Table of Contents Table of Contents
Previous Page  11 / 74 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 11 / 74 Next Page
Page Background

7

молочная сфера

№3 (54) 2015

содержание

отрасль

Anuga FoodTec – платформа для инноваций

исследование

Рынок молока: оценка ситуации в России

16

18

22

тема номера

Вновь поверить в молоко

10

отрасль

/события и факты

Новости

16

Anuga FoodTec – платформа

для инноваций

18

/исследование

Рынок молока: оценка

ситуации в России

22

industry

/research

Milk market: analysis of the

situation in Russia

22

компании

/события и факты

Новости

26

/стратегия

Год «антисанкций». Итоги

на примере компании «Лосево» 28

cобственник

Эльдар Беглов: «Я всегда ставлю

глобальные цели»

32

производство

/события и факты

Новости

36

/наука и технологии

Проект хорошего современного

молокозавода – что это такое?

38

/инновации

Обеззараживание воздуха

в молочной промышленности:

инновационное решение

от «Поток Интер»

44

/оборудование

Практично, экономично,

экологично

46

Измерение массового расхода

при наливе молока в цистерны

48

/корма

Ленобласть – лидер России

по продуктивности коров

50

Эксперимент в Воронежской

области удался!

52

10

Современные потребители ведут ди-

намичный и насыщенный образ жиз-

ни. С одной стороны, это означает

сокращение возможностей потре-

бления молока, поскольку все боль-

ше людей не успевают позавтракать,

но с другой – открывает производи-

телям новые возможности создания

продуктов для потребления на ходу.