Previous Page  9 / 76 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 9 / 76 Next Page
Page Background

7

рыбная сфера

№3 (17) 2016

Тема номера

Т

ак, рыбопереработчики обви-

няют рыбодобывающие предприя-

тия, что они, поставляя рыбу, вы-

ловленную в российской аквато-

рии, продают ее за рубеж, тем са-

мым оставляют перерабатывающие

предприятия без продукции, а насе-

ление – без рыбы. Рыбаки высокую

стоимость рыбы списывают на тор-

говые сети, дескать, на полках ма-

газинов цена на рыбу и морепро-

дукты в несколько раз выше заку-

почной. Ритейлеры оправдываются

за высокие цены на рыбу в магази-

нах непомерными логистическими

расходами. И только логисты ниче-

го не говорят, а молча наблюдают

за «высокими» отношениями пред-

ставителей рыбной сферы.

Итак, по данным Межрегиональ-

ной ассоциации прибрежных ры-

бопромышленников Северного бас-

сейна (Карелия, Ненецкий АО, Ар-

хангельская и Мурманская области),

общий объем добычи рыбы и море-

продуктов в Российской Федерации

в 2015 году составил 4,4 млн тонн.

При этом на экспорт ушло 1,9 млн

тонн, то есть 2,5 млн тонн поступи-

ло на внутренний рынок РФ, кроме

того, 500 тыс. тонн ВБР было завезе-

но из-за рубежа.

По словам

Сергея Гудкова, ис-

полнительного директора Рыб-

ного союза

, объединяющего пред-

приятия рыбного хозяйства и аква-

культуры, чем больше рыбной про-

дукции будет поставляться на вну-

тренний рынок, тем дешевле будет

ее цена на полках магазинов. К тому

же он уверен в том, что необходи-

мо обеспечить большие объемы ра-

боты ВБР российских рыбоперераба-

тывающих предприятий, что также

позволит снизить цену на рыбу. Од-

нако другого мнения придержива-

ется

Валентин Балашов, председа-

тель правления Межрегиональной

ассоциации прибрежных рыбопро-

мышленников Северного бассейна

.

«Производственные затраты на бере-

говую рыбную переработку растут

день за днем – это электричество,

ставки аренды на землю, транспорт-

ные расходы, ремонты и т. д. и т. п., –

перечисляет Балашов. – Поэтому бе-

реговые бизнесмены свою продук-

цию стараются продать за границу,

тем самым покрыть производствен-

ные расходы». Поэтому цена на ры-

бу судового (переработанную на суд-

не. –

Примеч. ред.

) производства и бе-

регового (переработанную на пред-

приятии. –

Примеч. ред.

) совершенно

разная. Так, стоимость в супермарке-

те филе судового производства мур-

По данным Межрегио-

нальной ассоциации при-

брежных рыбопромыш-

ленников Северного бас-

сейна (Карелия, Ненецкий

АО, Архангельская и Мур-

манская области), общий

объем добычи рыбы и мо-

репродуктов в Российской

Федерации в 2015 году со-

ставил 4,4 млн тонн.

ЕвгенияАмельченко:

