Previous Page  57 / 80 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 57 / 80 Next Page
Page Background

51

птицепром

№2 (21) 2014

производство

/ события и факты

торого является поддержка энтузиастов

отрасли – как специалистов, так и пред-

приятий, которые вносят свой вклад

в популяризацию продуктов из мяса

индейки среди широкого круга потре-

бителей; в том числе выпуская изделия

высокого качества.

В то время, когда политики и предста-

вители агробизнеса обсуждали глобаль-

ные экономические и рыночные вопро-

сы, специалисты-практики знакоми-

лись с новыми технологиями и методи-

ками для скотоводства, свиноводства

и птицеводства, необходимыми для по-

вышения эффективности производства.

Лучшие на AgroFarm 2014

В этом году значительно возросло ко-

личество поданных заявок на профес-

сиональный конкурс по номинациям

«Лучший продукт AgroFarm», «Лучшая

научная разработка AgroFarm» и «Луч-

ший сервис AgroFarm». В итоге из 55 кон-

курсантов независимое жюри выбрало

16 компаний и организаций. Главными

факторами, учитывающимися при рас-

смотрении каждого проекта, стали ин-

новативность и удобство для практиче-

ской реализации в условиях российских

агропредприятий.

В номинации «Лучший продукт» от-

мечено 10 проектов, среди которых осо-

бое место занимает техника и обору-

дование для содержания и кормления

сельскохозяйственных животных и пти-

цы. Помимо них, награду получили два

препарата – для заготовки кормов и для

борьбы с паразитами. Гран-при за луч-

ший сервис присужден лишь одному

участнику.

В номинации «Лучшая научная раз-

работка» выделено пять проектов. Все

они относятся к разным отраслям сель-

ского хозяйства – молочному скотовод-

ству, птицеводству, кролиководству, ры-

боводству. Остановимся на двух, кото-

рые будут интересны птицеводам.

Ферментативный пробиотик «Цел-

лобактерин-Т», разработанный специ-

алистами ГНУ Всероссийский научно-

исследовательский и технологический

институт птицеводства Россельхозака-

демии, представляет собой комплекс

бактерий, обладающих целлюлозоли-

тической активностью и способностью

продуцировать антимикробные веще-

ства, которые подавляют патогенные

и условно-патогенные бактерии. В ра-

ционах для сельскохозяйственной пти-

цы «Целлобактерин-Т» выполняет функ-

ции двух кормовых добавок: кормово-

го фермента и пробиотика. Совместим

с распространенными антибиотиками,

ароматизаторами и подкислителями.

«Целлобактерин-Т» подходит для всех

возрастов мясной и яичной птицы, пти-

цы родительского стада. Его можно вво-

дить как в комбикорма напрямую, так

и в виде премикса. Препарат выдержива-

ет термическую обработку в составе ком-

бикорма при обычном гранулировании

при температуре до 80 °С, при экспанди-

ровании – при температуре до 105 °С.

Специалисты ГНУ Всероссийский

научно-исследовательский институт ге-

нетики и разведения сельскохозяйствен-

ных животных Россельхозакадемии раз-

работали устройство для определения

массы желтков племенных яиц без на-

рушения целостности скорлупы. Селек-

ция племенных кур по величине желт-

ков сносимых ими яиц позволяет повы-

сить их пищевую и биологическую цен-

ность для человека, качество сырья для

фармацевтической и косметической про-

мышленности, оптимизировать условия

эмбрионального развития птицы.

На сегодняшний день практически

единственным применяемым в миро-

вом птицеводстве методом определе-

ния массы желтка является его взве-

шивание после разбивания яиц. Дан-

ный способ трудоемкий и затратный,

поскольку стоимость племенных яиц

высока. В качестве средства неразруша-

ющего контроля их внутренней струк-

туры предложено использовать уль-

тразвуковое (УЗ) сканирование с при-

менением переносного УЗ-сканера. По-

лученное изображение обрабатывает-

ся с помощью алгоритма программы

прибора.

Техническим результатом изобрете-

ния является высокая точность (сред-

няя ошибка составляет 2,1%), доступ-

ность и экономичность определения

массы желтка, обусловленная сохране-

нием целостности яиц.

Следующая выставка AgroFarm состо-

ится с 3 по 5 февраля 2015 года во Всерос-

сийском выставочном центре.

нистр продовольствия, сельского хо-

зяйства и рыболовства Дании госпо-

дин Дан Йоргенсен

: «Сотрудничество

в области животноводства между Рос-

сией и Данией укрепляется с каждым

годом. И нет лучшего способа доказать

это, чем участие в AgroFarm 2014. Дат-

ские компании привезли сюда самые

последние технологии в сфере живот-

новодства и племенного дела. Эта вы-

ставка – прекрасная возможность пока-

зать наши достижения».

Эффективность

как основной мотив

В целом экспозиция AgroFarm проде-

монстрировала огромное разнообразие

техники и технологий для эффектив-

ного производства: оборудование для

содержания и кормления животных

и птицы, а также для последующей пе-

реработки сельскохозяйственной про-

дукции, современную технику для про-

изводства и хранения кормов, поддер-

жания микроклимата, производства

энергии и защиты окружающей среды.

За три дня состоялось более 50 меро-

приятий разного формата, в том чис-

ле бизнес-форум «Стратегия развития

производства и переработки продук-

ции животноводства: вызовы и пер-

спективы», Международная конферен-

ция «Ключевые рынки продукции пти-

цеводства: тенденции и перспективы

для производителей», деловая встреча

«Системыменеджмента в свиноводстве:

российский и зарубежный опыт» и мно-

гие другие.

Национальная ассоциация в области

индейководческого хозяйства провела

круглый стол «Индейководство в Рос-

сии – модный тренд или перспективное

направление». Участники встречи обсу-

дили такие актуальные вопросы, как

основы эффективности промышленно-

го индейководства, производственно-

экономические риски развивающего-

ся предприятия, особенности потреби-

тельского спроса на мясо индейки и гло-

бальные тенденции развития ассорти-

мента, компоненты инвестиционной

привлекательности бизнеса и практи-

ческий опыт успешных компаний. С до-

кладами выступили партнеры ассоциа-

ции из стран СНГ, ЕС и дальнего зарубе-

жья, а также представители эффектив-

но действующих промышленных пред-

приятий и фермерских хозяйств по вы-

ращиванию индейки.

В рамках круглого стола состоялось

награждение победителей конкурса

«Нациндейка-2013», главной целью ко-

Следующая выставка

AgroFarm состоится

с 3 по 5 февраля 2015 года

во Всероссийском

выставочном центре.