Table of Contents Table of Contents
Previous Page  22 / 72 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 22 / 72 Next Page
Page Background

18

молочная сфера

№2 (53) 2015

отрасль

/ события и факты

Дефицит товарного

молока в России

По данным Центра изуче-

ния молочного рынка The

DairyNews, в 2014 году дефи-

цит товарного молока соста-

вил 7,2 млн т, что почти на

20% меньше, чем в 2013-м.

На сокращение его дефицита

в России оказали влияние два фак-

тора: рост производства товарного

молока и сокращение потребления

молока и молочных продуктов.

По данным Министерства сель-

ского хозяйства РФ, объем производ-

ства молока в сельскохозяйственных

предприятиях, КФХ и ИП в 2014 го-

ду вырос на 2,6% до 16,3 млн т. При

этом в сельскохозяйственных пред-

приятиях рост составил 2,2%, в то

время как в секторе крестьянско-

фермерских хозяйств и индивиду-

альных предпринимателей превысил

6%. Таким образом, при минималь-

ной государственной поддержке уже

на протяжении многих лет сектор

КФХ остается наиболее динамично

развивающимся в молочной отрасли.

При росте производства тре-

вожной остается тенденция со-

кращения потребления молочных

продуктов. Свежие данные Между-

народной молочной федерации (IDF)

демонстрируют сокращение потре-

бления молочных продуктов в Рос-

сии в 2013 году до 161 кг на душу

населения в пересчете на сырое мо-

локо. По сравнению с 2012 годом по-

требление упало на 7%. По данным

IDF, потребление питьевого молока

в России сократилось с 37,3 до 35,3 кг,

сыра – с 6,6 до 6,1 кг, масла – с 2,8 до

2,6 кг на душу населения.

«Откровенно говоря, сниже-

ние дефицита молока не является

достижением правительства. Рост

производства сопоставим со стати-

стической погрешностью и практи-

чески никак не влияет на сокраще-

ние дефицита молока. Производство

молока на душу населения в 2014 го-

ду составляет 111,4 кг, что всего на

400 г больше, чем в 2013-м. То есть

в 2014 году молочное животновод-

ство России обогащало жителя на-

шей страны на один грамм молока

больше. Так сказать, достижение ве-

сом в один грамм, – отмечает

глав-

ный редактор The DairyNews Миха-

ил Мищенко

. – Страшно при этом то,

что падает потребление. Падает на-

столько стремительно, что даже рост

населения не может компенсировать

падение спроса при оценке дефици-

та молока. Стоит отметить, что при-

водимые данные по потреблению не

затрагивают 2014 год – год санкций,

антисанкций и экономического кри-

Производство нужно

увеличить на 40%

Для обеспечения потребно-

стей населения России не-

обходимый прирост произ-

водства животноводческой

продукции оценивается на

уровне 9−40%. Об этом сказа-

ла

гендиректор Института

аграрного маркетинга Еле-

на Тюрина

, выступая на биз-

нес-форуме «Производство

и переработка животновод-

ческой продукции: стимулы

для роста и модернизации».

Меньше всего – на 400 тыс. т

(9%) – должно прирасти птицевод-

ство, около 450 тыс. т (примерно

12%) нужно прибавить свиноводам,

550 тыс. т (25,6%) – производителям

говядины. При этом нарастить объ-

емы производства товарного моло-

ка необходимо на 11 млн т, или более

чем на 40%. В 2010–2014 гг. птице-

водство выросло на 26,4%, свино-

водство – на 23,4%, молочное живот-

новодство прибавило лишь 1,6%.

«В прошлом году Минсельхоз

одобрил субсидирование новых

проектов: около 900 в молочном

животноводстве с инвестициями

примерно 50 млрд рублей дадут

прирост на уровне 500 тыс. т про-

дукции. В птицеводстве заявлено

150 проектов на 57 млрд рублей

общей мощностью 400 тыс. т. Сви-

новодство вырастет на 580 тыс. т

благодаря реализации 98 проек-

тов стоимостью 117 млрд рублей, –

перечислила Тюрина. – То есть

очевидно, что потребности в мясе

могут быть удовлетворены за счет

новых проектов, а по молоку – нет».

