Previous Page  31 / 80 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 31 / 80 Next Page
Page Background

25

птицепром

№5 (19) 2013

отрасль

/ тенденции

Что касается продукции из мяса птицы, то в бли-

жайшие время (от 3 до 5 лет) ему просто нет альтер-

нативы как по физической доступности, так и по ди-

намике стоимости.

Кроме того, считаю, что развитию рынка замороз-

ки в этом периоде активно способствовал рост сег-

мента общественного питания. Следствием дальней-

шего развития сетей общественного питания стал

рост сегмента замороженного картофеля и мясных

полуфабрикатов. Основным драйвером роста спроса

на замороженные полуфабрикаты в 2013–2015 годах

будет опережающее развитие общественного пита-

ния. В Россию активно стали приходить иностран-

ные франчайзи, формирующие дополнительный

спрос на такую продукцию, как котлеты, гамбурге-

ры, замороженные полуфабрикаты из мяса птицы

(крылья, филе в панировке, наггетсы и т. п.), кар-

тофель фри. Первостепенным в этом процессе по-

ка является рынок столичного региона, но по мере

открытия современных ТРЦ и экспансии федераль-

ных сетей центр развития начинает смещаться в ре-

гиональном направлении.

– Как это повлияло на ассортимент производите-

лей мясных замороженных ПФ? Какие инноваци-

онные продукты появились на рынке?

– Наиболее быстрорастущий сегмент рынка – по-

луфабрикаты из мяса птицы – основной сегмент раз-

вития компании «Продукты Питания». Из последних

тенденций рынка ЗПФ на первое место вновь выходит

качество и натуральность. Спрос на качественные, на-

туральные полуфабрикаты начинает постепенно вос-

станавливаться, поэтому производители стараются

успеть за рынком/спросом, предлагая потребителю

продукцию с большей добавленной стоимостью, ори-

ентированную на высокое качество и учитывающую

восстанавливающееся стремление потребителей к бо-

лее здоровому, полезному питанию.

На сегодняшний день только наша компания име-

ет в категории продукты, которые соответствуют

ГОСТ-определению «натуральный полуфабрикат».

Под ТМ «Золотой Петушок» мы выпускаем продук-

цию из натурального мяса птицы (филе и части пти-

цы высокой степени готовности) и имеем самый

большой ассортимент изделий полной готовности.

Компания «Продукты Питания» вывела на рынок

новую торговую марку «Российская Корона». Ее ас-

сортимент включает в себя три продуктовые линей-

ки, основу которых представляют готовые обеды

премиум-качества по оптимальной цене. Линейка

готовых обедов включает как традиционные блюда

(блюда с куском мяса), так и «Постное меню». Пост-

ные готовые блюда разработаны совместно с Дани-

ловым Патриаршим монастырем для поста и здоро-

вого питания. Все продукты изготовлены из нату-

ральных компонентов и без ингредиентов животно-

го происхождения. Ни один из производителей по-

луфабрикатов на сегодняшний день не имеет такого

широкого ассортимента замороженных продуктов

с натуральным составом из натуральных ингредиен-

тов. Мы заботимся о качестве еды наших потреби-

телей. Наш девиз: «Качество еды – качество жизни!»

Компания «Продукты Питания»

получила Еврономер

В июле этого года компания «Продукты Питания» по-

лучила Еврономер, дающий право на экспорт продук-

ции в страны Евросоюза.

Завод компании – ООО «Продукты Питания Комбинат»

(г. Калининград) – успешно прошел европейский аудит

и в очередной раз подтвердил соответствие действу-

ющей системы менеджмента качества и безопасности

международным стандартам.

Еврономер – результат долгосрочной инвестиционной

стратегии в совершенствовании технологий производ-

ства и внедрении высших стандартов качества и без-

опасности продукции.

За 15 лет динамичного развития компания постоянно

инвестирует в новейшие технологии, создание инно-

вационных продуктов, совершенствование системы ка-

чества. На заводе внедрена и действует система управ-

ления безопасностью пищевых продуктов, ее соответ-

ствие требованиям и принципам НАССР подтверждено

международным сертификатом.

В 2012 году производственный комплекс компании

«Продукты Питания» подтвердил соответствие системы

менеджмента безопасности пищевых продуктов и ка-

чества процессов требованиям международного пище-

вого стандарта IFS.

Оценка высокого качества продукции подтверждена по-

требительским рынком FMCG в категории ЗПФ – ТМ «Зо-

лотой Петушок» получила премию «Марка № 1» по ре-

зультатам общенационального голосования в катего-

рии ЗПФ прошлого года.

В январе 2013-го компания получила высокую оценку

качества продукции и со стороны европейских специ-

алистов и потребителей на Международной выставке

пищевой промышленности в Берлине «Зеленая неде-

ля». Особый интерес вызвали продукты «Филе грудки

цыпленка» и наггетсы «Традиционные» торговой мар-

ки «Золотой Петушок», а также готовые обеды ТМ «Рос-

сийская Корона», что дает компании аргументирован-

ную мотивацию в реализации продукции на европей-

ские рынки.

Сегодня наличие Еврономера позволяет предприятию

расширить географию продаж за пределами России

и ближнего зарубежья, поставлять замороженную про-

дукцию российского производства в страны Евросоюза.

«Фактически Европа признала высокое качество нашей

продукции. Инвестиции в новые технологии и форми-

рование тренда потребительского рынка качественно-

го питания будут и в дальнейшем являться приоритет-

ной стратегической задачей компании.

Кроме того, Еврономер дает возможность расширить на-

шу географию продаж. А это для нас – уже новые за-

дачи, так что все интересное еще впереди», – говорит

вице-президент компании «Продукты Питания»

Дамир Имамович

.