Table of Contents Table of Contents
Previous Page  9 / 76 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 9 / 76 Next Page
Page Background

7

молочная сфера

№4 (39) 2011

тема номера

поставленных целей планируется, используя средства

массовой информации и рекламные инструменты,

донести преимущества и полезные свойства молоч-

ной продукции, сделать ее образ более прогрессив-

ным, сформировать новую культуру потребления

и защитить потребителей от недоброкачественных

продуктов питания.

В последние 20 лет уровень потребления молока имо-

лочнойпродукциивРоссиикатастрофическипадает, осо-

бенно среди детей. Агрессивные рекламные кампании

альтернативных напитков и закусок, часто неполезных

для здоровья, стремительныйритмжизниимногие дру-

гие факторы уводят россиян от традиционного рациона

питания, характерного для жителей нашей страны,

– Андрей Львович, расскажите об основных изменениях, которые

произошли на молочном рынке в 2011 году. Каким образом они отра­

зятся на отрасли в следующем году?

– Во-первых, на российском молочном рынке появились два

мощных игрока: Danone и PepsiCo. В прошлом году «Юнимилк»

и Danone подписали соглашение по слиянию молочного бизне-

са. Сейчас руководство новой компанией, в которой Danone вла-

деет контрольным пакетом акций в 58%, а бывшим акционерам

«Юнимилка» принадлежат 42% акций, осуществляется Советом

директоров. Трое членов Совета директоров, включая его пред-

седателя Андрея Бесхмельницкого, представляют «Юнимилк»,

и четверо, включая Бернарда Урса (Bernard Hours) и Пьера-Андре

Терисс (Pierre-Andre Terisse), являются представителями Danone.

В то же время американская компания PepsiCo приобрела 66%

акций лидера российского рынка традиционных и обогащен-

ных молочных продуктов и одного из ключевых игроков рынка

соков «Вимм-Билль-Данн: Продукты Питания». Приобретение

«Вимм-Билль-Данн» делает PepsiCo крупнейшей компанией

по выпуску продуктов питания и напитков в России, лидером

в быстро растущей категории молочных продуктов и укрепляет

позиции компании на ключевых рынках Восточной Европы

и Центральной Азии.

Эти сделки крупных международных корпораций демонстри-

руют интерес к молочной отрасли и готовность лидеров рынка

инвестировать серьезные средства в ее развитие.

Во-вторых, в свете создания Таможенного союза России, Бела-

руси и Казахстана ведутся переговоры по согласованию единого

техническогорегламентанамолочнуюпродукцию. Кобщемумнению

стороны должныприйти до конца этого года. Следующимшагом ста-

нет создание единого экономического пространства между странами.

В-третьих, в этом году мы можем наблюдать самую стабильную

ситуацию с ценообразованием на сырое молоко.

В-четвертых, показатели 2011 года говорят о том, что мы пере-

жили кризис, вызванный прошлогодней засухой. Предваритель-

ные итоги IV квартала демонстрируют начавшийся прирост по-

головья и рост объемов производства молока. Положительные

показатели являются важным стимулом для привлечения новых

игроков в молочное животноводство.

Также следует сказать, что в рамках Национального союза про-

изводителей молока происходит активное объединение участ-

ников молочной отрасли. Так, недавно в СОЮЗМОЛОКО вступи-

ли «Danone-Юнимилк» и «PepsiCo». Для нас это подтверждение

готовности объединяться и развивать российский молочный

рынок. Первым совместным шагом, по инициативе Министер-

ства сельского хозяйства России, стал запуск Всероссийской

программы стимулирования потребления молока и молочных

продуктов, направленной на оздоровление нации. Программа

учитывает интересы различных групп населения: детей, моло-

дежи, российских семей, пенсионеров.

Важно довести уровень потребления молочной продук-

ции, который сегодня составляет 247 кг на человека в год, как

минимум до рекомендуемой для сбалансированного пи-

тания медицинской нормы 320-340 кг на человека в год

(по данным Минздравсоцразвития России). Для достижения

В рамках Национального союза произ-

водителей молока происходитактив-

ное объединение участников молочной

отрасли. Так, недавно в него вступил

«Danone-Юнимилк».

Необходимо сделать так, чтобы утвержден-

ные в рамках ТС техрегламенты интегри-

ровались с международными требованиями,

и тем самым способствовали выходу России

на мировые рынки.

Источник: аналитический центр СОЮЗМОЛОКО по данным Росстата

Источник: аналитический центр СОЮЗМОЛОКО по данным Росстата

Источник: аналитический центр СОЮЗМОЛОКО по данным Росстата

Динамика производства сырого молока

в сельскохозяйственных предприятиях России (тыс. т)

Динамика средних закупочных цен

на сырое молоко КРС в 2011 г. (руб./т)

Динамика производства цельномолочной

продукции в 2010 – янв. - сент. 2011 гг. (тыс. т)