Previous Page  9 / 96 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 9 / 96 Next Page
Page Background

7

птицепром

№3 (22) 2014

За птицеводство без антибиотиков

В секторе животноводства в последнее время назревает серьезная озабоченность,

связанная с использованием антибиотиков. В чем здесь заключается проблема?..

Ученые во всем мире предоставляют все новые свидетельства растущего числа адап-

тировавшихся к существующим препаратам видов бактерий. По сути, происходит

следующее. Бактерии «на свободе» постоянно сталкиваются с антибиотиками и му-

тируют, становятся к ним невосприимчивыми. Люди разрабатывают новые препа-

раты, которые снова попадают в окружающую среду, встречаются с бактериями

и круг замыкается. Исследователи опасаются, что если не принять действенных

мер, может быть спровоцирован глобальный кризис системы здравоохранения.

В США, где антибиотики применяются в терапевтических целях, в предупреди-

тельных мерах и для стимуляции роста животных и птицы, эта проблема стоит

особенно остро. Именно поэтому Федеральное агентство по контролю за продо-

вольствием и медикаментами (FDA) начала предпринимать первые шаги контро-

ля, объявив в конце прошлого года о том, что животноводство страны постепенно

будет отходить от использования антибиотиков в кормопроизводстве. Примене-

ние антибиотиков в нетерапевтических целях планируется запретить вовсе, в то

время как для лечения животных оно будет строго ограничено.

Предполагается, что производители должны будут увеличить использование про-

биотиков, а также прочих веществ, которые укрепляют иммунитет животного

и предотвращают развитие у него заболеваний. Также с улучшением системы кон-

троля качества кормов и методик содержания предполагается, что необходимость

использования антибиотиков постепенно будет снижаться.

Возникновение и селекция резистентности к антибиотикам уже давно являют-

ся важными вопросами не только в США, но и во всем мире. В Европейском сою-

зе обсуждается множество вариантов решения проблемы. В Германии последова-

тельное снижение количества используемых в ветеринарии антибиотиков стало

официальной политической целью. При этом основное внимание уделяется от-

кормочной отрасли, в которой, согласно результатам исследования Немецкого ин-

ститута медицинской документации и информации (DIMDI), используется боль-

ше всего антибиотиков.

Похожие тенденции наблюдаются и на уровне ЕС. Федеральное объединение прак-

тикующих ветврачей (Bpt) решительно заявляет о своей приверженности к ответ-

ственному подходу при использовании антибиотиков в животноводстве, однако

считает, что эффективное его сокращение возможно только путем улучшения здо-

ровья животных, а не с помощью установления количественных норм соответству-

ющих препаратов или же ограничения терапевтических возможностей.

Общей для всех стран целью в современной политике животноводческого здраво-

охранения должно стать предотвращение возникновения заболеваний путем пре-

вентивных мер, как то: прививки, гигиена, менеджмент, условия содержания и пр.

Необходим постепенный отказ от профилактического использования антибиоти-

ков, а также изменение самой практики ведения животноводства, когда главное

внимание будет уделяться сохранению здоровья животных.

Лишь те предприятия, где грамотно применяются методы содержания животных

и птицы, могут позволить себе свести использование антибиотиков к минимуму.

Виктория Загоровская,

редактор журнала «СФЕРА/Птицепром»,

editor@sfera.fm

слово редактора