Previous Page  52 / 58 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 52 / 58 Next Page
Page Background

48

молочная промышленность

№1 (62) 2018

пищевая безопасность

Беседовала:

Полина

Макаренко

Гость:

Всеволод Вишневецкий,

председатель СПб ООП

«Общественный контроль»,

Санкт-Петербург

НУЖЕН БАЛАНС МЕЖДУ

БИЗНЕСОМ И ПОТРЕБИТЕЛЕМ

В Санкт-Петербурге производителямфальсификата несколько лет подряд вручают антипремию

«Фальшивый рубль». В 2017 году в список «победителей» попали пять производителей молочной продукции.

Эта неутешительная новость стала поводом к серьезному разговору о фальсификации пищевых продуктов

с

Всеволодом Вишневецким, председателем организации «Общественный контроль», организатором

антипремии и главным борцом за права потребителей в Северной столице

.

Молочная

продукция

на развес всегда

несет высокие

риски для

потребителя.

– Всеволод Борисович, сколько сейчас

в Петербурге фальсифицированной мо-

лочной продукции? Изменился ли ее объ-

ем в последнее время?

– Опираясь на данные проверок, которые

мы проводим с 2000 года, могу сказать, что

сейчас фальсификация приобрела стабиль-

ный характер. По нашим оценкам, продук-

товые подделки в торговых сетях занимают

порядка 30 % от общего объема. По отдель-

ным сегментам объем фальсификации мо-

жет доходить до 60 %. На рынке работают

предприятия разной направленности, он

стал нишевым. И сейчас в городе действу-

ют как заводы, которые изначально рабо-

тали в рамках законодательства и берегли

свою репутацию, так и предприятия, кото-

рые создавались для получения прибыли за

счет различных схем обмана потребителей.

– Фальсификаты молочной продукции,

которые продаются в Петербурге, произ-

водятся у нас? Или откуда-то к нам посту-

пают?

По нашим оценкам,

продуктовые подделки

в торговых сетях занимают

порядка 30%от общего объема.

По отдельным сегментам

объемфальсификации может

доходить до 60%.