Previous Page  66 / 76 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 66 / 76 Next Page
Page Background

64

птицепром

№3 (12) 2012

производство

/ упаковка

Р

оссия входит в двадцатку самых

крупных мировых рынков потребитель-

ских товаров. В первую очередь это каса-

ется продуктов питания и напитков, так

как страна с населением около 143 мил-

лионов жителей является важным рын-

ком сбыта.

Потребление внутреннего рынка вы-

игрывает за счет постоянно растуще-

го среднего класса и заметно изменяю-

щихся потребительских привычек, а так-

же потребительского поведения населе-

ния. В частности, эти переменынаглядно

видны на примере потребления продук-

тов питания и напитков, отмечают орга-

низаторы ведущей российской отрасле-

вой выставки упаковочного оборудова-

Виктория

Загоровская

Автор:

Актуальные

мировые тенденции

ем обратную тенденцию: прирост отрас-

ли вновь составляет примерно 6 % в год,

а требования к упаковке опять повыша-

ются. Упаковка из пластмассы теперь бо-

лее распространена, чембумажная, а пле-

ночная продолжает завоевывать новые

позиции».

На российском рынке упаковка служит

не только для защиты, хранения и транс-

портировки продуктов – она является

важным маркетинговым инструментом

презентации продукции. Это выгодно

как производителям упаковки, разраба-

тываемой с учетом особенностей продук-

тов и пожеланий клиентов, так и произ-

водителям упаковочного оборудования

и упаковочных материалов. Отечествен-

ные и международные производители

инвестируют в современное оборудова-

ние, приспосабливаемое к интересам за-

казчика, а также в упаковочные матери-

алы, отвечающие постоянно растущим

требованиям клиентов.

В рамках деловой программы выстав-

ки «Упаковка/УпакИталия–2012»

пред-

ставитель департамента по производ-

ству упаковочных машин и оборудова-

ния для изготовления продуктов пита-

ния в рамках VDMA Вера Фриче

обрати-

лась к теме мировых инноваций и тен-

денций в упаковке. Согласно статисти-

ческим данным, мировой объем сбыта

упаковки в 2010 году составил 3,863 млрд

единиц, из них большая часть – это упа-

ковка для продуктов питания (1,723 млрд

ед.) и напитков (994 млрд).

Наиболее популярным сырьем в этот

период, по данным исследований

Euromonitor International, стали гибкие

полимерные материалы: они использо-

вались в 48 % произведенных и продан-

ных упаковок по всему миру. Хорошие

результаты показали и формостойкие

пластики: их доля составила 20 % рын-

ка. А вот картон и бумага, несмотря на

экологический бум и связанные с ним

гонения на полимеры, серьезно сдали

свои позиции: упаковке из этих мате-

риалов принадлежит всего 10,6 % от об-

щего объема рынка.

Ежегодно на мировом рынке появля-

ется почти 300 тысяч новых продуктов

и примерно 275 тысяч новых упаковок.

Наибольшее количество новинок при-

ходится на Европу (104 тыс.) и Азию

(68 тыс.). По мнению Веры Фриче, столь

бурному расширению продуктового ас-

сортимента способствует как изменчи-

вый ритм современной жизни, так и ра-

стущие требования покупателей к удоб-

ству, функциональности, экологичности

продуктов питания и их упаковке.

Создатели назвали Green Essence «пер-

вой экологически безопасной упаков-

кой для колбасных и сырных изделий».

Упаковка Security Box сама оповестит

центр управления логистикой, если

в ходе транспортировки или хранения

будет несанкционированно вскрыта.

ния и материалов, машин и оборудова-

ния для производства упаковки «Упаков-

ка/УпакИталия–2012».

Все большую популярность приобре-

тают продовольственные товары в упа-

ковке и продукты, готовые к использо-

ванию. Спрос на эти товары растет еще

и в связи с увеличением числа супер-

и гипермаркетов, которые постепенно

завоевывают города средней величины.

О возможностях дальнейшего роста

упаковочной индустрии в России сказал

в своем выступлении на выставке пре-

зидент российской ассоциации упаков-

щиков «НК Пак» Александр Бойко: «По-

сле последнего кризиса, когда экономи-

ли в том числе и на упаковке, мы отмеча-