Ǽʜ˃˛˒˓ˑˈˍ˕ˇˈˌ˔˕˅ˋ˕ˈˎ˟ːˑ˖ːˋˍ˃ˎˈːǤ

ʗˇˈˢˑ˕ˍ˓˞˕ˋˢ˓ˈ˔˕ˑ˓˃ː˃˒˓ˋː˃ˇˎˈˉˋ˕

ːˈˏːˈǤʝˇˋːˋˊ˓ˈ˔˕ˑ˓˃˕ˑ˓ˑ˅ǡ

˕˃ˍˉˈˍ˃ˍˋˢǡ˅ˎˡ˄ˎˈː˅˓˞˄˖

ˋˏˑ˓ˈ˒˓ˑˇ˖ˍ˕˞Ǥʝːˋ˒˓ˈˇˎˑˉˋˎ

˔ˑˊˇ˃˕˟˒˓ˑˈˍ˕ǡ˃ː˃ˎˑˆˑ˅ˍˑ˕ˑ˓ˑˏ˖

˅ʟˑ˔˔ˋˋːˈ˕Ǥʮˈˆˑ˒ˑˇˇˈ˓ˉ˃ˎ˃ǽǤ

ʞˑˉ˃ˎ˖ˌǡ˕ˈˏ˃ˇˑ˓ˑˆˑ˅ˋˊː˞

˓˞˄˞ˋˏˑ˓ˈ˒˓ˑˇ˖ˍ˕ˑ˅

˖ː˃˔˅˔˕˓˃ːˈː˃˄ˋˎ˃

˅˔ˈˏˑ˔ˍˑˏˋː˖Ǥʑˑ˒˓ˑ˔˞

˙ˈːˑˑ˄˓˃ˊˑ˅˃ːˋˢː˃

˓˞˄ː˖ˡ˒˓ˑˇ˖ˍ˙ˋˡ

˓˃˔˔ˏ˃˕˓ˋ˅˃ˡ˕˔ˢː˃˅˔ˈ˘

˖˓ˑ˅ːˢ˘ˆˑ˔˖ˇ˃˓˔˕˅ˈːːˑˌ

˅ˎ˃˔˕ˋǤʕ˖˓ː˃ˎˋ˔˕˞

˒˞˕˃ˡ˕˔ˢ˒ˑˎ˖˚ˋ˕˟ˑ˕˅ˈ˕

ː˃ˋˊ˅ˈ˚ː˞ˈ˓˖˔˔ˍˋˈ

˅ˑ˒˓ˑ˔˞ǣǼʙ˕ˑ˅ˋːˑ˅˃˕ǫǽ

ˋǼʦ˕ˑˇˈˎ˃˕˟ǫǽ

ˉ˖˓ː˃ˎǼ˓˞˄ː˃ˢ˔˗ˈ˓˃ǽˋˊˇ˃ˈ˕˔ˢ˔˃˒˓ˈˎˢ͚͙͙͘ˆǤ

™™™Ǥ•ˆ‡”ƒǤˆ

/

/

70

85%

ʚˋˍ˅ˋˇː˞ˈ˓ˈ˔˖˓˔˞

ˋ˔ˍˎˡ˚ˋ˕ˈˎ˟ːˑˌ

ˠˍˑːˑˏˋ˚ˈ˔ˍˑˌˊˑː˞

ˋˍˑː˕ˋːˈː˕˃ˎ˟ːˑˆˑ˛ˈˎ˟˗˃

ʟˑ˔˔ˋˌ˔ˍˑˌʣˈˇˈ˓˃˙ˋˋ

˔ˈˆˑˇːˢˑ˔˅˃ˋ˅˃ˡ˕˔ˢː˃

85%Ȃˠ˕ˑˑ˚ˈː˟˅˞˔ˑˍˋˌ

˒ˑˍ˃ˊ˃˕ˈˎ˟Ǥʑˏˈ˔˕ˈ˔˕ˈˏǡ˒ˑ

ˑ˙ˈːˍ˃ˏ˖˚ˈː˞˘ǡ˄ˑˎˈˈ͙ˏˎː

˕ˑːː˅ˑˇː˞˘˄ˋˑ˓ˈ˔˖˓˔ˑ˅

˔ˈˆˑˇːˢːˈˑ˔˅˃ˋ˅˃ˡ˕˔ˢǤ

6

рыбная сфера

3

(17)

2016

ʙˑˏ˒˃ːˋˢ”‘–ƒ ”‘ː˃˚˃ˎ˃˒˓ˑˋˊ˅ˑˇ˔˕˅ˑ

ˍˑ˒˚ˈːˑˌ˗ˑ˓ˈˎˋː˃˕ˈ˓˓ˋ˕ˑ˓ˋˋ

ː˃˙ˋˑː˃ˎ˟ːˑˆˑ˒˃˓ˍ˃ʏˇ˃ˏˈˎˎˑ

ʐ˓ˈː˕˃˅ʡ˓ˈː˕ˋːˑ˅͙͡88ˆˑˇ˖Ǥ

ʑ˞˔ˑˍˑˈˍ˃˚ˈ˔˕˅ˑ˒˓ˑˇ˖ˍ˕ˑ˅”‘–ƒ ”‘

ˑ˄˖˔ˎˑ˅ˎˈːˑ˒˓ˋ˓ˑˇː˞ˏ˓˃˅ːˑ˅ˈ˔ˋˈˏ

ˊˇˈ˛ːˋ˘ˏˈ˔˕ǡ˃˕˃ˍˉˈˏːˑˆˑˎˈ˕ːˋˏ

ˑ˒˞˕ˑˏˋ˕˓˃ˇˋ˙ˋˢˏˋ˗ˋ˓ˏ˞Ǥ

58

Пожалуй, тема дороговизны рыбы и морепродуктов у нас в стране набила всем оскомину.

Вопросы ценообразования на рыбную продукцию рассматриваются на всех уровнях

государственной власти. Журналисты пытаются получить ответ на извечные русские

вопросы: «Кто виноват?» и «Что делать?» И если на вопрос «Что делать?», как это часто

бывает, ответа нет, то на вопрос «Кто виноват?» сразу несколько ответов, причем каждый

из игроков рыбного рынка винит «соседа» по цеху в завышенной цене на продукцию.