Table of Contents Table of Contents
Previous Page  24 / 68 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 24 / 68 Next Page
Page Background

22

молочная сфера

№1 (48) 2014

отрасль

/ исследование

Обзор рынка

сметаны

и сметанного

продукта в России

N

owadays, active discussions around the

state of Russian economy for the end of 2013 and

forecasts around its further development tend to

continue. As a whole, the growth rates of Russian

economy have slowed in 2013. It was most felt in the

second half of the year, the shown result was worse

than the preliminary government forecast.

According to the preliminary data, Russian GDP

has grown only by 1.3-1.4% in 2013 (the plan for the

beginningof the year was 3.6%). The investment growth

to the main capital has nearly stopped. Inflation in

Russia has reached 6.5%. Capital outflows from Russia

have grown, reaching 62.7 billion dollars in 2013.

Among the reasons of decrease in Russian

economy, the significant decrease in consumer

activity is noticed, in the foodmarket as well. Together

with this, the fall in retail volumes by 10-15% has

also taken place. Credinform information agency

specialists think that Russian customers continue to

buy the same set of products as before, but in the

lower price segment. It’s also worth noticing that

customers choose products more carefully.

The total slowing of the economy has influenced the

sour creamand sour cream spreadmanufacturing sub-

industry as well (see Diagram 1), despite the optimistic

forecasts done during the first half of 2013. For example,

the volume of sour cream spread ion in natural terms

for the end of 2013 is seen to be 16 thousand tons

lower than in 2012, with the growth rates falling by

3-4%. Moreover, the decrease of the production

volume for sour cream spread will be more than 20%.

But as a whole for the four years (2010-2013), the

manufacturing volume for sour cream and sour cream

spread in natural terms shows the positive trend.

In the total manufactuting structure, the share

of sour cream spreads is only 1.64%, the other

belongs to the sour cream itself. In the structure of

milk products consumption, sour cream as a whole

holds the second position with the share of 19%,

В

настоящее время продолжаются активные

дискуссии о состоянии российской экономики по

результатам 2013 года и о прогнозных тенденци-

ях ее дальнейшего развития. В целом темпы роста

экономики страны в 2013 г. замедлились (особен-

но это было заметно во втором полугодии), пока-

зав тем самым результат хуже первоначального

правительственного прогноза.

По предварительным данным, ВВП в России

в 2013 г. увеличился всего лишь на 1,3–1,4% (в на-

чале года планировался рост в 3,6%). Практически

прекратился рост инвестиций в основной капитал.

Инфляция составила 6,5%. Отток капитала из стра-

ны в 2013 г. вырос до 62,7 млрд долл.

Среди причин снижения экономики указывает-

ся заметное уменьшение потребительской актив-

ности, в частности на рынке продуктов питания.

В связи с этим произошло снижение роста оборота

розничной торговли в пределах 10–15%. Эксперты

Информационного агентства Credinform считают,

что россияне продолжают покупать тот же набор

продуктов, но уже в ценовом сегменте ниже сред-

Review of sour

cream and sour

cream spreads

market in Russia

Объем производства сметаны в натуральном выра­

жении по итогам 2013 г. должен оказаться мень­

ше, чем по итогам 2012-го, почти на 16 тыс. тонн,

при этом темп прироста снизится на 3–4%.

Автор:

Валерий Скобелев,

начальник аналитического отдела

Credinform

Author:

Valery Skobelev,

head of Credinform analytic department

The decrease

of the

production

volume for

sour cream

spread will

be more

than 20%

in 2013.

Снижение

объемов

произ-

водства

сметан-

ного про-

дукта по

итогам

прошло-

го года

соста-

вит бо-

лее 20%.