Table of Contents Table of Contents
Previous Page  38 / 102 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 38 / 102 Next Page
Page Background

36

молочная сфера

№3 (38) 2011

компании

/ события и факты

Гигант-производитель заявляет,

что рекомендует грудное вскармли-

вание, поскольку материнское мо-

локо – самый полезный продукт для

новорожденных. Однако бывают

случаи, когда по ряду причин корм-

ление грудью невозможно. Тогда

компания рекомендует использовать

детское питание, которое в макси-

мальной степени имитирует челове-

ческое молоко.

Новый завод представляет со-

бой пристройку к 106-летнему пред-

приятию Biessenhofen, где компания

Nestle занималась производством

гипоаллергенного детского питания

с 1987 года. Здесь также произво-

дились каши и другие продукты для

младенцев, а также некоторые по-

лезные продукты для взрослых.

Строительство нового завода

шло два года, на строительство было

затрачено 117 млн евро. Подоб-

ный шаг позволит компании Nestle

в 2 раза увеличить объем произ-

водства гипоаллергенного детского

питания, который теперь составит

28 тыс. тонн в год.

В компании Nestle не под-

тверждают слухи о возможном росте

спроса на гипоаллергенные про-

дукты, однако растущее количество

пищевых аллергических реакций

сегодня привлекают все больше вни-

мания. По словам Nestle, гидролиза-

ция сывороточного белка позволяет

сократить аллергенность белков

в коровьем молоке.

Upakovano.ru

Маслосыркомбинат

установит

рекорд по сыру

ОАО «Еланский маслосыр-

комбинат» Волгоградской

области завершило рекон-

струкцию, которая обошлась

предприятию в 172 млн руб-

лей, сообщает пресс-служба

Волгоградской области.

Масштабная реконструкция ос-

новного производства включает

в себя организацию автоматической

приемки молока, его первичной и вто-

ричной температурной обработки,

улучшение гигиены основного про-

изводства, расширение складского

комплекса, говорится в сообщении.

До реконструкции максимальный

объем переработки молока составлял

250 тонн в сутки, а после нее он до-

стигнет 420 тонн в сутки. К концу года

комбинат планирует выйти на рекорд-

ный показатель производства сыра –

около 7 тыс. тонн в год.

товарооборота на 26% за 2010 год,

укреплением сотрудничества с парт-

нерами, многочисленными инноваци-

онными проектами, направленными

на дальнейшее совершенствование

продукции «Баскин Роббинс». В про-

шедшем году фабрика мороженого

«Баскин Роббинс» возглавила список

лучших производственных экскурсий

по версии Forbes.

Экспансия на восток

Федеральная антимонополь-

ная служба России удовлет-

ворила ходатайство хол-

динга «Вимм Билль Данн»

(ВБД) о приобретении «Мол-

комбината «Кунгурский».

Об этом сообщил

начальник

управления контроля химической

промышленности и агропромыш-

ленного комплекса ФАС России Тей-

мураз Харитонашвили

.

Владелец «Кунгурского», пер-

вый вице-спикер заксобрания Дмит-

рий Скриванов, и ВБД договорились

о сделке в конце 2010 года. Тогда ВБД

заявил, что приобретение предприя-

тия в Пермском крае соответствует

стратегической цели компании – экс-

пансии на восток страны. При этом,

покупатель завода заявил о наме-

рении сохранить местные бренды

«Кунгурского». 96,2% молокомбината

«Кунгурский» принадлежит пермской

компании «Дартс», подконтрольной

семье Скривановых. Еще 2,1% акций

принадлежат лично супруге вице-спи-

кера Наталье. Отметим, что г-н Скри-

ванов в последние годы никак не

проявлялся в качестве собственни-

ка молкомбината. Но, согласно спис-

ку аффилированных лиц АО за пер-

вый квартал 2011 года, г-н Скриванов

вновь стал аффилированным лицом

молкомбината. Сам вице-спикер счи-

тает это техническим моментом. Мол-

комбинат «Кунгурский» занимает

в Прикамье долю рынка в 30%.

Чтобы дети

были здоровы

Компания Nestle открыла

в Германии новый завод по

производству гипоаллер-

генного детского питания.

кий. В июне 2010 года было объяв-

лено о слиянии молочного бизнеса

Danone и «Юнимилка»: 57,5% объ-

единенной компании – у Danone,

42,5% – у акционеров «Юнимилка».

