Previous Page  17 / 44 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 17 / 44 Next Page
Page Background

1 7

w w w . s f e r a . f m

Комплексные комбикормовые заводы, установки и машины è‰ÒÚ‡‚ËÚÂθÒÚ‚Ó “Äχ̉ÛÒ ä‡Î¸” 121357 „. åÓÒÍ‚‡, ÛÎ. ÇÂÂÈÒ͇fl, 17, ÅËÁÌÂÒ-ñÂÌÚ “ÇÂÂÈÒ͇fl è·Á‡-2”, ÓÙËÒ 318 íÂÎ. + 7 (495) 644 32 48 î‡ÍÒ + 7 (495) 644 32 49 info@kahl.ru www.akahl.ru Экономичное измельчение с вальцовыми дробилками ”КАЛЬ для кормовых смесей, зерновых, бобовых и масличных культур Кондиционирование под давлением в экспандере ”КАЛЬ” с кольцевым зазором технология кондиционирования для улучшения качества комбикормов реклама

Александр Лисицын,

директор Федерального

государственного бюджетного

научного учреждения

«Всероссийский научно-

исследовательский институт

жиров» (ВНИИЖиров)

Г о с т и :

Елена

Максимова

Б е с е д о в а л а :

Мария Доморощенкова,

заведующая отделом

производства пищевых

растительных белков

и биотехнологии ВНИИЖиров

Тенденции российского

и общемирового рынков сои

В

опрос повышения эффектив-

ности корма при снижении его се-

бестоимости является крайне ак-

туальным. Именно поэтому очень

важен вопрос подбора сырья для

изготовления кормов, сбаланси-

рованных с точки зрения состава

и доступных по цене. И соя из всех

аграрных культур является наибо-

лее оптимальным источником рас-

тительного белка.

О тенденциях на российском и  об-

щемировом рынках сои, продук-

тах для кормления, получаемых

из данной культуры, и развитии

технологий переработки сои рас-

сказывают

директор ВНИИЖи-

ров Александр Лисицын и заве-

дующая отделом производства

пищевых растительных белков

и биотехнологии ВНИИЖиров

Мария Доморощенкова.

«Рентабельность промышленной

переработки сои высокая. При

переработке сои получают два

коммерчески значимых продукта:

соевое масло и соевый шрот. Оба эти

продукта востребованы на рынке».

Мария

Доморощенкова:

– Если говорить в целом, то какие куль-

туры чаще всего используются для

кормления животных?

Мария Доморощенкова:

В России

около 68–70% кормового рациона

составляют зерновые, в то время

как в странах с развитым животно-

водством на долю зерна приходит-

ся 40–45%. В нашей стране, как и во

многих других, преимущественно

используется пшеница, затем идет

кукуруза. Активно вводят в корма

рис, ячмень, подсолнечный и рап-

совый шроты, горох, кормовые

бобы и др. В последние годы рас-

тет потребление люпина, который

по содержанию белка сопоставим

с соей. Следует понимать, что со-

держание сырого протеина в фу-

ражной пшенице составляет всего

11,5%, а в соевом шроте оно доходит

крупным планом