Previous Page  49 / 96 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 49 / 96 Next Page
Page Background

47

птицепром

№3 (22) 2014

Фоторепортаж

Все это приведет к тому, что большая их

часть закроется. Российское индейковод-

ство от этого не выиграет, а только про-

играет, потому что сформируется нега-

тивный имидж отрасли».

День индейки –

каждый день!

Дальнейшее развитие рынка возможно,

если производители будут совместно по-

пуляризировать индейку, так как для это-

го продукта нужна правильнаямаркетин-

говая стратегия.

У американцев есть пасхальный кро-

лик, а Вадим Ванеев решил ввести в Рос-

сии пасхальную индейку. Чтобы нау-

чить россиян есть новую для них пищу,

распространенную североамериканца-

ми, предприниматель зарегистрировал

торговую марку «Индейка пасхальная».

«На западе потребление давно стаби-

лизировалось, есть День благодарения

и Рождество, когда едят индейку, а у нас

есть Пасха и не только, – прокомментиро-

вал этот шаг Вадим Ванеев. – Слоган мар-

ки «День индейки – каждый день».

Стремясь в полной мере донести этот

принцип до потребителей, «Евродон»

продает в предпраздничные дни индей-

ку со штампом «Пасхальная» с надпи-

сью «Христос Воскресе» и картиной жа-

реной птицы в окружении пасхальных

яиц и яблок.

Это лишь один из способов продвиже-

ния русской индейки. Еще один марке-

тинговый ход – День индейки. В Амери-

ке так называют День благодарения, ко-

торый проходит в ноябре, когда на сто-

ле каждой семьипоявляется индейка. Од-

нако американский рынок, в отличие от

нашего, стабилен уже много лет. Для то-

го чтобы убедить россиян употреблять

индейку не только на Пасху, но и в тече-

ние всего года, Вадим Ванеев 31 мая орга-

низует ежегодный День индейки. В этот

день в ряде городов России потребите-

ли могут попробовать мясо, поучаство-

вать в занятиях по приготовлению шаш-

лыков и других блюд из индейки, встре-

титься с производителями, полюбовать-

ся живыми птицами.

В течение трех прошлых лет праздник

отмечался в парках, а в 2014 году его пла-

нируется провести в торговых центрах

«Мега» нескольких городов.

Благодаря систематическому взаимо-

действию с целевыми аудиториями и эф-

фективно выстроенным коммуникаци-

ямДень индейки становится ожидаемым:

к нему приурочены конкурсы рецептов,

которые постоянно проводятся на сайте

компании.

Марка «Индолина» за 10 лет развития

стала востребованным продуктом, феде-

ральным брендом, сформировала свое

лицо. В планах Ванеева сделать индейку

постоянным блюдом россиян, тем более

что страна следует глобальной тенден-

ции к росту потребления животного бел-

ка, спрос на который растет. И недаром

в российской истории пасхальная ин-

дейка помогает людям обратить внима-

ние на возможность заменить привыч-

ные продукты более здоровыми и по-

лезными.

Пресытившиеся курятиной россияне

через семь лет будут значительно чаще

лакомиться индейками, цесарками и пе-

репелами, разделяет уверенность пред-

принимателяМинистерство сельского хо-

зяйства. По оценке ведомства, к 2020 го-

ду потребление мяса нетрадиционных

видов птиц увеличится втрое. Согласно

концепции развития птицеводства до

2020 года, его доля в производстве мяса

птицы должна составить не менее 10%.