Previous Page  55 / 104 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 55 / 104 Next Page
Page Background 51 птицепром №4 (23) 2014

производство

/ события и факты

реклама

градской области помет превраща-

ется в удобрение уже спустя 72 часа.

Разработчик программы ускоренного

производства органических удобре-

ний,

руководитель фирмы «Био-

зём» Игорь Малунов

предлагает

за пять лет создать в Ленинградской

области 19 комплексов ускорен-

ной биоферментации. Эти комплек-

сы смогут переработать весь обра-

зующийся на фермах и птицефабри-

ках навоз и помет и выпустить столь-

ко удобрений, что нужда в использо-

вании их минеральных аналогов ис-

чезнет полностью.

Участники совещания со-

шлись на том, что использовать ор-

ганические удобрения как для охра-

ны окружающей среды, так и в це-

лях экономии ресурсов правильно,

а предлагаемая технология «Биозё-

ма» является наилучшей доступной

технологией из имеющихся на дан-

ный момент.

«Перейти к полному использо-

ванию «вторичного продукта» жи-

вотноводства и птицеводства реаль-

но, рентабельно и экологически вы-

годно – вот для меня главный итог

этого совещания, – комментиру-

ет событие

председатель Северо-

Западного «Зеленого креста»

Юрий Шевчук

. – Возможно, та-

кое количество удобрений, которое

можно произвести из всего помета

и навоза, образующихся в Ленин-

градской области, потом внутри ре-

гиона и не употребить. Тут речь идет

скорее о создании новой отрасли

производства удобрений, в основ-

ном, вероятно, для северных райо-

нов нашей страны, где почвы бед-

ны в силу природных условий и ку-

да благодаря наличию водных путей

можно доставить удобрения с мини-

мумом транспортных издержек».

Регнум

Мировой рынок

кормов

Мировой рынок кормов для

домашней птицы вырас-

тет до $252 млрд к 2018 го-

ду, или на 6,1% в сравнении

с текущим уровнем, говорит-

ся в недавнем исследовании

группы ученых из несколь-

ких университетов Европы.

Объем рынка кормовых доба-

вок для домашней птицы будет расти

лишь немного медленнее. К 2018 го-

ду его объем составит $7,8 млрд, что

на 6% больше текущего уровня.

Показатели вырастут в пер-

вую очередь в странах Азиатско-

Тихоокеанского региона, где в насто-

ящее время наблюдается бурное раз-

витие птицеводческой индустрии.

В то же время в странах Европы и Се-

верной Америки рост, вероятно, со-

ставит менее 1% из-за медленных

темпов развития птицеводства, а так-

же улучшения среднего показателя

конверсии, что предполагает сниже-

ние спроса на кормовую продукцию.

worldpoultry.net

На 1 кг курятины

требуется 4,3 тыс.

литров воды

Голландские ученые под-

считали, сколько литров во-

ды тратится на производство

одного килограмма продук-

та, калорию и грамм белка.

Самым водоемким оказалось

производство говядины: для вы-

ращивания одного килограмма мя-

са необходимо 15 тыс. литров воды.

Для производства 1 кг свинины нуж-

но 6 тыс. литров воды, курятины –

4,3 тыс. литров. Такая разница опре-

деляется кормом животных: корове

требуется больше пищи, чтобы на-

есть 1 кг мяса (по сравнению со сви-

ньей и курицей). А для выращивания

корма (силос, сено, комбикорм) ча-

сто требуется полив.

В растениеводстве количество

потребляемой воды намного меньше.

Чтобы вырастить 1 кг бобов, нужно

4 тыс. литров воды, 1 кг сои – 2,1 тыс.

литров и 1 тыс. литров воды требуется,

чтобы вырастить 1 кг пшеницы. Чтобы

вырастить 1 кг картофеля, нужно за-

тратить 100 литров воды, а 1 кг риса –

4 тыс. литров воды. При определе-

нии расходов в расчете на 1 калорию

и 1 грамм белка сравнение опять не

в пользу мяса. К примеру, показатель

1 калории говядины в 20 раз превы-

шает показатель картофеля и зерно-

вых культур. А водные расходы на про-

изводство 1 грамма животного белка

в 1,5–6 раз (в зависимости от вида жи-

вотного) выше, чем на выращивание

1 грамма белка у бобовых культур.

2400 лит ров воды у хо-

дит на производство одного-

единственного гамбургера. Основ-

ными статьями расхода воды при

приготовлении гамбургера являют-

ся выращивание пшеницы и поголо-

вья крупного рогатого скота.

В сельском хозяйстве расхо-

дуется 70–80% всей потребляемой

людьми пресной воды. Крайне не-

эффективное использование воды

в сельскохозяйственной отрасли про-

изводства присуще всем странам ми-

ра. Улучшив лишь одни ирригацион-

ные системы, можно сэкономить 30%

воды, используемой в сельском хо-

зяйстве. Среднестатистический жи-

тель США и Европы посредством упо-

требления мяса расходует 5 тыс. ли-

тров воды в день. В то время как для

питьевых и гигиенических нужд рас-

ходует всего 100–250 литров в день.

ptichki.net