Previous Page  42 / 76 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 42 / 76 Next Page
Page Background

40

птицепром

№3 (12) 2012

производство

/ события и факты

Метагеноми-

ка открывает но-

вые вирусы птиц

Учеными Министерства сель-

ского хозяйства США обнару-

жен неизвестный вирус до-

машней птицы с помощью ис-

пользования метагеноми-

ки (раздела молекулярной ге-

нетики, изучающий «мета-

геном» – генетический ма-

териал, получаемый напря-

мую из окружающей среды).

Метагеномика – мощный моле-

кулярный инструмент, используемый

в целях борьбы с вирусными кишеч-

ными заболеваниями у птиц.

Уч е ные Исс л е д о в а т е ль -

ской сельскохозяйственной служ-

бы (ARS) Юго-восточной научно-

исследовательской лаборатории

Джорджии обнаружили новый вирус,

что может вылиться в антимикроб-

ную программу, использующую мета-

геномику.

Традиционная последователь-

ность аминокислот служит отличи-

тельным признаком генов в отдель-

ном организме; метагеномика обна-

руживает нуклеиновую кислоту ты-

сяч организмов в сообществе. Уче-

ные исследовали нуклеиновую кис-

лоту кишечника нескольких особей

домашней птицы, зараженных ки-

шечными заболеваниями, и с удив-

лением обнаружили ранее неизвест-

ные вирусы индейки: пикорнави-

рус (picornavirus – возбудитель по-

лиомиелита, ринита, ящура, гепати-

та А и др.), причастный к кишечным

заболеваниям других сельскохозяй-

ственных животных, и кальцивирус,

патогенный для животных, однако

обнаруживаемый в фекалиях боль-

ных гастроэнтеритом людей, а также

свиней и телят. По фундаментальным

свойствам последний схож с пикор-

навирусами и лишь недавно был вы-

делен в самостоятельное семейство.

Снижение веса птицы, увеличе-

ние издержек производства, смерт-

ность – с этими проблемами птице-

водство сталкивается каждый год.

Так, велики потери в связи со смер-

тностью цыплят от энтерита и карли-

ковостью (синдромом задержки ро-

ста). Эти заболевания, как представ-

ляется, вызваны сочетанием факто-

ров, а не одним возбудителем.

worldpoultry.com

Первый завод по про-

изводству лизина

Руководство агрохолдин-

га «Приосколье» решило на-

чать выпуск лизина, в пер-

вую очередь, для собствен-

ного птицеводческого хозяй-

ства. В Шебекинском райо-

не Белгородской области по-

строят завод по производству

лизин-сульфата мощностью

57 тысяч тонн в год на основе

глубокой переработки зерна.

Как отметил

директор заво-

да Алексей Балановский

, в насто-

ящее время лизин-сульфат в стра-

не не производится, а импорт этого

препарата составляет около 38 тысяч

тонн в год. Завод, построенный агро-

холдингом, станет первым в России.

Крупнейшим потребителем произво-

димого здесь лизина будет Белгород-

ская область.

По словам Балановского, общая

сумма инвестиций в проект состави-

ла 7,5 миллиардов рублей, 6 из кото-

рых – заемные средства и 1,5 милли-

арда – собственные вложения. За-

вершение строительства запланиро-

вано на IV квартал 2013 года. Пер-

вую продукцию нового завода поста-

вят на животноводческие комплексы

весной 2014 года, а выход на проект-

ную мощность придется на 2015 год.

Планируется переработка 205 тысяч

тонн пшеницы в год. Наряду с произ-

водством лизина завод будет выпу-

скать дополнительную продукцию.

«Мы сумели заключить контракт

на сопровождение проекта западны-

ми специалистами, которые в тече-

ние года будут находиться здесь. Под

их контролем мы получим как мини-

мум четыре партии лизина норматив-

ного выхода и качества; они подтвер-

дят технологию и обучат наших спе-

циалистов», – говорит

Геннадий Бо-

брицкий, председатель совета ди-

ректоров компании «Приосколье».

