Previous Page  14 / 76 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 14 / 76 Next Page
Page Background

12

птицепром

№3 (12) 2012

тема номера

Проблему расщепления некрахмали-

стых полисахаридов можно решить пу-

тем использования специализирован-

ных ферментных препаратов.

От рыбной муки, несмотря на все ее

положительные качества, хозяйства

все чаще отказываются вследствие до-

роговизны и частых случаев ее фальси-

фикации. Этих недостатков лишен нут,

который, как говорят ученые, в буду-

щем сможет полностью заменить рыб-

ную муку.

Кроме того, как отметил

академик

РАСХН, заместитель директора ВНИ-

ТИП Иван Егоров

на семинаре «Совре-

менные биотехнологии в российском

птицеводстве: мировой и отечествен-

ный опыт», сегодня в рецептах комби-

кормов для птицы постепенно снижа-

ется доля кукурузы и сои. Вместо это-

го все больше отечественных птицево-

дов использует пшеницу и подсолнеч-

никовый шрот – самый дешевый ис-

точник растительного протеина.

В настоящее время одним из наибо-

лее перспективных направлений ин-

тенсификации сельского хозяйства яв-

ляется использование достижений био-

технологий. В развитых странах био-

технологии приобретают все большее

значение, являясь одним из определя-

ющих направлений развития в XXI ве-

ке. Применение биотехнологий и био-

препаратов обеспечивает значитель-

ное снижение себестоимости, повы-

шение качества и безопасности сель-

скохозяйственной продукции, а, зна-

чит, и конкурентоспособности произ-

водства.

С поиском альтернативных источни-

ков энергии и частичной заменой угле-

водородного сырья на биоэнергетиче-

ские источники, такие как биодизель,

связан рост производства рапса в Рос-

сии. Площади посевов рапса за послед-

ние пять лет возросли с 158 до 638 тыс.

га, а валовые сборы увеличились с 161

до 760 тыс. т. Дальнейший рост произ-

водства рапса будет определяться конъ-

юнктурой мирового рынка раститель-

ных масел, а также возможностями жи-

вотноводства по потреблению жмыхов

и шротов, являющихся ценными по-

бочными продуктами переработки это-

го сырья.

Создание кормовой базы

Динамичное развитие животновод-

ства неизбежно ведет к расширению

емкости российского рынка комбикор-

мов. По данным Росстата, объем произ-

водства комбикормов за последние го-

ды ежегодно увеличивается на 7–10 %

и более. В 2011 г. выработано около

17,8 млн. т комбикормов, что на 7,1 %

больше по сравнению с прошлым го-

дом, в том числе для птицы – на 9,2 %,

для свиней – на 4,3 %, для КРС – на 8,5 %.

Согласно прогнозу Минсельхоза Рос-

сии, по итогам 2012 года в стране бу-

дет произведено 17,7 млн. тонн комби-

кормов.

Одним из важнейших условий бы-

строго роста отрасли является созда-

ние новых производственных мощ-

ностей. Среди наиболее масштабных

проектов, реализованных в России

в 2011 году:

завод «Каргилл» по производству

престартерных кормов и концентра-

тов в г. Ефремове Тульской области,

открывшийся в июне (инвестиции –

250 млн руб.);

завод компании «ДСМНутришнл Про-

дуктс Рус» по производству премик-

сов в Набережных Челнах (Татарстан),

запуск которого состоялся в конце

июня (инвестиции – 600 млн руб.);

комбикормовый завод «Геркулес»

в г. Клин (Московская область), ре-

конструкция которого была преду-

смотрена в рамках инвестиционного

проекта компании «Провими» и за-

вершена торжественной церемонией

открытия в сентябре (инвестиции –

более 10 млн евро);

завод компании «Никомикс» по про-

изводству витаминно-минеральных

и кормовых добавок, расположенный

во Всеволожском районе Ленинград-

ской области и приступивший к рабо-

те также в сентябре 2011 года (инве-

стиции – около 73 млн руб.);

Основным потребителем продукции

является птицеводческая отрасль.

Комбикорма для птицы составляют

58 % всего российского производства.

Еще 26 % приходится на комбикорма

для свиней и 13 % – для крупного ро-

гатого скота.