Table of Contents Table of Contents
Previous Page  16 / 80 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 16 / 80 Next Page
Page Background

14

молочная сфера

№3 (46) 2013

отрасль

/ события и факты

на 2,99%, тогда как по сравнению

с аналогичным периодом 2012 г.

отмечается рост на 4,44%.

По данным за январь-май

2013 г., основными поставщиками

молока в Россию (с учетом дан-

ных о взаимной торговле госу-

дарств-членов Таможенного союза)

являются Белоруссия (74,6%), Фин-

ляндия (7,8%) и Эстония (3,1%);

сыра и творога – Белоруссия

(14,4%), Германия (12,7%) и Нидер-

ланды (12,3%); сливочного масла –

Новая Зеландия (27%), Белоруссия

(17,5%) и Уругвай (16%).

Напомним также, что в ноябре

2012 г. Национальный союз произ-

водителей молока («Союзмолоко»)

направил новозеландской ком-

пании Fonterra письмо, в котором

молочники высказались против со-

глашения о зоне свободной торгов-

ли между странами Таможенного

союза и Новой Зеландией.

Авторы письма опасаются, что

увеличение импорта молочной про-

дукции из Новой Зеландии приведет

к сокращению отечественного про-

изводства сливочного масла, сухого

молока и сыра, разорению неболь-

ших переработчиков и еще большей

импортозависимости России.

РБК

Производство кумыса

выросло на 18,2%

В маркетинговом исследо­

вании Intesco Research Group

отмечается, что российское

производство кумыса на

протяжении 2009–2012 гг.

неуклонно росло. В 2010 году

темп прироста выпуска про-

дукции был максималь­

ным – 47,4%, а в 2012 году

он составил 18,2%.

При этом в прошлом году по

сравнению с объемом производства

2011-го выпуск кумыса в среднем

показывал ежедневный прирост на

519,1 килограмма.

В федеральной структуре

производства кумыса 2012 года

в натуральном выражении абсо-

лютным лидером являлся При-

волжский федеральный округ.

На его территории было произ­

По словам эксперта, вытес-

нение российского производителя

привело к тому, что импортеры,

видя дефицит на нашем внутреннем

рынке, начинают взвинчивать цены.

«До конца года как минимум

на 10% вырастит цена на молочную

продукцию, – уверен председатель

рабочей группы по агропромышлен-

ному комплексу и рыболовству при

Открытом правительстве. – И, навер­

ное, увеличится объем фальсифи­

ката: продавцы не захотят пугать по-

требителей ростом цен и увеличат

процент «левого» товара на полках».

Уже сегодня от 10 до 30% мо-

лочной продукции на полках мага-

зинов – начиная от самого молока,

заканчивая разнообразными йогур-

тами – фальсификат. Это то, что сде-

лано не из молока, а из его замени-

телей, например, пальмового масла.

www.rg.ru

Дефицит молока

грозит ростом цен

На молочном рынке России

сложилась тяжелая ситуация,

сообщил

замглавы Мини-

стерства сельского хозяй-

ства РФ Илья Шестаков

. По

его словам, сейчас наблюда-

ется дефицит молока как сы-

рья. За счет этого повышается

спрос и растет цена на него

во многих регионах России.

Чиновник отметил, что на по-

следнем совещании в Минсельхо-

зе РФ с крупными переработчиками

молока (компаниями «Вимм-Билль-

Данн» и Danone) обсуждали возмож-

ное повышение роста потребитель-

ских цен на молочную продукцию.

Кроме того, И. Шестаков со­

общил, что за первое полугодие

2013 г. поголовье молочного скота

в России снизилось по сравнению

с аналогичным периодом 2012 г. на

2%, а объем производства молока –

на 5,9%. «Щелчком эту ситуацию не

исправить», – отметил И. Шестаков,

подчеркнув, что в Приволжском

округе, где достаточно большое по-

головье молочного скота, ситуация

с кормами сложная и вряд ли изме-

нится к лучшему в ближайшее время.

Согласно статистике, на рос-

сийском рынке на 1 июня 2013 г.

средняя цена закупки сырого мо-

лока у производителей составила

14,9 руб./кг, что на 4,74% ниже по

сравнению с показателем на начало

2013 г. По сравнению с аналогич-

ным периодом 2012 г. закупочная

цена молока снизилась на 7%.

