Table of Contents Table of Contents
Previous Page  32 / 72 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 32 / 72 Next Page
Page Background

28

молочная сфера

№2 (53) 2015

отрасль

/ исследование

Сырный рынок –

лакомый кусок

There are

about 150

cheese

plants in

Russia but

the top ten

manufac-

turers cover

only about

30% of all

production

volume.

Если в 2013 году наблюдался

спад производства сыра

и сырных продуктов из-за

сокращения поголовья

скота и молочных изделий,

то в 2014-м произошел

рост показателя на 15%.

Анастасия Птуха,

Step by Step

Авторы:

Anastasia

Ptukha,

Step by Step

company group CEO

Екатерина

Соболева,

Step by Step

Ekaterina

Soboleva,

Step by Step company

group PR manager

Cheese market:

a sweet spot