Table of Contents Table of Contents
Previous Page  42 / 70 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 42 / 70 Next Page
Page Background

38

молочная сфера

№4 (55) 2015

После полной реконструкции сыр-

ного производства несколько лет

назад предприятие получило про-

изводственные мощности, которые

позволяют перерабатывать 450 т

молока в сутки для нужд цельно-

молочного и сырного производств.

Изготовление сыра – приоритетное

направление сегодня, компания на-

ходится на стадии формирования

линейки данного продукта, строго

следуя традициям и соблюдая все

технологии сыроварения.

Компания:

Агрохолдинг

«Великолукский

Молочный Комбинат»

Дата:

сентябрь 2015 года

Место:

Псковская область,

г. Великие Луки

Структура агрохолдинга АО «ВМК»:

«Слактис» – компания

по производству молока,

«Великолукский Молочный

Комбинат» – компания

по переработке молока,

«Великолукское ТОК» –

компания по производству

овощей закрытого грунта

Все компании находятся между

собой в рыночных отношениях

Цифры:

10 000 животных предприятие

содержит на своих фермах

170 тонн молока производится на

собственных фермах предприятия

400 человек работает

на заводе «ВМК»

30 000 га земли находится

в собственности компании

Мы побывали на одной из четырех ме-

гаферм, которые принадлежат агро-

холдингу ЗАО «ВМК». Именно отсюда

на переработку поступает сырье для

производства молочных продуктов

под брендом «Молоколамск».