Previous Page  40-41 / 68 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 40-41 / 68 Next Page
Page Background

38

кондитерская и хлебопекарная промышленность

№4 (71) 2017

39

кондитерская и хлебопекарная промышленность

№4 (71) 2017

ингредиенты

Компания: ГК «Союзоптторг» Тел.: 8 (800) 333-00-89 (бесплатно для всех регионов России) E-mail: office@soyuzopttorg. com www.soyuzopttorg.com

Протеиновые кексы

Т

акое внимание кондитеров к изде-

лиям с протеином понятно: на волне по­

пулярности здорового питания сладости –

первое, от чего отказываются потребители

(или, по крайней мере, смеряют свои ап-

петиты). Чтобы поддержать спрос, прихо-

дится адаптировать продукт к требовани-

ям рынка – делать его функциональным и,

насколько возможно, натуральным и по-

лезным.

Реагируя на многочисленные заявки кли-

ентов, технологи ГК «Союзоптторг» разра-

ботали рецептуру протеиновых кексов.

Прежде всего, они обогащены смесью мо-

лочных белков (общее содержание белка

в готовом продукте составляет 10%).

Кроме того, в составе гидролизованный

коллаген (Gelco, Колумбия); его еще назы-

вают «ингредиент красоты». Гидролизован-

ный коллаген способствует укреплению

здоровья суставов, улучшает состояние ко-

жи, помогает контролировать вес.

Чтобы еще больше повысить полезность

кекса, технологи ГК «Союзоптторг» доба-

вили в тесто ингредиенты из зародышей

пшеницы (Hochdorf, Германия). Это источ-

ник витаминов группы B, железа, цинка,

фосфора.

Ингредиент также влияет на вкус продук-

та, делая его более глубоким.

Помимо всего, и коллаген, и ингредиен-

ты из зародышей пшеницы выполняют

утилитарную функцию: обеспечивают со-

хранение свежести протеиновых кексов.

Если вас заинтересовала идея специали-

стов ГК «Союзоптторг», обращайтесь, по-

жалуйста, в любой филиал компании для

получения консультаций технологов и об-

разцов ингредиентов для тестирования.

Шоколадный брауни

Содержание белка – 18 г.

В составе молочный

белок, экстракт зеленого

чая, сукралоза.

Bootea, Великобритания

«Протеин во все!» – так коротко можно обозначить яркую тенденцию мирового продуктового рынка.

Сегодня белком обогащают самые разные напитки и продукты питания: и снеки, и соусы, и сухие

завтраки, и конечно, кондитерские изделия. Информацию о содержании белка производители гордо

выносят на лицевую часть упаковки, делают акцент на пользе и питательности печенья, конфет,

шоколада, выпечки.

Протеиновые кексы на мировом рынке

Высокобелковый,

низкоуглеводный корж

с яблоком и корицей

Продукт для тех, кто худеет.

Содержание белка – 12,6 г.

В составе смесь молочных белков.

Vitaco Health, Австралия

Морковные капкейки

В составе белковая смесь

(молочные и яичные белки,

коллаген) – общее содержание

белка 20 %.

Doctors Scientific Organica, США

Готовые решения для клиентов – от разработки

рецептур до рекламной концепции

В условиях насыщенности рынка различными продуктами производителям необходимо не только изготовить

качественный товар, но и суметь привлечь к своему продукту обычного потребителя – рассказать об особенностях

и уникальных свойствах товара, убедить покупателя остановить свой выбор именно на этом продукте.

ингредиенты

О

дним из видимых путей привлечения

внимания потребителей к ассортименту

и новинкам является проведение различных

рекламных акций. Наиболее распространен-

ным методом их проведения является созда-

ние фирменного стиля продуктов, в первую

очередь за счет POS-материалов и персона-

лизации внешнего вида готовых изделий.

Считается, что реклама в местах продаж ча-

ще всего воспринимается как естественный

элемент интерьера и навигации. Поэтому

оригинальные и информативные носители

встречают благосклонность покупателя, так

как помогают ему совершить выбор.

