Table of Contents Table of Contents
Previous Page  21 / 60 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 21 / 60 Next Page
Page Background

19

молочная сфера

№1 (44) 2013

отрасль

/ актуально

12% европейского импорта СОМ и 25%

европейского импорта масла. Экспорт

сыра из стран Европы вырос на 17%.

Согласно прогнозам экспертов, им­

порт молока в России будет расти. Ос­

новным поставщиком станет Европа.

По мнению руководителя Германско­

го центра исследований молочного

рынка, с отменой Евросоюзом квот на

производство молока экспорт продук­

ции вырастет. На сегодняшний день

в ЕС разработана программа либера­

лизации в сфере производства молока,

рассчитанная до 2020 года. Главным

шагом в данном направлении будет

отмена квот на производство молока

в 2015 году. Уже сегодня в качестве под­

готовки к данной мере ЕС регулярно

повышает квоты для производителей.

Кроме того, Европейским союзом за­

планированы следующие мероприя­

тия: сокращение объемов интервенций

и их применение только в моменты пи­

кового производства молока, прекра­

щение возврата экспортных налогов,

полное прекращение государственной

поддержки хранения сыра, полное пре­

кращение поддержки использования

масла на внутренних рынках, поддерж­

ка использования на внутренних рын­

ках обезжиренного молока только в ус­

ловиях кризиса.

Это демонстрирует намерение раз­

вить экспортный вектор европейского

молочного бизнеса. Уже сегодня 48%

молока используется для производства

сыра, экспорт которого из ЕС в послед­

ние годы серьезно увеличивается.

Таким образом, молочные рынки Ев­

ропы и США перенасыщены, будет раз­

виваться экспорт в Китай, где растет

потребление всех пищевых продуктов,

и в Россию, где население хоть и сокра­

щается, а потребление молока падает,

но государство и внутренний рынок не

способны противостоять международ­

ным игрокам, открывая большие воз­

можности для сбыта продукции.

3. Государственная поддержка от-

расли оказывается неэффективной

Государство вложило большие сред­

ства в молочную отрасль в рамках нац­

проекта «Развитие АПК», однако анализ

динамики производства показывает

отсутствие значимого роста за 2000–

2010 годы (Диаграмма 1). В хозяйствах

всех категорий произошло снижение

объемов производства молока на 3% за

2000–2010 годы, в сельскохозяйствен­

ных организациях – на 6,5%, в хозяй­

ствах населения – на 2,1% и только КФХ

смогли увеличить показатель на 165,1%.

Диаграмма 1. Динамика производства молока в России за 2000–2010 гг.

Диграмма 2. Динамика изменения поголовья КРС в России в 2000–2010 гг.

Диаграмма 3. Динамика поголовья коров по категориям

хозяйств в 2000-2010 гг.