Table of Contents Table of Contents
Previous Page  61 / 68 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 61 / 68 Next Page
Page Background

59

молочная сфера

№1 (48) 2014

производство

/ ингредиенты

заполнили низкожирные молочные

продукты. Благодаря успешной работе

этой модели, за 30 лет уровень смерт-

ности от сердечно-сосудистых заболе-

ваний в Финляндии снизился на 85%.

По данным Российского центра про-

филактической медицины, более чем

у 50% россиян общий уровень холесте-

рина в крови выше нормы, а согласно

статистике Всемирной организации

здравоохранения, смертность от али-

ментарно-зависимых заболеваний в Рос-

сии находится на уровне таких стран,

как Конго, Буркина-Фасо, Науру, Чад, Ту-

валу, и в три раза превышает уровень

смертности в развитых странах.

Учитывая статистику сердечно-сосу-

дистых заболеваний в РФ и практиче-

ские результаты реализации проекта

«Северная Карелия», Союз производи-

телей пищевой продукции Таможен-

ного союза выступил с инициативой

разработки аналогичной программы.

В частности, она основана на внедрении

в систему питания сливочно-раститель-

ного масла как специализированного

пищевого продукта с диетическим про-

филактическим эффектом.

Эти предложения рассматриваются

и активно обсуждаются в странах Тамо-

женного союза. К примеру, на Первом

канале «Евразия» в Казахстане и меди-

ки, и пациенты подтвердили необхо-

димость экстренно менять рацион пи-

тания, в противном случае инфаркты

и инсульты будут стремительно «моло-

деть», как это происходит сейчас.

Путевку в жизнь первому на россий-

ском рынке специализированному мас-

ложировому продукту – сливочно-расти-

тельному маслу – дал Международный

форум «Новый национальный продукт –

новые горизонты развития», прошед-

ший на площадке корпорации «СОЮЗ».

Уже сегодня компания способна произ-

водить сложные сырьевые ингредиенты

на единственном в России оборудовании

энзимной переэтерификации.

«Это первый в России специализи-

рованный масложировой продукт, но

главное его достоинство в том, что он

соответствует основам государствен-

ной политики в области здорового пи-

тания и мировым тенденциям в сфере

производства полезных для здоровья

продуктов», – отметил в письме к участ-

никам Форума

президент корпорации

«СОЮЗ» Сергей Васильев

.

По сути, масло сливочно-раститель-

ное – это первый шаг на пути к реали-

зации проекта «Северная Карелия»,

и неудивительно, что во время VII Всерос-

сийского съезда собственников незави-

симых сетей России этот продукт вызвал

у участников особый интерес. Такое вни-

мание профессионального сообщества

в первую очередь обусловлено тем, что

продажи новинки показывают высокие

результаты. К примеру, только в однойиз

торговых сетей за несколько недель было

продано 35 тонн сливочно-растительного

масла! А на сегодняшний день сливочно-

растительное масло продается более чем

в 6 тыс. торговых точек страны.

Реакция розницы на появление но-

вой товарной категории однозначна:

масло сливочно-растительное – про-

дукт честный, качественный и полез-

ный. Сегодня он охватил большое ко-

личество торговых сетей и становится

все более популярным.

Немалый интерес вызывает этот

проект и у представителей различных

СМИ.

Ведущая телепередачи «Кон-

трольная закупка» Наталья Семе-

нихина

отметила, что масло сливоч-

но-растительное – «продукт новый,

очень интересный и полезный, поэто-

му его должна сопровождать мощная

разъяснительная программа. Благода-

ря честному позиционированию сли-

вочно-растительное масло обязатель-

но найдет своего потребителя».

«Впереди – много интересных и мас-

штабных задач, главная из которых –

реализация накопленного потенциала

и внедрение в систему здорового пита-

ния населения диетических сливочно-

растительных продуктов, – подчеркнул

Сергей Васильев. – Это высокая и бла-

городная цель, это «новая эра» в разви-

тии пищевой промышленности, кото-

рая потребует от нас новых подходов,

новых идей и новых решений».  

Союз производителей

пищевой продукции Тамо­

женного союза выступил

с инициативой разработ­

ки программы, которая

основана на внедрении

в систему питания сли­

вочно-растительного

масла как специализиро­

ванного пищевого продук­

та с диетическим профи­

лактическим эффектом.