Previous Page  14 / 52 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 14 / 52 Next Page
Page Background

12

птицепром №3

(37) 2017

актуально

Владимир

Фисинин,

академик РАН,

доктор с.-х. наук

ФГБНУ «Всероссийский 

научно-исследовательский

и технологический

институт птицеводства»

Автор:

ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА

И ПЕРЕРАБОТКИ ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ

ПРОДУКЦИИ

В

о ВНИТИП разработана новая техно-

логия выращивания бройлеров на обо-

греваемых полах. При данной технологии

отпадает необходимость использования

подстилочного материала (опилок), кото-

рые в настоящее время являются дорого-

стоящими и дефицитными. Данная тех-

нология позволяет в наибольшей степени

проявлять генетический потенциал цы-

плят-бройлеров. Теплая поверхность по-

ла способствует лучшему рассасыванию

остаточного желтка, что в конечном счете

влияет на повышение показателей живой

массы и среднесуточного прироста брой­

В области технологии производства яиц и мяса птицы приоритетными научными и практическими

подходами являются инновационные разработки ресурсосберегающих технологий, комплекса ма-

шин и оборудования, обеспечивающих экологическую чистоту продуктов.

леров на 4–5%, сохранности поголовья на

1–2%, снижению затрат кормов на 1 кг

прироста живой массы на 6–8%.

Технологиявыращиваниябройлеровнаобо-

греваемых полах была внедрена в ЗАО «Фе-

никс» (Московскаяобласть), «Колмогоровский

бройлер» (Кемеровская область).

В промышленном птицеводстве одним из

главных технологических факторов являет-

ся свет. Он, оказывая мощное воздействие

на нервную, эндокринную и репродуктив-

ную системы, активно влияет на рост, раз-

витие, жизнеспособность и продуктивность

птицы. До недавнего времени как в разви-

тых странах мира, так и в нашей стране при

производстве яиц повсеместно применяли

режимы постоянного освещения с общей

продолжительностью светового дня 9 ча-

сов при выращивании ремонтного молод-

няка и 16 часов – при содержании взрослых

кур-несушек.

На основании изучения суточных ритмов

снесения яиц, кормовой и половой актив-

ности птицы, переваримости питательных

и минеральных веществ корма, гормональ-

ного статуса организма учеными ВНИТИП

разработаны режимы прерывистого осве-

щения для ремонтного молодняка, про-