Table of Contents Table of Contents
Previous Page  15 / 72 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 15 / 72 Next Page
Page Background

11

молочная сфера

№2 (53) 2015

тема номера

Исследование Stora Enso под­

тверждает, что 44% потреби­

телей поколения «Y» готовы

платить больше за продукцию

в экологичной упаковке и счи­

тают материалы на основе бу­

мажного волокна наиболее

привлекательными.

Группа компаний «Дамате»

в конце прошлого года вывела

на рынок собственный сырный

бренд. На разработку рецепту­

ры и дизайна было потрачено

свыше 2 млн рублей.

и современно; новый логотип и шриф-

товые объекты легко считываются и не

перегружают упаковку, органично сосу-

ществуя с крупными и яркими продук-

товыми иллюстрациями», – комменти-

рует

Наталья Крупская, руководитель

департамента по работе с клиента-

ми UNIQA C.E.

В ходе рестайлинга из-

менился дизайн не только лицевой, но

и оборотной стороны упаковки. Инфор-

мация об особенностях купажа Rokler

размещена на оборотной стороне сек-

торов, слайсов и ванн.

Группа компаний «Дамате» в конце

прошлого года вывела на рынок соб-

ственный сырный бренд. На разработ-

ку рецептуры и дизайна было потра-

чено свыше 2 млн рублей. Речь идет

о полутвердом сыре под маркой «Чем-

бар», производящемся на предприятии

группы (ОАО «Молочный комбинат

«Пензенский», сырзавод в г. Белинский)

в Пензенской области. Сыр получил на-

звание «Чембар», поскольку именно

так назывался город Белинский до сво-

его переименования в 1948 году и такое

же название носит река, протекающая

в этой местности.

Пробуждение интереса к «своим»

брендам, к их истории и легендам –

один из трендов последнего времени.

«Мы считаем, что название «Чембар» –

наиболее удачный вариант для сырно-

го бренда, – сказал

генеральный дирек-

тор ГК «Дамате» Рашид Хайров

. – Оно

легко запоминается, давно на слуху

у жителей региона, кроме того, оно чет-

ко привязывает продукт к местности,

где он будет производиться. Надеемся,

что уже в ближайшее время «Чембар»

будет ассоциироваться у покупателей

с качественным продуктом из Пензы».

Новый бренд сыра будет представлен

на полках магазинов в двух видах: «Чем-

бар классический» и «Чембар легкий»,

имеющий пониженную жирность. Оба

вида производятся из отборного сырья,

обладают нежным сливочным вкусом

и плотной эластичной консистенцией.

Сыр будет продаваться индивидуальны-

ми кусками по 250 г в вакуумной упа-

ковке flow-pack, которая станет гаран-

тией гигиеничности продукта (нарезка

осуществляется в стерильных услови-

ях), срока годности (дата упаковки печа-

тается непосредственно на пленке, и ее

невозможно изменить), а также защиты

от подделок (вся информация о продук-

те наносится на пленку).

В конце прошлого года TetraPak

®

и ОАО «Хладокомбинат» объявили о со-

вместном запуске производства ультра-

пастеризованного молока «Фермерское

подворье» в эргономичной упаковке

Tetra Gemina Aseptic 1000 ml Leaf с си-

стемой открывания HeliCap 27. Данный

формат стал премьерой на российском

рынке молочной продукции.

«Помимо необычного, запоминаю-

щегося дизайна, который, мы увере-

ны, будет привлекать потребителей,

Tetra Gemina Aseptic Leaf отличает вы-

сокая функциональность. За счет ско-

шенных углов эту упаковку проще дер-

жать в руке. Ее крышка закрывается

легко и надежно, а конструкция позво-

ляет наливать молоко, не расплески-

вая, – объясняет

Александр Сипавин,

коммерческий директор ОАО «Хладо-

комбинат»

. – Теперь мы можем гаран-

тировать покупателю не только каче-

ственный продукт, но и максимально

комфортное потребление».

В компании Tetra Pak отмечают, что

особое внимание обращают также на

экологические характеристики новой

упаковки. «Формат Tetra Gemina Aseptic

Leaf сертифицирован в соответствии со

стандартами Лесного попечительско-

го совета (Forest Stewardship Council,

FSCTM), – комментирует

Михаил Ка-

мышный, директор по работе с ре-

гиональными заказчиками Tetra Pak

в России, Украине, Беларуси и Цен-

тральной Азии

. – Это означает, что

древесное волокно, которое использу-

ется для его производства, получают из

строго отслеживаемых источников».

Поколение «Y»

Компания Stora Enso, мировой лидер

в области упаковки, опубликовала ис-

следование «Будущее упаковочных ре-

шений для поколения «Y», в котором

были проанализированы тенденции

в мире упаковки и возможности уве-

личения дохода для производителей

и розничных компаний. Новый обзор

подтвердил, что 59% людей, родивших-

ся в период с 1980-го по 2000 гг. (поко-

ление «Y»), считают экологичность

упаковки важной составляющей всей

цепочки ценностей бренда.

Согласно отчету, потребители поко-

ления «Y» чаще покупают экологичные

продукты, чемпотребители старшего по-

коления. Исследование показало, что че-

тыре из пяти потребителей поколения

«Y» обращают внимание на упаковку,

при этом 85% считают ее неотъемлемой

Рост потребления молочных продуктов в упаковке миниформата

Источник: AC Nielsen Retail Audit