Previous Page  13 / 96 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 13 / 96 Next Page
Page Background

11

птицепром

№3 (22) 2014

вотных на предприятиях. При этом

большинство врачей стараются ре-

шать возникающие проблемы, ис-

пользуя самый простой метод – уси-

ление антибиотикотерапии. После та-

ких «мероприятий» у птицы выраба-

тывается резистентность к основным

группам антибиотиков, вследствие

чего спираль проблем закручивается

еще сильнее. Доступность препаратов

также влияет на их повсеместное рас-

пространение.

Ситуация в Европе в свою очередь

кардинально отличается от россий-

ской: в западных странах соблюдается

высокий уровень контроля за реализа-

цией антибиотиков и практикуется на-

учный подход к их применению. Каж-

дый ветеринарный врач, назначая схе-

му лечения, несет ответственность за

правильность ее составления перед го-

сударством.

Ввод антибиотиков в процессе выра-

щивания птицы пагубно отражается

на качестве конечной продукции, то

есть на качестве мяса. А наличие или

остатки препаратов в этом мясе вызы-

вают привыкание и адаптацию ми-

кроорганизмов к антибиотикам у че-

ловека. Поэтому есть вероятность, что

большинство таких препаратов, при-

меняемых для лечения животных, пе-

рестанут работать и станут бесполез-

ными в вопросах борьбы с человече-

скими заболеваниями.

Михаил

Гирин:

– Антибиотики были, есть и будут

основным средством лечения бактери-

альных инфекций. Не зря за открытие

антибиотиков присуждаются нобелев-

ские премии. Без них невозможны ка-

чественная медицина и ветеринария.

Однако здесь и кроется противоречие.

Длительное применение одних и тех же

антибиотиков ведет к селекции устой-

чивых к ним микроорганизмов. Раз ан-

тибиотики нужны для лечения людей

и животных, мы должны в первую оче-

редь обеспечить людей эффективными

гая, и через некоторое время из популя-

ции удаляются устойчивые особи, заме-

щаясь диким видом.

Лариса

Михайлова:

– Антибиотики используются в пти-

цеводстве следующим образом: тера-

пия – лечение болезней; профилакти-

ка – предохранение от возникновения

болезней; метафилактика – лечение

и профилактика болезней; стимуляция

роста – ускорение наращиваниямышеч-

ноймассы. Резистентность к антибиоти-

камявляется самой большойпроблемой

в медицине XXI века. В странах ЕС на-

блюдается порядка 25 тыс. случаев смер-

тей в год от резистентности к антибио-

тикам. Цена дополнительных медицин-

ских затрат превышает 1,5 млрд евро.

Александр

Иванов:

– Распространение антибиотиков

связно прежде всего с интенсификаци-

ей отрасли, а также с повышенной ин-

фекционной нагрузкой на поголовье

в результате этого. В России существу-

ет ряд очень крупных предприятий,

где сложно поддерживать гигиену про-

изводства без антибиотиков. Их исполь-

зование – самый простой путь исключе-

ния кишечных инфекций. И хотя в дан-

ный момент на рынке – изобилие про-

филактических препаратов, не относя-

щихся к антибиотикам, производители

предпочитают перестраховаться.

В странах ЕС, где запрещены кормо-

вые антибиотики как таковые, ситуа-

ция выглядит иначе. Запрет на их при-

менение, а также сокращение исполь-

зования лечебных антибиотиков в ЕС

связаны с развитием резистентности

к препаратам и появлением суперин-

фекций. Надеюсь, что и у нас органы

здравоохранения все-таки обратят вни-

мание на эту проблему, которая может

стать реальной угрозой для человека.

препаратами. Поэтому существует раз-

граничение ветеринарных и медицин-

ских антибиотиков. В ветеринарии при-

меняются либо уже вышедшие из упо-

требления в медицине антибиотики,

либо абсолютно самостоятельные ка-

тегории веществ, не применяющиеся

в медицине. Ветеринарные врачи несут

большую ответственность перед обще-

ством и перед животноводческой отрас-

лью. От них зависит, как быстро будут

устаревать, терять свою былую эффек-

тивность антибиотики. Во избежание

селекции устойчивых микроорганиз-

мов важно проводить ротациюпрепара-

тов. Многие ветврачи даже не задумы-

ваются об этом. Примером может слу-

жить история применения в РФ препа-

ратов энрофлоксацина. За прошедшие

20 лет с момента их первого примене-

ния эффективные дозировки (МПК) вы-

росли на прядок. Однако есть и другие

примеры. Забытые и длительное время

не применявшиеся в ветеринарии ан-

тибиотики стали опять эффективны-

ми. Это связано с тем, что «генетиче-

ская память» микроорганизмов недол-

СПРАВКА

По оценкам специалистов ком-

пании Markets and Markets (США),

в 2013 году рынок альтернативных ан-

тибиотикам кормовых добавок соста-

вил 2 198,9 млн долл. В 2014–2019 го-

дах он вырастет на 5,6%. К альтернатив-

ным кормовым добавкам относятся пре-

биотики и пробиотики, органические

кислоты и эфирные масла, которые сти-

мулируют работу кишечника животных

и птицы, повышают их иммунитет и обе-

спечивают бактериальный баланс, тем

самым значительно уменьшая необхо-

димость использования антибиотиков.

В 2013 году основными потребителями

этих добавок стали страны ЕС и США,

где особенно высок уровень культуры

питания.

круглый стол