Максимом

.

– Каковы основные тенденции разви-

тия яичной промышленности в России?

– Сегодня на рынке наблюдается тен-

денция по увеличению продаж бренди-

рованного яйца. Все чаще появляются

новые игроки с этим продуктом, ори-

ентированные на средний ценовой сег-

мент.

Кстати, первооткрывателем на россий-

ском рынке стал именно «Роскар», ре-

шивший позиционировать товарное яй-

цо. Так появился первый яичный бренд

в России – «Экстра» – яйцо с ярким, на-

сыщеннымжелтком, богатым каротино-

идами.

– Чем характеризовался минувший

год? Подводя его итоги, что можно ска-

зать о динамике производства и потре-

бления куриных яиц в России?

– Прошлый год был очень тяжелым

и убыточным для всех предприятий от-

Спрос определят цена

и ассортимент

Виктория

Загоровская

Беседовала:

Максим Жемчужников,

кандидат технических наук,

коммерческий директор

птицефабрики «Роскар»

Гость:

Фото:ТатьянаПутинцева,ИД«СФЕРА»