Retail.Ru

«Баскин Роббинс»

исполнилось 15 лет

Пятнадцать лет назад, 21 мая

1996 года, в Москве состоялась

торжественная церемония от-

крытия крупнейшей в Европе

фабрики по производству

мороженого «Баскин Роб-

бинс». Инициатором и вдох-

новителем создания фабрики

в Москве был Юрий Геуркович

Абрамян, возглавлявший

предприятие более 10 лет.

Перед запуском предприятия

32 сотрудника российского «Баскин

Роббинс» направлялись на обучение

в Данию, США и Великобританию, где

изучили все технологические тонко-

сти производства мороженого и ос-

новы управления фабрикой. Первая

пробная партия мороженого, после

проверки в Национальной лаборато-

рии компании в США, была признана

соответствующей международным

стандартам «Баскин Роббинс».

В 2009 году Генеральному ди-

ректору ЗАО «БРПИ» Агнессе Ар-

нольдовне Осиповой в Кремле было

вручено удостоверение о присвое-

нии звания «Официальный постав-

щик Московского Кремля».

В 2010 году компания была вне-

сена в список предприятий, которым

разрешено экспортировать продук-

цию в страны Евросоюза. Систе-

ма менеджмента качества «Баскин

Роббинс» сертифицирована на со-

ответствие требованиям ИСО 9001-

2008. Продукция фабрики не раз

награждалась золотыми медалями на

международных выставках «Прод-

Экспо» в номинации «Лучший про-

дукт 2010», «Лучший продукт 2011»

и «Лучший инновационный продукт

2011», а также ЗАО «БРПИ» стало

лауреатом премии «Московское ка-

чество» 2010 года.

За время работы фабрики чис-

ло сортов выпускаемого мороженого

выросло до 129 наименований. Кро-

ме традиционных сортов морожено-

го, было выпущено 3 сорта «Премиум

Лайт» с пониженным содержани-

ем калорий, 2 шербета, 5 сорбетов

и 4 сорта с заменителем сахара.

Мороженое «Баскин Роббинс»

сегодня представлено в самых круп-

ных розничных сетях, таких как

«Перекресток», «Седьмой Конти-

нент», «Азбука Вкуса», «Алые Пару-

са», «Лента» и других. Неуклонный

рост компании «Баскин Роббинс»

подтверждается достигнутыми фи-

нансовыми показателями, ростом

Эксперты положительно оцени-

вают проект КМЗ. «В регионе острый

дефицит сырого молока, из-за чего

перерабатывающие комбинаты вы-

нуждены работать с 50%-й загрузкой.

В стране потребление молочных про-

дуктов с каждым годом снижается,

а цены на сырье растут. К примеру,

сейчас 1 кг сырого молока в России

стоит 12,7 рублей, а в Европе – 11 руб-

лей», – говорит

исполнительный ди-

ректор Российского союза предприя-

тий молочной отрасли «Молочный

союз России» Владимир Лабинов

.

По словам

эксперта институ-

та конъюнктуры аграрного рынка

(ИКАР) Натальи Абрамовой

, объем

производства сырого молока в Рос-

сии по итогам 2010 года составил

31,8 млн тонн (97,8% от 2009 года),

по итогам первого полугодия 2011 го-

да – 97,2% от аналогичного периода

2010 года. Доля юга в общем произ-

водстве – более 10%, а доля Ростов-

ской области – около 3%.

По данным минсельхозпрода

Ростовской области, валовой надой

молока на Дону в 2010 году умень-

шился на 3,2% по сравнению с 2009

годом, сокращение производства от-

мечается в каждой категории хозяй-

ствования. Объем производства сы-

рого молока в Ростовской области

по итогам 2010 года составил 1 млн

тонн, по итогам первого полугодия

2011 года – 480,3 тыс. тонн (100,2%

к аналогичному периоду 2010 года).

Всего на территории Ростовской

области расположено 142 сельхоз-

предприятия (не считая фермеров

и ЛПХ), занимающихся производ-

ством сырого молока. Средняя цена

1 литра молокосырья, закупаемо-

го в донских сельхозпредприятиях,

в начале 2011 года достигала око-

ло 14 рублей, сейчас – 12,5 рублей.

Себестоимость производства молока

в регионе варьируется в пределах от

9 до 12 рублей за литр.

Danone возглавила

«Юнимилк»

Совет директоров ОАО «Компа-

ния «Юнимилк», одного из лидеров

молочного рынка в России, на засе-

дании 29 июля избрал представителя

французской компании Danone Пье-

ра Андре Филиппа Терисса предсе-

дателем совета директоров. Ранее

эту должность занимал основатель

«Юнимилка» Андрей Бесхмельниц-