Table of Contents Table of Contents
Previous Page  46 / 76 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 46 / 76 Next Page
Page Background

44

молочная сфера

№4 (39) 2011

производство

/ автоматизация

поставленного сырья или материалов.

Таким образом, предприятие Fair Cape

может одним нажатием кнопки воспро-

извести и проследить, какое сырье ис-

пользовалось для производства какой

конкретно партии, какого продукта

и куда был доставлен конечный продукт.

Такие показатели, как максимальное,

минимальное или установленное кри-

тическое складское наличие, ежеднев-

ные складские перемещения и провод-

ки, находятся в системе в немедленном

распоряжении для управляющего про-

изводством. Таким образом, предприя­

тие может максимально эффектив-

но задействовать складские мощности

и производить заказ сырья точно в срок

(just-in-time) и только необходимое ко-

личество, не переполняя склад.

Благодаря этому, сокращается при-

влечение средств на склад, и увеличи-

вается ликвидность.

«Я ожидаю от нашей ERP-системы пре-

доставления мне необходимых данных

по моему требованию в любое время

и в режиме онлайн о поставщиках, по-

ставляемом сырье и материалах. Наша

цель – сокращение складских запасов

до оптимального для нас уровня – вы-

полняется в полном объеме посредством

CSB-System. Помимо этого, отраслевое

программное обеспечение учитывает

при расчете оптимальных объемов зака-

зов сырья сезонные пики и спады про-

даж», – рассказывает

Мелт Лоубсер, ме-

неджер Группы Fair Cape.

Управление

производственными

процессами

Непосредственно в производстве мо-

лочных продуктов предприятие ис-

пользует CSB-Модуль «Планирование

и управление производством». С помо-

щью этого эффективного модуля гене-

рируются производственные задания,

и одновременно проверяется покры-

тие потребностей по сырью. При этом,

сгенерированные в системе производ-

ственные партии оптимизируются со-

гласно рецептуре и служат заданием

для отдела производства. Во время уже

производственного процесса фактиче-

ские показатели затрат сырья и ингре-

диентов сравниваются с плановыми/за-

данными значениями. «Таким образом,

мы можем точно установить возмож-

ные отклонения по производственным

цехам и по производимым артикулам

отдельно. Благодаря этому, мы осущест-

вляем эффективные контроль и анализ

всех наших производственных процес-

сов», – объясняет господин Лоубсер.

Впоследствии управляющий принима-

ет решение, на основе каких показате-

лей вести списывание материалов со

склада сырья.

Эффективная

обработка заказов

Практически все заказы от клиентов

поступают на предприятия Fair Cape по-

средством EDI – автоматическая загрузка

заказов, размещенных на веб-порталах

клиентов в систему CSB-System. Далее

заказы автоматически обрабатываются

в системе по маршрутам и группам то-

варов и поступают на склад готовой про-

дукции уже в логической для комплек-

тации последовательности.

Погрузочные листы или задания на

погрузку распечатываются автомати-

чески с индивидуальным штрих-кодом

EAN на складе готовой продукции

и предоставляются комплектовщикам.

Посредством сканирования штрих-кода

EAN на мобильном терминале комплек-

товщика появляется заказ для подбора.

Этот метод позволяет эффективно под-

бирать заказы, одновременно сравни-

вая заданный продукт с заданным ко-

личеством. Таким образом, ошибки при

подборе сводятся к нулю.

Складская логистика

Перед отгрузкой товара сначала про-

водится сверка данных в системе CSB-

System с фактическим количеством то-

вара. Если данные в системе сходятся

с фактом, то заказу присваивается ста-

тус «проверен», после чего могут печа-

таться ТТН и другие транспортные доку-

менты. Для экспедиторов и водителей,

например, распечатывается сопроводи-

тельное удостоверение маршрута, кото-

рое подтверждает передачу им товара.

В системе сразу же можно распечатать

отчет об отгруженных единицах, как на

клиента, так и на артикул. Таким обра-

зом, можно отследить все складские пе-

ремещения любого артикула до каждого

паллетоукладчика, даты и времени пал-

летирования. Помимо этого, возможно

сортировать данные по каждому артику-

лу по сроку хранения, по производствен-

ной партии, маржи и т. д., что ведет к не-

прерывной прослеживаемости на всем

производственном процессе. Данный

концепт имеет очень важное значение

для производителя Fair Cape.

Прослеживаемость возможна еще на

более детальном уровне, так как по но-

меру производственной партии мож-

но беспроблемно и независимо от офи-

са определить местонахождение любой

паллеты с готовой продукции, на каком

складе она стоит и на какой производ-

ственной площадке, или же что эта пал-

лета в данный момент находится в зоне

комплектации, если уже поступил заказ

от клиента.

Господин Мелт Лоубсер выражает

полное удовлетворение от CSB-System:

«Наше ERP-программное обеспечение

предоставляет нам абсолютно полный

функционал и удобство в использо-

вании. Только теперь мы в состоянии

1. При комплектации заказов

используются мобильные

терминалы.

2. Группа молочных заводов FairCape из

Кейптауна производит высококачествен-

ные йогурты, десерты и фруктовые соки.

Свежее питьевое

молоко из ассорти-

мента Fair Cape