Previous Page  12 / 58 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 12 / 58 Next Page
Page Background

10

молочная промышленность

№1 (62) 2018

– Мы видим, что продолжается падение потребле-

ния. Официальных итогов пока нет, но, видимо, по-

требление сохранится на уровне 2016 года или будет

небольшое падение. Прироста точно не будет. Ситу-

ация в этой области более-менее налаживается, тако-

го резкого падения покупательской способности уже

нет, но динамика пока отрицательная. По структуре

потребления ключевой тенденцией остается спрос на

более доступные товары, такие как, например, сыр-

ные продукты, спреды. Эти позиции очень сильно

росли в предыдущие годы и продолжают расти. Уве-

личиваются поставки сырных и сыроподобных про-

дуктов из Украины и Беларуси. Вторая устойчивая

тенденция – рост потребления традиционной мо-

лочной продукции (молоко, кефир). В 2016 году бы-

ло определенное оживление на рынке современной

молочной продукции, по итогам года этот сектор по-

казал прирост на 5–7%. Сыродельный сектор показы-

вал в целом падение, но есть некоторые категории –

мягкие, быстросозревающие, творожные сыры, – где

наблюдается позитивная динамика.

– Какое событие отрасли вы могли бы назвать «про-

рывом года»?

– Знаковой в прошлом году стала активность ино-

странных инвесторов на российском рынке. «Савен-

сия» купила Белебеевский молочный завод, TH Milk

начали завозить скот на свою ферму, DMK заявил

о проектах реконструкции своих заводов, сингапур-

ский OLAM (ООО УК «Русмолко») заявил о строи-

700

тыс.

тонн

Экспорт сейчас

находится на 

уровне 2016 года –

300 млн долл.,

700 тыс. тонн 

в натуральном

выражении.

тельство нового комплекса... Несмотря на санкции

и негативные тренды, инвестиции шли и в сырье,

и в переработку. Это показывает, что, несмотря ни

на что, иностранцы входят на российский рынок,

и, как правило, – надолго. Сектор интересен и рос-

сийскому бизнесу: «КОМОС Групп» купил Казанский

молочный завод и ведет активную экспансию в со-

седние регионы, Штефан Дюрр строит большое коли-

чество комплексов, в Томской области «Деревенское

молочко» построило большую ферму. В Минсель-

хоз было подано более 100 проектов на возмещение

капексов (capex (сокр. от англ. capital expenditure) –

«капитальные затраты, расходы на приобретение

или обновление необоротных активов». –

Примеч.

ред.

). Помимо этого, декларативно об интересах за-

явили Русагро, CP Group. Отрасль реально интерес-

на для инвесторов!

– А что вызывает наибольшее беспокойство, опа-

сения?

– Меня тревожит отстранение регулятора от ситуа-

ции в отрасли. Сектор очень активно развивался в по-

следние три года за счет роста доходности, но сейчас

тренд существенно меняется. В 2018 году сценарий

развития отрасли будет неблагоприятным. И если

регулятор не вмешается, то цена упадет, производ-

ство сырья упадет, мы начнем вырезать поголовье

и откатимся к состоянию на 2012–2013 годы. Чтобы

снова вернуться к позитивному тренду, понадобит-

ся 2–3 года.

аналитика