Previous Page  23 / 40 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 23 / 40 Next Page
Page Background 2 3 W W W . S F E R A . F M

П Т И Ц Е П Р О М / V I V E U R O P E 2 0 1 4

cобственник

380 яиц. Но я не гонюсь за произво-

дительностью, это же не марафон!

Мне важнее, чтобы кладка была рав-

номерной и постоянной.

– Как влияет способ содержания кур на

расход корма? На каких птиц уходит

больше корма: на тех, что содержатся

в клетках, или вольного выпаса?

– Птицы, содержащиеся в клет-

ках, как правило, потребляют 105–

110 граммов корма в день (из расче-

та на одну курицу). При вольном со-

держании птица двигается, ей нуж-

но больше энергии, поэтому у нас

расход корма составляет 117 грам-

мов на курицу.

– Каким образом вы реализуете свою

продукцию?

– Яйца мы продаем через фирму-

дистрибьютора, которая экспорти-

рует их в Германию. Сотрудники

компании-посредника сами при-

езжают к нам на ферму и забира-

ют нашу продукцию. Закупочные

цены мы с партнерами устанавли-

ваем путем переговоров, но в лю-

бом случае цена зависит от рыноч-

ной стоимости продукта.

Кстати, согласно нашему законода-

тельству, каждые три месяца куры

проверяются на наличие сальмонел-

лы и птичьего гриппа.

– Какова маржа вашего бизнеса?

– Данный показатель варьируется.

Бывает, что он составляет 10 евро на

курицу, иногда – 7. Все зависит от си-

туации на рынке: меняется цена на

кур, на корма, на яйца.

После окончания цикла кур увозят,

и я получаю 50 центов за каждую

птицу. Насколько мне известно,

в дальнейшем фирма, которая за-

нимается переработкой моих кур,

экспортирует мясо в Бельгию. Оно

идет на суповые наборы, корма для

животных (кошек, собак).

– Как обстоят дела в Голландии с креди-

тованием малого бизнеса?

– Конечно, берем кредиты, и благо-

даря им недавно построили новый

птичник – собственных средств на

строительство у нас не было. Мы

обратились в банк с бизнес-планом.

В итоге банковская ставка составила

3,8%. При этом никаких субсидий от

государства мы не получаем.

«Пос ле окончания цик ла кур увоз ят,

и я полу чаю 50 центов за каждую

птиц у. Нас колько мне и звестно,

в да льнейшем фирма , которая

занимаетс я переработкой моих кур,

э кс портирует мясо в Бельг ию».

– Добавляете ли в корм какие-либо пре-

параты, чтобы куры не болели?

– Никаких специальных медика-

ментов мы не используем, кроме

противоглистных препаратов, по-

скольку курицы выходят на улицу.

Необходимые же прививки делает

фирма – поставщик кур. Однако по-

мещение для молоди, которую при-

возят к нам на предприятие, всегда

полностью дезинфицируется.

реклама