РИА Новости–Центральный округ

Упаковка из яич-

ной скорлупы

Британская организация The

Food and Drink iNet сообщила,

что спонсирует исследование

по изучению отходов яичной

скорлупы с целью использова-

ния ее в качестве упаковочно-

го материала, а также в фар-

мацевтических целях. Иссле-

дование проводится учены-

ми Лестерского университета.

Цель исследования – дать яич-

ной скорлупе вторую жизнь и сни-

зить расходы производителей на ути-

лизацию отходов.

Ученые Лестерского универси-

тета специализируются на «зеленой

химии» и экологических материалах.

В данный момент они работают над

извлечением вещества гликозамино-

гликана из яичной скорлупы. Это ве-

щество используется в биомедицин-

ских приспособлениях и, вероятно,

может также применяться в фарма-

цевтической индустрии. Ученые на-

деются, что из гликозаминогликана

можно будет изготавливать различ-

ные изделия: от лотков для мяса до

магазинных прилавков.

Сначала была поставлена цель

использования яичной скорлупы

в производстве упаковки для яиц.

«Настоящая вторая жизнь скорлу-

пы – в качестве внешней защитной

упаковки», – говорят в The Food and

Drink iNet. Just Egg, британский про-

изводитель отварных яиц с майоне-

зом, использует около 1,3 млн яиц

еженедельно, что составляет 10 тонн

отходов. Компания тратит в год около

30 тыс. фунтов стерлингов для утили-

зации 480 тонн скорлупы на свалке.

«Если бы мы не тратили 30 тысяч фун-

тов стерлингов на утилизацию, мы бы

могли нанять еще одного постоянно-

го работника или двух временных или

потратить эти деньги на разработку

новых технологий», – говорит

Пан-

кай Панчоли (Pankaj Pancholi),

управляющий директор Just Egg

.

unipack.Ru

Соглашение компаний «Мираторг»

и Meyn-Ishida

Агропромышленный Холдинг «Мираторг» и альянс

компаний Meyn-Ishida подписали соглашение о стро-

ительстве в Брянской области завода по переработ-

ке мяса птицы мощностью 12 тыс. голов в час.

Данный проект является

крупнейшей за последние го-

ды инвестицией в российском

птицеводстве. На созданном

по последнему слову техни-

ки предприятии будут сосре-

доточены новейшие техноло-

гии по упаковке продукта фик-

сированного веса. Новый за-

вод – это часть птицеводче-

ского проекта, в соответствии

с которым запланирована пол-

ная интеграция производства:

от выращивания зерновых для

откорма птицы до изготовле-

ния розничной упаковки или

последующей переработки.

«Мираторг», основанный

в 1995, является ведущим ин-

вестором в российский агро-

промышленный комплекс, са-

мым крупным производите-

лем комбинированных кормов

и свинины, а также основным

поставщиком мяса на россий-

ский рынок.

АПХ «Мираторг» – ак-

тивный участник националь-

ного проекта «Развитие АПК»

и Государственной программы

поддержки агропромышленно-

го комплекса и регулирования

рынка сырья и продовольствия

на 2008–2012 годы. Стратеги-

ческой задачей компании явля-

ется стабильная поставка высо-

кокачественных продуктов пи-

тания на российский рынок.

Виктор Линник, прези-

дент АПХ «Мираторг»,

заяв-

ляет: «Meyn-Ishida – это выда-

ющиеся имя и репутация в пти-

цеперерабатывающей отрас-

ли. Но выбор именно этой ком-

пании для сотрудничества был

сделан также благодаря отлич-

ной организации сервисных

служб в Москве, предоставляю-

щей возможность бесперебой-

ного обеспечения запасными

частями в регионе строитель-

ства. Концепция проекта и обо-

рудования выполнена в соот-

ветствии с лучшими европей-

скими традициями, поэтому мы

уверены, что Meyn-Ishida помо-

жет нам достигнуть высочайших

стандартов в производстве».

Альянс компаний Meyn-

Ishida очень гордится тем, что

удостоился чести реализации

данного проекта. После завер-

шения строительства в 2013 году

завод в Брянске станет одним из

ведущих предприятий по пере-

работке мяса птицы в России.

www.ishidaeurope.ru