Previous Page  68 / 80 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 68 / 80 Next Page
Page Background

62

птицепром

№2 (21) 2014

«Институт экспериментальной ветери-

нарии им. С.Н. Вышелесского НАН Бе-

ларуси» на общую бактериальную об-

семененность (табл. 6).

В течение всего периода наблюдения

(42 дня) не отмечено осложнений, связан-

ных с применениемиспытуемого компо-

зиционного сорбционного материала на

основе торфа у цыплят в опытном птич-

нике. Они оставались здоровыми, актив-

но потребляли корм и воду. Основные

производственно-экономические пока-

затели представлены в табл. 5.

Как видно из табл. 4, применение

сорбционного материала на основе тор-

фа в качестве дополнительного компо-

нента подстилки не оказывало нега-

тивного влияния на организм цыплят:

при вскрытии павшей птицы опытной

группы отмечались патологоанатоми-

ческие признаки болезней, аналогич-

ные контрольной группе. Не было от-

мечено признаков, свидетельствующих

о токсическом влиянии сорбционного

материала на желудочно-кишечный

тракт или хроническую интоксикацию

печени. Кроме того, в опытном птични-

ке отмечена более высокая сохранность

по сравнению с контрольным.

Как видно из табл. 6, применение ново-

го композиционного сорбционного ма-

териала на основе торфа снижает бакте-

риальнуюобсемененность подстилки на

5-й день откорма – на 83% (или в 6 раз), на

Таблица 5. Производственно-экономические показатели

птицы опытного и контрольного птичников

Показатель

Контроль

Опыт

Птичник № 1

Птичник № 5

Посажено суточных цыплят-бройлеров, гол.

25000

26700

Количество голов на м

2

, шт.

16,5

17,6(+6,25%)

Живая масса цыплят, г в возрасте сутки

40

40

Живая масса всего поголовья суточных цыплят, кг

1000

1068

Срок выращивания, дни

42

42

Среднесуточный прирост живой массы, г/гол

64,5

65,9 (+ 2,2%)

Сохранность, %

97,5

97,9 (+0,4%)

Санитарный убой, гол., шт.

810

320 (-39,5%)

Прирост живой массы, г/гол

2710

2770 (+60 г, 2,17%)

Средняя масса 1 живой головы перед забоем, г

2750

2810 (+2,18%)

Сдано на убой голов, шт/%

23565 (94,26%)

25819/ 96,7% (+2,44%)

Живая масса сданной птицы на убой, кг

64803,75

72551,4

Убойный выход, %

70

70

Получено мяса, кг

45362,62

50786,00

Получено мяса от 1 убойной гол., г

1925

1967 (+42 г)

Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг

1,62

1,6 (–1,23%)

Таблица 6. Бактериальная обсемененность 1,0 г подстилочного

материала птичников в разные сроки выращивания птицы

Сроки исследования, дни Контроль (пт. № 1)

Опыт (пт. № 5)

% опыта к контролю

5

2,7 × 10

7

КОЕ*

4,5 × 10

6

КОЕ

17 (

в 6 раз ниже)

21

8,3 × 10

8

КОЕ

9,1 × 10

7

КОЕ

11 (

в 9 раз ниже)

42

5,6 × 10

9

KOE

5,6 × 10

9

КОЕ

0

* КОЕ – колониеобразующие единицы (живые микробные клетки).

21-й день откорма – на 89% (или в 9 раз).

К концу откорма не было отмечено раз-

ницы в бактериальной обсемененности

подстилки в опытном и контрольном

птичниках.

Как видно из табл. 5, применение испы-

туемого композиционного сорбционного

материала на основе торфа оказало поло-

жительное влияние на производственно-

экономические показатели при выращи-

вании. Так, в опытном птичнике увели-

чился среднесуточный прирост на 2,17%,

сохранность –на 0,4%, средняямасса 1жи-

вой головы перед забоем – на 2,18%; в то

же время санитарный убой снизился на

39,5%, затратыкорма на 1 кг приростажи-

вой массы – на 1,23%. Было сдано на убой

96,7%отпосадки, чтона 2,44%больше, чем

в контрольномптичнике (94,26%). Приме-

нение нового композиционного сорбци-

онного материала на основе торфа позво-

лило получить на 42 г мяса больше с каж-

дой птицы, сданной на убой.

Так как количество посаженных цы-

плят было не одинаковым, то для рас-

чета эффективности применения сор-

бента «Экогрансанторф» приведем ко-

эффициент, уравнивающий количе-

ство посаженных цыплят, – Ку.

Произведем расчет при помощи мате-

матической пропорции, в которой ко-

личество цыплят в опытном птични-

ке, то есть 26,7 тыс. голов, – это 100%,

а количество цыплят в контрольном –

25 тыс. – это X:

Ку = (2500 × 100 : 26 700) = 93,6.

Следовательно, от количества товар-

ного мяса, полученного из опытного

птичника, необходимо учесть 93,6%.

В итоге получаем 47 551 кг мяса. Тогда

как из контрольного птичника получе-

но 45 362,6 кг (табл. 5). Разница состав-

ляет 2188,4 кг товарного мяса.

На 15 января 2014 года отпускная

оптовая стоимость данной продукции

на агрокомбинате «Дзержинский» в пе-

ресчете по курсу НацБанка РБ составля-

ет 2,1 долл. США за кг. При затратах на

приобретение сорбента «Экогрансан-

торф» в 1,3 тыс. долл. США чистая при-

быль достигла 3295,64 долл. США.

По результатам проведенных испы-

таний рекомендуем композиционный

сорбционный материал на основе тор-

фа «Экогрансанторф» для применения

в промышленном птицеводстве в ка-

честве дополнительного компонента

подстилки, позволяющего улучшить

производственно-экономические по-

казатели выращивания птицы и полу-

чить добавочную выгоду.

производство

/ управление