Table of Contents Table of Contents
Previous Page  28 / 79 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 28 / 79 Next Page
Page Background

27

молочная сфера

№2 (41) 2012

отрасль

/ события и факты

ями в Россию». Кроме того, авторы

письма обращают внимание на то, что

цены на белорусскую продукцию, ре-

ализуемую в России, значительно ни-

же цен на продукцию отечественных

производителей.

Как словам Е. Скрынник, эта

проблема обоим ведомствам известна.

Вместе с тем она выразила со-

мнение в том, что из баланса могут

быть исключены белорусские су-

хое молоко и сухая молочная сы-

воротка. «Мы работаем в условиях

Таможенного союза, у нас согла-

сованные меры поддержки сель-

ского хозяйства. Но если они вво-

зят больше, чем у нас согласовано

в балансе, то это уже тема для бесе-

ды», – заявила госпожа Скрынник.

Аграрные ведомства России

и Беларуси начали согласовывать

и подписывать прогнозные балан-

сы по молоку и молочным продук-

там с 2009 года – после так назы-

ваемой «молочной войны», когда

белорусское сухое молоко поставля-

лось по ценам, которые были гораздо

ниже цен российских производите-

лей. В балансах оговариваются кон-

кретные объемы взаимных поставок

по определенным видам продукции.

interfax.by

Эффективная

господдержка

Министр сельского хозяйства

РФ Елена Скрынник совместно

с ведущими производителями

молочной продукции предста-

вили прогноз среднемесячных

базовых индикативных цен

на сырое молоко в 2012 году.

В этом году они составят не

менее 12 рублей и не более 16 руб­

лей за килограмм сырого коровье-

го молока первого сорта. Е. Скрын-

ник напомнила о том, что ежегодно

подписываются прогнозные балан-

сы по поставкам молока с Белорус-

сией, которые позволяют в ручном

режиме регулировать ситуацию на

внутреннем рынке по объемам и це-

нам. В 2012 году такая практика бу-

дет продолжена.

Министр также отметила, что

в разработанной Госпрограмме до

2020 года будут продолжены все

действующие направления поддерж-

ки, а также предусмотрены новые,

направленные на развитие перера-

ботки, инфраструктуры, сглаживание

сезонности в производстве молока.

В ходе встречи было отмече-

но, что принимаемые меры господ-

держки уже дали серьезный эффект.

Так, в минувшем году на 43% снизил-

ся импорт сухого молока, что ста-

ло результатом увеличения на 25%

объемов внутреннего производства,

введения технического регламен-

та, ограничивающего использова-

ние сухого молока в производстве

питьевого молока, а также увеличе-

ния с 2010 года пошлин на импорт из

дальнего зарубежья.

На 8% выросло производство

российской молочной продук-

ции для детей раннего возраста.

Увеличился выпуск детских су-

хих молочных смесей. Кроме того,

активно идет процесс импортоза-

мещения на рынке сыров и сливоч-

ного масла. В 2011 году выработка

отечественного сливочного масла

выросла на 4,5% до 216 тыс. тонн,

одновременно импорт снизился на

4%. По натуральным сырам – про-

изводство выросло на 3%, импорт

сократился на 2,8%.

ИА DairyNews

Молочный

рынок ждет рост

Российский рынок молочных

продуктов до 2015 года имеет

значительный потенциал ро-

ста: 4-6% ежегодно, несмотря

на уже существующий высо-

кий уровень потребления.

Россия входит в число стран

с наиболее высоким уровнем по-

требления молочных продуктов,

и несмотря на это рынок все еще

обладает достаточно высоким по-

тенциалом роста, говорится в ис-

следовании консалтинговой компа-

нии KPMG. Эксперты KPMG считают,

что объем потребления молочных

продуктов в текущем году увели-

чится на 6-8%, при этом цены вы-

растут на 8-10%. В дальнейшем,

с 2013 по 2015 годы, темпы роста

потребления замедлятся до 4-6%

в год. В денежном выражении ры-

нок будет ежегодно увеличиваться

на 5-7%, что станет возможным за

счет увеличения потребления йо-

гуртов и десертов. К тому же сырье

будет дорожать из-за его дефицита.

