Previous Page  74 / 88 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 74 / 88 Next Page
Page Background

68

птицепром

№3 (17) 2013

производство

/ оборудование

П

редприятие специализируется на производстве упа-

кованных в лотки свежих куриных окорочков, голени,

грудок и крыльев. Еженедельно завод перерабатывает до

1,7 млн кур. Ежедневно со склада компании отгружается

650 тыс. кг готового продукта. Одну из приоритетных задач

руководство компании видит в разработках конкурентоспо-

собного ассортимента товара, улучшении его качественных

характеристик и упаковочных решений за счет активного

внедрения инновационных технологий и опережения своих

конкурентов в техническом оснащении. «В интересах раз-

вития наших производственных мощностей мы выбираем

и устанавливаем только самое лучшее оборудование, кото-

рое есть на мировом рынке», – говорит

директор произ-

водства предприятия Ричард Веннекер

.

Причиной обращения Emsland к компании Cabinplant яви-

лась тенденция, ставшая системой в ЕС в 2009–2010 годах,

когда торговые сети потребовали от производителей и пе-

реработчиков куриного мяса поставок упакованной продук-

ции с фиксированным весом. Несколько лет назад Emsland

приобрел и установил для дозирования и расфасовки ку-

риных крыльев в лотки два стандартных мультиголовоч-

ных дозатора известного в Европе производителя. Одна-

ко эти машины не справились с задачей, были демонтиро-

ваны и перенесены для использования на более простых

продуктах.

В самом начале, в 2007 году, Emsland установил на сво-

ем производстве первый мультиголовочный дозатор чет-

Немецкий переработчик птицы

выбирает

Cabinplant

Компания: Cabinplant Представительство завода Cabinplant в России и СНГ: 107031, г. Москва, ул. Петровка, д. 17, стр. 4, оф. 66 Тел.: (495) 628-80-40 Факс: (495) 621-20-38 E-mail: cpiruv@umail.ru www.cabinplant.ru

вертого поколения со шнековой системой загрузки продук-

та, изобретенный и успешно внедренный в производство

в 2005 году компанией Cabinplant. «Сначала мы протестиро-

вали машину Cabinplant на своем заводе в Харене, и резуль-

таты нас очень порадовали, – говорит Ричард Веннекер. –

Так было принято решение установить первый мультиго-

ловочный дозатор Cabinplant нового поколения».

Применение мультиголовочного дозатора со шнековой

загрузкой полностью автоматизировало процесс упаков-

ки. Машина с 14 взвешивающими чашами дозирует и на-

полняет до 40 лотков в минуту. Автоматизация процессов

дозирования и упаковки позволила Emsland значительно

сократить количество персонала, ранее задействованного

на ручном производстве, сэкономить на заработной пла-

те, увеличить производительность линии и точность до-

Самое современное в Европе

не-

мецкое птицеперерабатывающее предпритие

Emsland Frischgeflügel GmbH входит в состав

Rothkötter Group и является одним из лидеров

мирового рынка в производстве свежего мяса до-

машней птицы.

В настоящее время мультиголовочные дозаторы Cabinplant на заводах Emsland

дозируют и упаковывают не только кусочки маринованного куриного филе для

шашлыков, но также большой спектр другой продукции: свежие и маринован-

ные куриные стейки, филе куриной грудки, окорочка, голени, крылышки и не-

которые другие чрезвычайно липкие и вязкие виды продукции.