Previous Page  38 / 92 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 38 / 92 Next Page
Page Background

32

птицепром

№4 (28) 2015

компании

/ от первого лица

– Сейчас в стране реализуется мно-

го инвестпроектов в области пти-

цеводства. Так что конкуренция бу-

дет только нарастать. Повлечет ли

это новые проблемы для участни-

ков рынка?

– Повышение конкуренции, конечно,

будет. Но предприятиям, подобным на-

шему, еще очень долго будет куда раз-

виваться. Ниже себестоимости, конеч-

но, никто продавать не станет. Поэто-

му, по мере насыщения рынка, произ-

водители пойдут осваивать новые тер-

ритории. Будет целесообразно возить

за границу – будем экспортировать.

А если привлекательным окажется ры-

нок Дальнего Востока – туда повезем.

Пока вариантов великое множество.

– А какова ситуация на вашем до-

машнем рынке?

– Чтобы обеспечить рынок нашего

региона, нам надо производить 70–

80 тыс. тонн куриного мяса в год. Сей-

час у нас в рознице очень велика до-

ля замороженного мяса. Оно, конечно,

дешевле, но спрос все же, несмотря на

все перипетии в экономике, смещает-

ся в сторону охлажденки. Наше пред-

приятие производит охлажденную

Три кита:

качество, ассортимент и цена

Гость:

Николай Рошак,

директор АО «Птицефабрика

«Пермская» (агропромышленная

Группа «Продо»)

Беседовала:

Виктория Загоровская

Птицеводство в России активно развивается. Этому способству-

ют как введенное правительством эмбарго и последовавший курс

на импортозамещение, так и ухудшение экономической ситуации

в нашей стране. Ведь мясо птицы – это доступный по цене про-

дукт, доля которого на рынке со снижением платежеспособного

спроса всегда увеличивается.

Николай Рошак,

директор АО «Птицефабрика

«Пермская»(агропромышленная

Группа «Продо»):

«Инвестиционная программа

у нас стартовала еще

до кризиса. Все, что

претворяется в жизнь,

служит повышению

конкурентоспособности

предприятия. В этом году

мы ввели в строй вторую

очередь цеха инкубации, что

позволит нам увеличить

мощности предприятия

по выведению поголовья на

10 млн цыплят в год».

К

ак чувствуют себя региональные

птицефабрики в условиях нарастаю-

щей конкуренции и непредсказуемых

изменений в экономике, а также о том,

что может помочь выиграть в конку-

рентной борьбе, рассказал

директор

АО «Птицефабрика «Пермская», ко-

торая входит в агропромышленную

Группу «Продо», Николай Рошак

.

– Как для вашего предприятия

прошел последний год – весьма не-

простой для российской экономики

и бизнеса?

– «Пермская птицефабрика» как ра-

ботала, так и продолжает работать. Мы

наращиваем объемы производства, со-

вершенствуем технологии. Модерниза-

ция, проводимая сейчас на предприя-

тии, направлена на повышение эффек-

тивности работы и снижение себесто-

имости продукции. Инвестиционная

программа у нас стартовала еще до кри-

зиса. Но все, что претворяется в жизнь,

служит повышению конкурентоспо-

собности предприятия. В этом году мы

ввели в строй вторую очередь цеха ин-

кубации, что позволит нам увеличить

мощности предприятия по выведению

поголовья на 10 млн цыплят в год.

«Академик Павлов говорил: «врач лечит человека,

а ветеринарный врач – человечество». Ветеринарный

контроль осуществляют две лаборатории – государственная

и наша собственная. Безопасность продукции – это самое

главное условие работы пищевого предприятия».

Николай Рошак: