Previous Page  20 / 54 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 20 / 54 Next Page
Page Background

16

мясная промышленность №1

(120) 2018

от первого лица

торговая сеть «Углече Поле. Органик мар-

кет». Ее мы собираемся активно развивать

в ближайшее время. Что касается федераль-

ных торговых сетей, здесь мы представле-

ны в основном в премиум-сегменте, по-

скольку у целевой аудитории этих сетей

есть интерес к органической продукции,

которую мы представляем. Есть планы вы-

хода в Северную столицу, но пока что это

на уровне осмысления. На самом деле мо-

сковский рынок для наших объемов доста-

точно велик и еще есть куда расти и разви-

ваться в рамках данного региона.

– Андрей Геннадьевич, как вы оцени-

ваете возможности развития отечествен-

ного органического рынка в целом?

– Во всем мире рынок органической про-

дукции растет и развивается активными

темпами несмотря ни на какие кризис-

ные явления. В нашей стране данный ры-

нок также перспективен, хотя мы, как из-

вестно, иногда с опозданием реагируем на

мировые тенденции. Но сегодня мы на-

блюдаем рост интереса со стороны потре-

бителя к чистой органической продукции.

Свое положительное влияние на это ока-

зал тренд на здоровый образ жизни, здо-

ровое питание, внимательное отношение

к своему рациону. Кроме того, появляется

множество информации, которая пропаган-

дирует здоровый образ жизни во всех его

проявлениях. Считаю, что и наша компа-

ния причастна к информированию людей

о пользе органической продукции и росту

ее популярности. Постепенно потребитель

приходит к осознанию, что лучше больше

потратить сейчас на качественную еду, чем

в дальнейшем – на лекарства. Ведь основ-

ным фактором, который останавливает от

покупки органических продуктов, являет-

ся их стоимость.

– Есть ли сегодня на отечественном

рынке конкуренты у вашей компании

в сегменте органической продукции, ко-

торый вы представляете?

– Отечественный рынок органической

продукции сейчас настолько мал, что я не

могу говорить о серьезной конкуренции.

Однако вопрос для нас сейчас стоит не-

сколько по-другому. В России пока что ни-

как не регламентировано на законодатель-

ном уровне производство органической

продукции, поэтому индустриальные про-

изводители используют формулировку

«органика», которая по сути ничем не под-

креплена в организационном плане. Соз-

дается некая спекуляция понятиями. Из-за

этого нам приходится фактически конку-

рировать на рынке с крупными индустри-

альными предприятиями, которые эксплу-

атируют понятия «органика», «био», «эко»

и другие подобные, используя их как мар-

кетинговые инструменты. И нам приходит-

ся бороться с ними за потребителя. С дру-

гой стороны, существует направление

Постепенно потребитель

приходит к осознанию,

что лучше больше

потратить сейчас

на качественную еду,

чем в дальнейшем –

на лекарства.