Previous Page  32 / 52 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 32 / 52 Next Page
Page Background

30

птицепром №3

(37) 2017

Автор/

Author:

ГЕНОТИПИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ

И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ЖИВОТНОВОДСТВО

GENOTYPIC FACTORS AND THEIR IMPACT

ON ANIMAL HUSBANDRY

Р. Прайзингер (R. Preisinger)

Lohmann Tierzucht GmbH

г. Куксхафен, Германия /

Cuxhaven, Germany

Н

аселение Земли достигло отметки 7,5 млрд чело-

век и продолжает увеличиваться со скоростью около

80 млн человек в год; спрос на яйца растет, по крайней

мере, с той же скоростью. Предполагается, что мировое

производство яиц, оцениваемое в 75 млн т в 2015 году,

возрастет до 80 млн т к 2020 году, то есть будет увеличи-

ваться на 1 млн т в год в течение текущего пятилетне-

го периода. Чтобы удовлетворить растущий спрос, не-

обходимо ежегодно повышать поголовье кур не менее

чем на 50 млн, принимая условия содержания, позво-

ляющие поддерживать генетический потенциал в 20 кг

яйцемассы на курицу, то есть за период, когда курица

находится в возрасте от 19 до 72 недель.

Текущее потребление яиц на душу населения и темпы

изменения значительно отличаются на разных конти-

нентах и в разных странах внутри одного континента;

T

he world population passed the mark of 7.5 billion

and continues to increase at a rate of about 80 million

people per year; the demand for eggs is increasing at least

at the same rate. The global production of eggs, estimated

at 75 million tons in 2015, is predicted to increase to about

80 million tons by 2020, i.e. by 1 million tons annually

within the current 5-year period. To satisfy the increasing

demand, at least 50 million hens have to be added each

year, assuming management conditions to support the

genetic potential for 20 kg egg mass per hen, i.e. from 19 to

72 weeks of age.

Current per capita egg consumption and the rate of change

differ considerably between continents and countries

within continents, depending on traditions, purchasing

power and the availability of other sources of food. Europe

and North America has little growth potential, while