Previous Page  68 / 80 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 68 / 80 Next Page
Page Background

62

птицепром

№5 (19) 2013

производство

/ корма

Современные подходы

к кормлению высокопродуктивных

кроссов птицы

Сегодня к комбикормам предъявляются три основных тре-

бования. Они должны быть, во-первых, безопасны для пти-

цы, во-вторых, сбалансированы по питательным веществам

и, в-третьих, экономически эффективны.

К

ак правило, доля зерновых в ра-

ционах птицы составляет в настоя-

щий момент 68%. Пшеница занимает

57%, ячмень – 28, кукуруза – 5, овес –

3 и зернобобовые – 3%.

Однако рациональное соотношение

зерновых в структуре комбикорма

должно быть следующим: пшеница –

25%, кукуруза – 35, ячмень – 15, овес –

5 и зернобобовые – 16%.

При расчетах рецептов комбикор-

мов для птицы в современных усло-

виях необходимо сокращение в раци-

онах доли кукурузы, соевого шрота

и рыбной муки с использованием вза-

мен их пшеницы, ячменя, ржи, рап-

сового, подсолнечного шротов, жмы-

ха, гороха, мясокостной и перьевой

муки. Кроме того, должны использо-

ваться новые сорта зерновых и белко-

вых кормов, требующих уточнения па-

раметров питательности. Также необ-

ходимо изменение подходов к норми-

рованию питательных веществ с уче-

том их доступности (аминокислоты,

фосфор и т. п.), включение дополни-

тельных показателей нормирования

(см. табл. 1).

Конверсия корма будет улучшена за

счет продолжения улучшения генети-

ки, содержания, кормления в соответ-

ствии с потребностями в питательных

веществах, улучшения роста на ран-

Автор:

И. А. Егоров,

заместитель директора по НИР, академик ГНУ ВНИТИП

Россельхозакадемии, доктор биологических наук, профессор

Таблица 1. Переваримость и использование

питательных веществ и энергии, %

Корм

Переваримость

Доступность

Использование

валовой энергии

протеина

жира

БЭВ

лизина метионина треонина

Зерновые

Кукуруза

90

86

93

90

90

87

84

Пшеница

86

62

84

82

87

83

67

Ячмень

78

58

81

78

79

76

63

Овес

75

76

75

86

87

84

64

Сорго

75

83

76

78

83

78

64

Шроты

Соевый

90

67

55

83

80

89

70

Подсолнечниковый

78

67

39

65

69

67

54

Рапсовый

76

69

64

80

81

80

56

Хлопковый шрот

72

65

35

61

62

60

54

Животные (мука)

Рыбная

92

76

89

83

89

70

Мясокостная

75

67

76

81

75

57

как период роста становится все коро-

че, потребление корма в первые семь

дней составляет все больший процент

от общего потребления. Из-за того,

что желудочно-кишечный тракт у вы-

лупившихся цыплят развит не полно-

стью, некоторые исследователи пред-

лагают кормить специальными «пред-

стартовыми рационами».

Новым актуальным направлением

в птицеводстве становится получение

продуктов птицеводства с заданными

лечебными качествами (см. табл. 2).

Второе важное направление – мико-

токсины кормов и качество конечной

них стадиях и более быстрого дости-

жения убойной массы, качества корма

и лучшего гранулирования.

Формируя предстартовые рацио-

ны, очень важно дать цыплятам корм

и воду как можно быстрее для поддер-

жания роста и конверсии корма. Так