Previous Page  26 / 72 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 26 / 72 Next Page
Page Background

24

птицепром №1

(35) 2017

регионы

В

о что точно нет никакого смысла инвестировать, так это в произ-

водство мяса птицы и, особенно, яиц. В области есть несколько производи-

телей-гигантов, которые полностью удовлетворяют спрос. В год произво-

дится 3 млрд яиц, в 1,5–2 раза больше потребления, – по этому показателю

Ленобласть находится на первом месте в России, занимая 7% рынка. Пере-

производство яйца резко снижает цены на продукцию и приводит к за-

крытию птицефабрик.

Вместе с тем, в Ленобласти наблюдается тенденция к перепроизводству

мяса птицы в связи с насыщением российского рынка отечественной про-

дукцией. В последние годы финансовое состояние ряда участников отрас-

ли, особенно небольших птицефабрик, стремительно ухудшается. Хорошо

себя чувствуют только крупные производители, но если пытаться с ними

конкурировать – то в нише премиальных фермерских продуктов.

Мы оцениваем потребление мяса и мясопродуктов в 500–600 тыс. т

в год, что в два раза превышает объемы производства Ленобласти. Одна-

ко в связи с кризисом покупатели ориентируются в основном на птицу

и занимающую промежуточное ценовое положение свинину, которым

сильно уступает говядина.

Дело в том, что выращивание специализированного мясного скота нахо-

дится в зачаточном состоянии. С советских времен акцент делался на произ-

водство молока, и в стране разводились универсальные мясомолочные поро-

ды. На мясо забивались быки и отбракованные коровы, то есть фактически

оно было побочным продуктом молочных ферм. С тех пор мало что измени-

лось. Сейчас несколько хозяйств в области, в том числе «СХП Лосево», разво-

дит мясные породы, которые дают значительно больше мяса и имеют более

высокое качество, чем универсальные мясо-молочные. Направление пред-

ставлено в основном животными абердин-ангусской породы. Но доля мяс-

ного стада ничтожна – несколько тысяч из общего поголовья КРС в 183 тыс.

Что касается свиноводства, то эта отрасль в значительной степени моно-

полизирована федеральными игроками. В области ее производством зани-

мается около 10 хозяйств. В итоге местные мясоперерабатывающие заводы

загружены лишь наполовину. Более того, преимущественно они использу-

ют сырье из других регионов.

На фоне этих тенденций логичнее было бы вложить средства в проек-

ты мясного скотоводства и производство говядины. В целом мясное ско-

товодство в Ленинградской области является перспективным направлени-

ем, особенно если говорить о племенном разведении. Очень интересным

проектом, на наш взгляд, является создание логистического центра для им-

портного КРС, обслуживающего всю страну. Россия остро нуждается в каче-

ственном племенном стаде и мясных, и молочных пород, которые ввозят-

ся к нам из Европы и Америки морем. Возле Усть-Луги есть подходящие

земли, где можно было бы держать стадо до оформления всех документов

и дальнейшей поставки покупателям в регионы.

Кроме того, отмечу, что во всех без исключения отраслях, несмотря на

кризис, остаются свободными ниши качественных натуральных продуктов.

Эльдар Беглов,

генеральный директор

ГК «Лосево»:

«Мясная Гатчинская компания» в Гат-

чинском районе Ленобласти открывает цех

по производству мясных консервов мощ-

ностью около 19 млн банок в год. Объем

инвестиций составляет 70 млн рублей. Оку-

пить проект планируется за 7 лет.

Также «Мясная Гатчинская компания»

строит дополнительные обвалочные (для

разделки туш) цеха, которые позволят уве-

личить производственные мощности до 50 т

продукции в смену против сегодняшних

20 т. В планах на 2018 год – возведение сви-

нокомплекса под собственные нужды для

создания первого в регионе предприятия

полного цикла. Проект предполагает мощ-

ность 60 тыс. голов в год. Объем инвести-

ций предварительно составит 600 млн руб­

лей, часть из которых – заемные средства.

Срок окупаемости – не менее 10 лет.

По причине активного развития свино-

водства и птицеводства Северо-Запад Рос-

сии является одним из наиболее привле-

кательных мест для реализации проектов

в комбикормовой индустрии. Неудивитель-

но, что в течение этого года ООО «Проте-

люкс» собирается построить в Ивангороде

завод по производству биопротеина – ми-

кробиологического белка, который исполь-

зуется в качестве компонента комбикормов

в животноводстве, птицеводстве и рыбо-

водстве. Инвестиции в проект оценивают-

ся в 1 млрд рублей. Годовой объем выпуска

продукции составит 6 тыс. т. Благодаря соб-

ственным разработкам компания сможет

заместить импортное сырье для подготов-

ки качественных кормов, которого в России

не хватает, и страна вынуждена импорти-

ровать сырье, в частности белковые компо-

ненты, из-за границы.

Ленинградская область сегодня произ-

водит 42% от общего объема сельхозпро-

дукции Северо-Западного федерального

округа, что, в первую очередь, стало резуль-

татом поддержки аграрного сектора регио-

на со стороны федеральных и местных вла-

стей.

10

Ленинградская область

замыкает топ-10

регионов по объемам

производства скота и птицы

на убой, составленный

«Агроинвестором» на основе

данных Росстата.