Table of Contents Table of Contents
Previous Page  34 / 79 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 34 / 79 Next Page
Page Background

33

молочная сфера

№2 (41) 2012

отрасль

/ исследование

Таблица 2. Импорт кисломолочной продук-

ции в Россию в 2009-2010 гг. в натуральном и сто-

имостном выражении, тонн и тыс. долларов

Товарная группа

2009 г.

2010 г.

Кол-во, тонн Сумма, тыс.

долл.

Кол-во, тонн Сумма, тыс.

долл.

Йогурт ферментированный

1,9

3,4

4,5

8,4

Йогурты без пищевых про-

дуктов и пищевых добавок

1 330,4

1 942,3

1 243,6

2 208,2

Йогурты прочие

288,6

444,3

1 473,2

3 305,8

Йогурты с пищевыми

продуктами и пище-

выми добавками

6 633,9

10 411,3

8 084,4

13 808,4

Кефир

36,5

39,7

272,5

296,5

Продукты творожные

0,0

0,1

6,7

14,7

Простокваша

367,4

387,5

515,8

587,7

Ряженка

0,1

0,0

3,8

11,6

Сметана

61,8

83,2

506,5

1 230,6

Сметана с массовой

долей жира более 35%

2 391,8

5 391,5

2 696,5

6 360,0

Сметана с массовой долей

жира от 10% до 14%

1,2

2,2

Сметана с массовой долей

жира от 15% до 34%

691,1

1 321,0

596,5

1 396,2

Творог

4 219,0

10 784,2

4 782,3

12 074,3

зерненый

4 735,3

9 439,3

4 662,7

8 717,5

Итого:

20 757,9

40 247,8

24 850,2

50 022,3

Динамика экспорта кисломолочной продукции в России в 2010 году

по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. долларов

Товарная группа

2010 г.

январь

февраль

март

апрель

май

июнь

август сентябрь октябрь

ноябрь

декабрь

Варенец

0,03

0,02

0,04

155,63

Йогурты без пищевых про-

дуктов и пищевых добавок

159,27

180,72

230,07

213,89

264,57

281,82

571,76

155,50

109,30

91,32

154,62

103,59

Йогурты прочие

1 068,58 1 306,87 1 139,04 1 174,49 1 268,44 1 147,62 1 798,73

562,41

344,48

308,98

150,28

273,14

Йогурты с пищевыми продук-

тами и пищевыми добавками

2 607,10 4 253,41 5 243,58 4 494,32 4 222,49 4 910,60

53,55

2 366,25 2 397,62 2 433,05 2 572,43 2 377,68

Кефир

82,74

125,59

174,33

159,03

132,32

133,25

433,69

59,97

30,60

31,26

27,68

22,21

Продукты творожные

652,35

593,23

694,27

836,82

629,32

597,70

443,20

324,67

138,35

32,89

26,43

Простокваша

0,02

5,53

Ряженка

1,40

3,87

3,91

2,44

3,04

4,92

33,65

5,45

2,28

2,71

2,48

2,10

Сметана

2,41

2,65

17,68

34,33

24,57

27,72

24,03

23,58

Сметана с массовой долей

жира от 10% до 14%

506,94

0,02

Сметана с массовой долей

жира от 15% до 34%

269,06

606,34

1 349,43

585,66

346,60

616,20

313,70

387,72

286,01

452,78

576,30

Тан

666,74

1,05

0,15

Творог

812,40

764,54

1 283,37 1 072,01 1 292,24 1 048,13

700,42

788,58

927,84

1 065,26

918,52

Творог зерненый

4,97

5,07

8,72

5,52

5,91

2,54

4 226,22

0,69

0,82

2,07

Итого:

5 657,86 7 839,63 10 126,72 8 546,62 8 167,60 8 760,50 2 841 876 4 642,28 4 410,52 4 247,37 4 483,28 4 325,64

Источник: расчеты DISCOVERY Research Group по данным ФТС

Динамика экспорта кисломолочных продуктов в России в 2010 году по товарным группам в натуральном выражении, кг

Товарная группа

2010 г.

январь

февраль

март

апрель

май

июнь

июль

август сентябрь октябрь

ноябрь декабрь

Варенец

36

18

40

Йогурты без пищевых про-

дуктов и пищевых добавок

149 799

170 545

217 778

199 607

258 445

290 035

161 248

168 055

114 278

90 127

144 435 100 620

Йогурты прочие

801 838

978 643

828 884

832 802

958 592

898 957

425 950

422 355

254 766

234 132

126 823 214 589

Йогурты с пищевыми продук-

тами и пищевыми добавками

2 012 645 3 307 779 4 000 092 3 218 351 3 091 757 3 306 107 1 435 577 1 819 084 1 804 850 1 753 797 1 876 911 1 755 679

Кефир

89 029

137 693

189 912

177 357

148 524

175 818

71 780

75 255

36 978

32 961

32 704

25 842

Продукты творожные

319 115

304 278

317 886

380 047

299 873

291 966

210 778

211 842

155 959

67 043

15 547

11 675

Простокваша

36

Ряженка

1 501

3 981

4 222

2 611

3 359

5 570

6 206

5 900

2 414

2 536

2 537

2 145

Сметана

4 752

1 216

12 923

27 218

30 747

23 840

9 263

8 771

9 198

Сметана с массовой долей

жира от 10% до 14%

4

Сметана с массовой долей

жира от 15% до 34%

221 078

377 859

735 847

414 619

268 808

395 813

216 521 139 721 158 366

119 299

180 846 246 438

Тан

1 172

125

Творог

375 065

350 732

541 338

440 487

545 739

469 324

286 598

304 708

354 138

421 049

480 557

401 776

Творог зернёный

1 219

1 315

2 154

1 338

1 493

707

181

142

601

Итого:

3 971 289 5 632 825 6 838 113 5 672 043 5 577 824 5 847 260 2 841 876 3 178 839 2 905 770 2 730 332 2 869 273 2 768 567

Таблица 3. Экспорт кисломолочной продукции из

России в 2009-2010 гг. в натуральном и стоимост-

ном выражении, тыс. тонн и тыс. долларов.

Товарная группа

2009 г.

2010 г.

Кол-во, тонн Сумма, тыс.

долл.

Кол-во, тонн Сумма, тыс.

долл.

Варенец

0,1

0,1

Йогурт ферментированный

2,4

3,9

Йогурты без пищевых про-

дуктов и пищевых добавок

3 081,4

3 258,4

2 065,0

2 100,3

Йогурты прочие

9 186,2

11 943,9

6 978,3

9 316,1

Йогурты с пищевыми

продуктами и пище-

выми добавками

36 507,3

47 443,5

29 382,6

39 677,3

Кефир

2 495,9

1 776,9

1 193,9

1 032,5

Продукты творожные

4 729,7

11 183,7

2 586,0

5 402,9

Простокваша

0,036

0,02

Ряженка

39,9

33,8

43,0

40,1

Сметана

26,5

55,6

127,9

190,6

Сметана с массовой долей

жира от 10% до 14%

0,0

0,1

0,004

0,02

Сметана с массовой долей

жира от 15% до 34%

5 387,3

8 562,1

3 475,2

6 296,7

Тан

0,6

0,8

1,3

1,2

Творог

5 531,4

13 287,3

4 971,5

11 340,1

Творог зерненый

7,0

30,8

9,2

36,3

Итого:

66 995,7

97 580,7

50 834

75 434,2