Исполнительный директор Мо-

лочного союза Владимир Лабинов

категорически не согласен, что йо-

гурты и десерты станут локомотивом

роста рынка. «Потребление йогуртов

и десертов достигло своего насыще-

ния, и дальнейшее развитие рынка

станет возможным за счет увеличе-

ния потребления цельномолочной

продукции – молока, кефира, смета-

ны, масла, сыра», – считает он.

rbcdaily.ru

Поголовье скота в РФ

В 2011 году впервые за

20 лет прекращена тенденция

снижения поголовья крупного

рогатого скота, сообщила

в Госдуме

глава Минсельхоза

Елена Скрынник.

«В настоящее время производ-

ство мяса скота в живом весе состав-

ляет 2, 9 млн тонн, молока – за 6 лет

увеличилось на 1,8% и доведено до

31,742 млн тонн, – сказала она. – В то

же время в мясном и молочном ско-

товодстве происходят качественные

изменения, которые как раз и харак-

теризуют позитивный тренд в разви-

тии этого направления».

Во-первых, продолжает она,

в 2011 году впервые за 20 лет

прекращена тенденция сниже-

ния поголовья крупного рогато-

го скота. Во-вторых, растет доля

племенного скота: в мясном ста-

де – с 41% в 2006 году до 60%

в 2011 году, в молочном – с 6%

до 11,3%. И, в-третьих, благодаря

качественному изменению соста-

ва поголовья, замещению менее

продуктивных пород более про-

дуктивными, на 20% увеличились

средние надои молока, товар-

ность выросла до 61%.

Российская газета

Создание

семейных ферм

Министр сельского хозяйства

РФ Елена Скрынник

провела видеоконференцию

по вопросу реализации

программы по

созданию семейных

животноводческих ферм.

С 2009 по 2011 годы в рамках

программы, направленной на соз-

дание экономических и финансо-

вых предпосылок для развития се-

мейных животноводческих ферм

на базе крестьянских (фермерских)

хозяйств, построено и реконструиро-

вано 470 ферм, что на 170 ферм пре-

вышает целевой индикатор. Из них

построена новая 291 ферма, рекон-

струировано – 179 ферм. В том чис-

ле 385 ферм молочного направления

и 85 ферм других направлений. За

период действия программы введе-

но 73 перерабатывающих предпри-

ятия. Ее реализация позволила соз-

дать почти 1700 новых рабочих мест

при запланированных 1500.

Для дальнейшего эффективно-

го развития данного направления

в рамках программы на 2012-2014 го-

ды вводится новый вид поддержки

за счет средств федерального и ре-

гионального бюджетов в качестве

предоставления гранта на развитие

семейных ферм. С 2013 по 2020 го-

ды программа будет реализовывать-

ся в рамках Госпрограммы. На соз-

дание семейных животноводческих

ферм в 2012-2014 годах планируется

выделить из федерального бюджета

4,9 млрд рублей, столько же из реги-

ональных бюджетов.

На сегодняшний день на уча-

стие в мероприятиях программы

подали заявки 58 регионов. При

этом в 26 субъектах РФ уже раз-

работаны свои региональные про-

граммы развития семейных живот-

новодческих ферм.

ИА DairyNews

Рост спроса

на молочные

продукты в мире

Продолжающийся

экономический рост и рост

населения в развивающихся

странах приведут

к увеличению спроса

на молочные продукты,

говорится в докладе Комитета

Еврокомиссии по вопросам

развития сельского хозяйства.

Леннарт Хольштрам, советник

Шведской ассоциации молочных

производителей

, считает, что про-

должающийся рост спроса на молоч-

ную продукцию на мировом рынке

окажет благоприятный эффект на

уровень цен на молочные продукты.

Экспорт сыра и сухого молока

из ЕС увеличится, в то время как объ-

ем экспорта сливочного масла будет

падать. Накопления запасов молоч-

ной продукции в Европе не следует

ожидать до 2020 года.

Еврокомиссия считает, что

ожидаемое укрепление курса евро

в конечном итоге приведет к сниже-

нию конкурентоспособности ЕС на

международном молочном рынке.

Таким образом, доля присутствия

ЕС на мировых молочных рынках,

вероятно, уменьшится. Объем про-

изводства молока в Европе, как

ожидается, увеличится на 4,5%

в период между 2011 и 2020 годами.

milknet.ru