Table of Contents Table of Contents
Previous Page  34 / 86 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 34 / 86 Next Page
Page Background

32

молочная сфера

№3 (42) 2012

отрасль

/ тенденции

«Тетра Пак»

Компания:

Развивающиеся рынки

обеспечат рост отрасли

В центре внимания –

будущий средний класс

Согласно исследованиям «Тетра Пак»,

2,7 млрд потребителей с низким уров-

нем дохода, проживающих в развива-

ющихся странах, – наиболее перспек-

тивная категория для производителей

жидких молочных продуктов (ЖМП).

Рост благосостояния этой части населе-

ния и их интерес к безопасным и по-

лезным продуктам питания, по прогно-

зам компании, приведут к увеличению

потребления жидких молочных про-

дуктов на развивающихся рынках при-

мерно с 70 млрд литров в 2011 году до

почти 80 млрд литров в 2014-м.

В настоящее время в Индии, Китае,

Индонезии, Бразилии, Пакистане и Ке-

нии проживает 76% потребителей жид-

кой молочной продукции с низким

уровнем дохода. Рост их благосостоя-

ния, ожидаемый к концу десятилетия,

повышение уровня покупательной спо-

собности и информированности о без-

опасности продуктов питания в упа-

ковке вызовут увеличение спроса на

упакованную молочную продукцию

в этих странах.

«Сегодняшние потребители с низким

доходом – это завтрашние представите-

ли среднего класса, – говорит

Деннис

Йонссон, президент и управляющий

директор компании «Тетра Пак»

. –

Это исключительная возможность для

производителей молочной продукции

завоевать доверие у нового поколения

потребителей в развивающихся стра-

нах». Для успешного освоения этого

сегмента рынка производители долж-

ны создавать безопасную и богатую пи-

тательными веществами упакованную

молочную продукцию, доступную для

потребителей с низким уровнем дохо-

да. Использование при производстве

инновационных технологий, альтер-

нативных цельному молоку сыворот-

ки и молочной кислоты, а также роз-

лив продукта в экономичную упаковку

позволят сократить его конечную сто-

имость. В свою очередь, организация

локального производства и сбыта че-

рез сеть традиционных местных мага-

зинов поможет уже сейчас обеспечить

потребителей безопасными упакован-

ными молочными продуктами.

Пирамида возможностей

Компания «Тетра Пак» разработа-

ла собственную «пирамиду» по выяв-

лению возможностей для компаний

молочной промышленности предо-

ставить полезные, питательные и без-

опасно упакованные продукты потре-

бителям в развивающихся странах,

Компания

«Тетра Пак» опубликовала V выпуск «Индекса

рынка молочных продуктов», в котором представила основные

тенденции развития отрасли и перспективы, открывающиеся

перед производителями.