В то же время средняя по-

требительская цена на молоко

разливное на 1 июня 2013 г. сос­

тавила 29,9 руб./л. С начала

2013 г. наблюдалось ее снижение

(851,7 миллиона рублей), Москов­

ская область (733,98 миллиона руб­

лей), Кировская область (669,2 мил­

лиона рублей), Республика Удмуртия

(618,2 миллиона рублей) и Влади­

мирская область (600,6 миллиона

рублей). Наименьший объем средств

зарезервирован для Чукотского авто­

номного округа (34,2 тысячи руб­

лей), Калмыкии (615,9 тысячи руб­

лей) и Ямало-Ненецкого автономного

округа (838,5 тысячи рублей).

dairynews.ru

Россию наводнит

поддельное молоко

До конца года нашу страну

может накрыть волной

фальсифицированной молоч­

ной продукции, а цены на

настоящее молоко вырастут

как минимум на 10%, заявил

Андрей Даниленко, пред­

седатель рабочей группы по

агропромышленному комп­

лексу и рыболовству при

Открытом правительстве.

После вступления России в ВТО

в августе прошлого года на 20%

увеличился объем импорта, в резу­

льтате чего российским произво­

дителям молочной продукции все

сложнее стало оставаться на плаву,

отметил Андрей Даниленко.

Молоко из-за границы оказа-

лось намного дешевле российского:

разница в себестоимости сегодня

доходит до 12 рублей за литр. Естест­

венно, отечественные произво­

дители перестали быть конкуренто­

способными. Импорт продолжает

расти, а параллельно с ним – и цены:

за последний год молочная продук-

ция подорожала на 25%.

«Все это происходит потому,

что страна по разным причинам

не приняла мер дополнительной

поддержки молочной отрасли, –

уверен Андрей Даниленко. – Чтобы

«выплыть», мы просили у прави-

тельства дополнительно 45–50 мил-

лиардов рублей. Мы даже готовы

были взять эту сумму в виде льгот

при оплате электричества, топлива

и в виде других преференций».

В результате такой экономии

российские производители молоч-

ной продукции теряют в перспективе

как минимум 30 миллиардов рублей

от ежегодных потерь для собствен-

ного рынка, отметил он.

Европейское

производство молока

нерентабельно

С 26 по 28 июня в г. Фалькен-

берг (Швеция) проходил еже-

годный Конгресс Ассоциации

«Европейских молочных фер-

меров», на котором были пред-

ставлены результаты между-

народного сравнения затрат

на производство молока.

Оказалось, что все не так хоро-

шо, как может показаться с первого

взгляда. Молочный рынок Европы

развивается достаточно быстрыми

темпами, но отчеты по затратам на

производство свидетельствуют, что

в 2012 году всего 44% фермеров

были прибыльными.

«Только 27% производителей

молока были прибыльными за счет

собственной предпринимательской

деятельности, остальные 17% ста-

ли таковыми благодаря дотациям, –

отметил

Тарас Гагалюк, директор

агентства "AgriSurvey".

 – Однако

среди прибыльных фермеров более

привлекательную долгосрочную

позицию занимают именно крупные

производители, ведь они остаются

прибыльными даже при более низ-

ком, чем у мелких фермеров, уровне

цены. Так, средняя цена реализации

молока мелкими производителями

составляла 33,6 евроцента за кило­

грамм скорректированного по

энергии молока, а крупными фер­

мерами – 31,5 евроцента/кг».

Также исследование показы-

вает, что по сравнению с 2007 годом

количество фермерских хозяйств,

занимающихся производством мо-

лока, сократилось на 32%, хотя

количество коров в действующих

возросло на 30%.

dairynews.ru

Субсидии молочникам

увеличены

Правительство РФ увеличило

объем субсидий, предостав-

ляемых бюджетам регионов

в 2013 году на возмещение

части затрат производите-

лей молока и растениеводов,

до 12,759 и 25,2 млрд рублей

соответственно, – следует

из распоряжения прави-

тельства, размещенного

на официальном портале

правовой информации.

Ранее объем субсидий сос­

тавлял 9,559 млрд рублей для

производителей молока и 15,2 млрд

рублей для растениеводов.

Среди производителей молока

наибольший объем средств получат

Краснодарский край (876,5 миллиона

рублей), Республика Татарстан