Эксперт считает, что причина

низкого темпа роста молочной от-

расли в низком уровне интеграции

переработчиков и производителей

сырья. По ее оценке, на долю хол-

дингов приходится всего около 10%

производимой продукции. «При

этом намного эффективнее строить

перерабатывающее предприятие ря-

дом с молочно-товарными ферма-

ми, – отметила Тюрина. – Сейчас есть

крупные проекты, но их единицы».

pticainfo.ru

Данные Росстата

Низкий темп роста производ-

ства сырого молока (102,3%)

негативно влияет на объемы

выработки молочной продук-

ции, отмечается в сообщении

департамента регулирования

агропродовольственного рын-

Как подчеркнул

замести-

тель председателя правления ОАО

«Россельхозбанк» Алексей Жда-

нов,

в 2014 году был рекордный

финансовый результат по АПК. Од-

нако в 2015 году в связи со сло-

жившейся ситуацией ожидается

снижение рентабельности, инве-

стиционной активности, возможен

также рост проблемной задолжен-

ности в секторе АПК.

На первое полугодие Россельхоз-

банк имеет три приоритетных направ-

ления деятельности: кредитование

сезонных работ, дофинансирование

ранее начатых кредитов, поддержка

качества текущего портфеля.

e DairyNews

50 тыс. т молока

для школьников

Первые результаты внедрения

программы «Школьное моло-

ко», которая реализуется в РФ

с 2004 года, будут озвучены

в ближайшее время на XVIII

Конгрессе педиатров России.

Организаторами XVIII Кон-

гресса педиатров России выступи-

ли Министерство здравоохранения

РФ, Федеральное агентство науч-

ных организаций, Российская ака-

демия наук и др.

Под программу «Школьное мо-

локо» на сегодня попадают 3,5 млн

школьников из 48 регионов страны.

В рамках программы потребляется

50 тыс. т молока, из которых пример-

но половина – это молоко, допол-

нительно обогащенное витаминами

и микроэлементами.

Специалисты отмечают, что ре-

зультаты реализации программы

подтверждают важную роль молока

в профилактике заболеваний детей

школьного возраста и положитель-

ное влияние потребления молочных

продуктов на физическое развитие

ребенка. Более подробные результа-

ты будут озвучены на форуме.

Напомним, что программа

«Школьное молоко» действует во

многих странах мира на протяжении

уже более 40 лет. Свыше миллиар-

да литров молока ежегодно постав-

ляется в школы стран Западной Ев-

ропы, Северной и Южной Америки,

Азии, Африки и Австралии. Ежегодно

26 сентября отмечается Всемирный

день школьного молока.

Разработчиками и исполнителя-

ми программы в России являются ис-

полнительные органы образования,

здравоохранения и агропромышлен-

ного комплекса.

milknews.ru

зиса. Полагаю, что снижение потре-

бления молока в России по итогам

2014 года будет еще значительнее».

dairynews.ru

Уровень

рентабельности АПК

Как отметил

президент

Национального союза про-

изводителей овощей Сер-

гей Королев

на прошедшей

международной конференции

«Где маржа», без активной

государственной поддерж-

ки и кредитования разви-

тие отрасли невозможно.

По данным Министерства сель-

ского хозяйства РФ в 2013 году объем

производства сельскохозяйственной

продукции (без учета ЛПХ) составил

2117 млрд рублей, в то же время об-

щий объем кредиторской задолжен-

ности сельхозпредприятий составил

около 2000 млрд рублей. Сергей Ко-

ролев отметил, что показатели прак-

тически равны, и, следовательно, без

кредитования развитие АПК невоз-

можно представить.

Ежегодная потребность сель-

хозтоваропроизводителей в кредит-

ных ресурсах составляет 520 млрд

рублей, из них по краткосрочным

кредитам – около 300 млрд рублей,

по инвестиционным кредитам –

220 млрд рублей.

Уровень рентабельности

в среднем по АПК с учетом суб-

сидий составляет 7,3%, без субси-

дий – 1,7%. Поддержка государства

в форме субсидирования ставки по

краткосрочным кредитам в 2013 го-

ду составила 20,2 млрд рублей,

в 2014-м –14,3 млрд рублей.

В связи с непростыми финан-

совыми и экономическими услови-

ями государство внесло изменения

в правила субсидирования кредитов

сельхозтоваропроизводителям.

В 2014 году средняя ставка по

краткосрочным кредитам составля-

ла 12,5%, субсидирование ставки

(2/3 от ставки рефинансирования

ЦБ) было на уровне 5,5%, при этом

эффективная ставка равнялась 7%.

В 2015 году ставка по краткосрочным

кредитам составляет 25%, субсиди-

рование было увеличено до 14,68%,

эффективная ставка равна 10,32%.

Средняя ставка по инвестиционным

кредитам в 2014 году была 13%, суб-

сидия ставки (100% от ставки рефи-

нансирования ЦБ) равнялась 8,25%,

эффективная ставка – 4,75%. В 2015

году ставка по инвестиционным кре-

дитам – 25%, субсидия – 8,25%, эф-

фективная ставка – 16,75%.