Table of Contents Table of Contents
Previous Page  45 / 80 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 45 / 80 Next Page
Page Background

43

молочная сфера

№3 (46) 2013

производство

/ события и факты

Он отметил, что в новых конкурент-

ных условиях вступления России в ВТО

и участия в Таможенном союзе отече-

ственная пищевая промышленность ра-

ботает стабильно: темпы ее роста в 2012

составили 5% (против 3% в среднем по

экономике). «Выставка покажет, как

развивается пищевая и перерабатыва-

ющая промышленность в России и ми-

ре», – подчеркнул C. Серегин.

Экспозиция «Продэкспо-2013» была

поделена на 19 тематических салонов.

Хорошую динамику развития по срав-

нению с 2012 годом показали салоны

соков, безалкогольных напитков, мяс-

ной и молочной продукции, раститель-

ных жиров, замороженных продуктов

и полуфабрикатов, кондитерских изде-

лий, бакалеи.

Уже несколько лет подряд, наряду

с другими разделами выставки, рабо-

тал салон «Здоровое питание». Большой

популярностью у участников и посети-

телей пользовались услуги ЭкоБиоЦен-

тра, где проводились консультации по

экобиопродукции и ее сертификации.

Союз мороженщиков России органи-

зовал на площади около 1 тыс. кв. м «Са-

лон мороженого», где были представ-

лены 34 предприятия. Впервые в нем

приняли участие компании «Ласун-

ка», «Ледяной Дом», «Морозпродукт»,

«Полярис-Экспорт», «Сваля», «Техно-

Моторс», «Фабрика мороженого “Сла-

вица”» и «Челябинский городской мо-

лочный комбинат». Кроме того, был

проведен круглый стол «Техническое

регулирование и стандартизация в от-

расли мороженого».

В рамках деловой программы выстав-

ки состоялась конференция «Перспек-

тивы развития пищевых и перерабаты-

вающих отраслей агропромышленного

комплекса с учетом вступления Рос-

сии в ВТО», организованная Министер-

ством сельского хозяйства РФ и фирмой

«Агроэкспосервис».

Выступая с докладом,

директор Де-

партамента регулирования агропро-

довольственного рынка, рыболов-

ства, пищевой и перерабатывающей

промышленности Министерства

сельского хозяйства РФ Михаил Ор-

лов

заявил: «В ближайшие четыре-пять

лет Россия должна полностью обеспе-

чить свою независимость по всем ос-

новным видам продовольствия. Одна-

ко решение этой задачи невозможно

без существенного повышения кон-

курентоспособности отечественной

пищевой и перерабатывающей про-

мышленности». По сообщению пред-

ставителя Минсельхоза, в целом сохра-

нилась положительная динамика ее

развития. Индекс производства пище-

вых продуктов, включая напитки, со-

ставил 105,1% против 101% в 2011 году.

Производство мяса и мясопродуктов по

сравнению с 2011 годом возросло более

чем на 11%, молочных продуктов – на

5,4%, сахара (белого свекловичного) –

на 3%. Значительно увеличилось про-

изводство растительных и животных

масел и жиров – на 21,6%. Индекс потре-

бительских цен на продовольственные

товары (без алкогольных напитков) со-

ставил 106,7% против 103% в 2011 году.

Выпуск продукции пищевой отрасли

с использованием инновационных тех-

нологий в России сегодня составляет

8–9% от общего объема, заявил Сергей

Серегин. К 2015 году этот показатель

должен достигнуть 17–20% и дальше дви-

гаться по нарастающей – до 70%. «Без это-

го будет очень сложно составлять конку-

ренцию ведущим транснациональным

корпорациям», – подчеркнул он.

Во второй день работы выставки со-

стоялся круглый стол, посвященный

вопросам поддержки отечественных

производителей и переработчиков сель-

скохозяйственной продукции на основе

механизмов оказания внутренней про-

довольственной помощи в рамках ВТО.

На повестку дня были вынесены вопро-

сы международного опыта реализации

программ внутренней продовольствен-

ной помощи, эффективности различных

ее видов для государственной поддерж-

ки предприятий АПК, развития товаро-

проводящей инфраструктуры.

Ключевыми событиями деловой про-

граммы «Продэкспо-2013» стали Все-

российский торговый форум «Компе-

тентный поставщик. Стратегии работы

с розничными сетями», Всероссийский

продовольственный форум «Бренд ста-

новится хитом. Технологии XXI века»

и Форум производителей и ритейле-

ров «Собственная торговая марка». На

выставке также работали уникальные

в своем роде Центры Закупок Сетей. Под

девизом «Эра shopper-маркетинга» про-

шел VII Всероссийский продовольствен-

ный форум «Бренд становится хитом».

Важным событием стало Общее со-

брание Союза независимых сетей, на

котором были озвучены впечатляю-

щие цифры роста региональной роз-

ницы в 2012 году – более 37%.

Заметное место в деловой програм-

ме заняло обсуждение вопросов о нату-

ральном и экологичном питании. Про-

шла конференция «Развитие рынка

биопродукции в России», организован-

ная международным ЭкоБиоЦентром

и журналом «Би Эко».

С каждым годом все большее количе-

ство потребителей стремится ежеднев-

но употреблять экологически чистые

продукты, несмотря на их дороговизну.

В частности, эко-продукция составля-

ет уже 30% дневного рациона европей-

ца. В России с развитием эко-движения

сложнее. В нашей стране 99% биопродук-

ции обеспечивается импортом, поэто-

му при перевозке ее цена увеличивает-

ся в четыре раза. По мнению экспертов,

выход один – введение государственно-

го регулирования данной сферы и вхож-

дение в программы, которые занимают-

ся поддержкой биопродукции.

Следующая международная выстав-

ка «Продэкспо-2014» пройдет с 10 по

14 февраля в ЦВК «Экспоцентр».

Событие:

20-я Международная выставка

«Продэкспо-2013»

Дата:

11–15 февраля 2013 года

Место проведения:

Москва, ЦВК «Экспоцентр»

Организатор:

ЗАО «Экспоцентр»

Количество участников:

2 309 компаний из 64 стран мира

Количество посетителей:

53 833 человек