Previous Page  11 / 52 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 11 / 52 Next Page
Page Background

9

Т

ема номера

птицепром №3

(37) 2017

СЕГОДНЯ, ПОЖАЛУЙ, МЯСО ПТИЦЫ СТАНОВИТСЯ НАИБОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫМ

ПРОДУКТОМ ПИТАНИЯ В МИРЕ, УСТУПАЯ НЕЗНАЧИТЕЛЬНО СВИНИНЕ.

ВОЗРОСШИЙ СПРОС НА МЯСО ПТИЦЫ ЭКСПЕРТЫ ОБУСЛАВЛИВАЮТ

ФИНАНСОВЫМ КРИЗИСОМ, ПОВЛЕКШИМ ЗА СОБОЙ РОСТ ЦЕН НА

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ. КРУПНЕЙШИМИ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ МЯСА ПТИЦЫ

ЯВЛЯЮТСЯ БРАЗИЛИЯ (36% МИРОВОГО ЭКСПОРТА), США (26%) И ЕС (12%).

СУЩЕСТВЕННО УВЕЛИЧИТЬ ЭКСПОРТ СВОЕЙ ПРОДУКЦИИ В ПОСЛЕДНИЕ

ГОДЫ УДАЛОСЬ ТУРЦИИ (3,1%), ОНА НА 6-М МЕСТЕ. (ИСТОЧНИК: OECD-FAO

AGRICULTURAL OUTLOOK 2016–2025, MEATBALANCE.ORG.UA /ДЛЯ УКРАИНЫ/.)

Крупнейшими производителями

мяса птицы являются Бразилия

(36% мирового экспорта), США

(26%) и ЕС (12%). увеличить экс-

порт своей продукции в послед-

ние годы удалось Турции (3,1%),

она на 6-м месте.

В России в минувшем году было

произведено 6,16 млн т птицы на

убой, это на 2,1% больше уровня

2015 года.

В

России в минувшем году было произ-

ведено 6,16 млн т птицы на убой, это на 2,1%

больше уровня 2015 года. В числе лидеров

по приросту производства птицы – Ставро-

польский край, Брянская, Пензенская, Ро-

стовская области и Республика Мордовия.

По мнению экспертов компании

ООО «СервисЭкспо», одной из важнейших

тенденций в 2016 году на рынке птицевод-

ства стала консолидация активов, а также

уход с рынка ряда неэффективных пред-

приятий. Так, в ряде ключевых регионов

наблюдалось снижение производства в те-

чение года: Белгородская область (-3%), Ле-

нинградская область (-1%), Краснодарский

край (-5%), Республика Марий Эл (-18%). Это

указывает на стратегическое решение ря-

да предприятий о снижении выпуска, уве-

рены эксперты. Кроме того, в некоторых

регионах промышленное птицеводство

Таблица.

Топ-10 стран-экспортеров мяса птицы в 2015 году

Место

Страна

экспорт

тыс. т

доля в мировом

экспорте,%

CAGR, %

2010-2015

1

Бразилия

4 229

35,5

2,2

2

США

3 111

26,1

-1,4

3

ЕС

1 397

11,7

4,0

4

Таиланд

889

7,5

6,2

5

Китай

422

3,5

3,2

6

Турция

364

3,1

20,4

7

Аргентина

222

1,9

0,1

8

Украина

182

1,5

40,9

9

Канада

174

1,5

-0,8

10

Чили

141

1,2

6,2

МИР

11 921

2,6