Ориентируясь на долгосрочное партнер-

ство, мы предоставляем своим клиентам

Справка:

POS-материалы

(POS materials,

POS – point of sales –

место продажи) –

это материалы,

способствующие

продвижению

бренда или товара

в местах продаж

(шелфтокеры,

воблеры, ценники,

промостойки,

пластиковые лотки,

флажки, упаковка,

наклейки, постеры,

папки, календарики,

открытки,

блокноты, линейки,

брелоки, закладки

и иные изделия,

распространяемые

в местах продаж).

все возможности для достижения профес-

сионального успеха, например различные

программы продвижения готовых изде-

лий, созданных на основе наших ингреди-

ентов. От разработки рецептур и техни-

ческих условий на продукцию до готовой

рекламной концепции для конечного по-

требителя – наши российские специалисты

находятся в постоянном контакте с колле-

гами из других стран для того, чтобы ваш

ассортимент всегда соответствовал самым

актуальным мировым рыночным трендам.

Примером эффективного решения, свя-

занного с упаковкой и выгодным предо-

ставлением изделий в местах продаж,

является рекламный проект «Скажи-

те «Сыыыр!», который был создан в рам-

ках поддержки продаж сырных булочек

из смеси «БОУ ДЕ КЕЖО». Яркий дизайн,

веселые молодые люди, забавный лого-

тип – все это в целом настраивает на не-

серьезный лад, а вместе с трендовыми

указателями (данный продукт не содер-

жит дрожжей и муки) невольно побужда-

ет на дальнейшее приобретение товара.

Ведь большинство потребителей соверша-

ют спонтанные покупки именно в поисках

разнообразия и новых впечатлений, по­

этому выбор солнечных бразильских бу-

лочек будет очевидным. В рамках данного

проекта мы предлагаем различные ви-

ды рекламных материалов, которые смо-

гут привлечь дополнительное внимание

к продукту, расскажут его историю и вы-

делят товар на полке.

Еще один интересный проект – рекламная

поддержка продукта «ХЕФЕФРИ» – уникаль-

ного компонента для производства изде-

лий без использования дрожжей. Благодаря

тесному сотрудничеству с нашими специ-

алистами в области законодательства ин-

формационные материалы к  данной кон-

цепции были разработаны с соблюдением

всех формальностей. Ведь многие ошибоч-

но предполагают и большинство недобро-

совестных производителей этим пользуют-

ся, что хлеб, приготовленный на заквасках,

не содержит дрожжевых культур, что не со-

ответствует действительности. Рекламные

материалы данного проекта являются не

только инструментом визуального выделе-

ния продукта на полках, но и дают простое

и доступное объяснение конечному потре-

бителю технологии изготовления данных

изделий.

Маркетинговые проекты и разработка ре-

кламных акций – наш уникальный сервис,

который поможет вам быстро и эффективно

реализовывать ваш товар. Опираясь на ми-

ровой опыт нашего концерна, мировые тен-

денции, а также особенности нашего рынка,

мы всегда стараемся находить индивидуаль-

ные решения для каждого клиента для соз-

дания собственного уникального стиля.

Компания: ООО «ТРИЭР» 115516, г. Москва, Кавказский б-р, д. 59, стр. 1 Тел.: +7 (495) 648-07-90, +7 (495) 980-70-90 Факс: +7 (495) 648-07-91 E-mail: trier_msk@trier.ru www.trier.ru ООО «ИРЕКС» 115093, г. Mocквa, yл. Щипoк, д. 18, cтp. 3 Тeл.: +7 (495) 959-71-39, +7 (495) 959-71-40 Фaкc: +7 (495) 959-71-38 E-mail: ireks@ireks.ru www.ireks.ru Группа компаний «ТРИЭР» Санкт-Петербург: +7 (812) 740-10-77 Новосибирск: +7 (383) 292-17-41 Нижний Новгород: +7 (831) 217-02-70 Ростов-на-Дону: +7 (863) 237-24-93 Воронеж: +7 (473) 246-22-26 Казань: +7 (843) 570-00-75 Хабаровск: +7 (4212) 20-44-79

Примером

эффективного

решения, связанного

с упаковкой и выгодным

предоставлением

изделий в местах

продаж, является

рекламный проект

«Скажите «Сыыыр!»