Интервью
Следующее
9 месяцев назад 1924

Резлан Ишар Джени

глава делегации Индонезии, генеральный директор Агентства по управлению фондом плантаций масличных пальм

Индонезия – крупнейший в мире производитель пальмового масла. Сегодня его объем производства составляет около 30 млн т. В производстве пальмового масла напрямую заняты 4 млн человек, а во вспомогательных отраслях еще 12 млн. Эта отрасль генерирует 20 млрд долларов экспортной выручки страны в год. Индонезийское пальмовое масло поставляется в страны Азии, Европу, Америку. Экспортируется оно и в Россию.

 

– Господин Айшар Джени, пальмовое масло один из важных сельскохозяйственных продуктов производства Индонезии. Какой процент он занимает в ВВП страны?

– Да, вы правы. После риса это второй по значимости сельхозпродукт, который составляет около 20% в ВВП Индонезии. Ведь пальмовое масло не требует значительных затрат ресурсов, приносит фермерам в десять раз больше дохода на гектар, чем выращивание риса на севооборотных площадях, и дает в несколько раз больше конечного продукта на гектар, чем другие виды растительного масла.

Принято считать, что производство пальмового масла в Индонезии контролируется крупными корпорациями. В действительности около 40% производства приходится на мелких фермеров.

Правительство нашей страны и предприятия отрасли приложили немало усилий, чтобы добиться такого баланса, включая организацию специальных схем, в рамках которых частные компании высаживают масличные пальмы, а затем передают их в местные небольшие фермерские хозяйства.

Эта сельхозкультура стимулирует развитие сельской местности, создает востребованные рабочие места и развивает сектор услуг и местную инфраструктуру. Уровень развития территорий, где выращиваются масличные пальмы, значительно выше среднего по стране.

 

– Очень часто пальмовое масло становится объектом критики, особенно в контексте его влияния на здоровье человека и на окружающую среду. На чем основана эта критика – на фактах или на мифах?

– Основной аргумент наших конкурентов – пальмовое масло вредит здоровью человека. 100 г пальмового масла, как правило, содержат около 49 г насыщенных жиров, в основном пальмитиновой кислоты, 37 г мононенасыщенных жиров (это омега-9 олеиновой кислоты) и 9 г полиненасыщенных жиров (омега-6 линолевой кислоты). Оливковое и рапсовое масла также содержат большое количество мононенасыщенных жиров.

Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в пальмовом масле, способствуют снижению уровня «плохого» холестерина ЛПНП. При комнатной температуре масло находится в полутвердой форме, поэтому оно представляет собой естественный заменитель трансжиров, которых диетологи рекомендуют избегать, а ввиду высокой окислительной стабильности оно помогает продлить срок хранения продуктов. В нем также содержатся важные витамины А и Е (каротиноиды и токотриенолы).

Что касается мнения-мифа о том, что плантации являются источником вырубки лесов и пожароопасности, то плантации масличных пальм сохраняют леса с высокими значениями запасов углерода, а также леса с высокой природоохранной ценностью. Это регулируется в соответствии с местными стандартами ISPO и RSPO. Кроме того, в Индонезии 14,9 млн га торфяников, 4,5 млн пригодно для плантаций масличных пальм, из них только 1,5 млн га используется в качестве плантаций для масличных пальм.

Я считаю, что негативная информация – нечестная конкурентная борьба между представителями масложировой индустрии.

 

– Сколько пальмового масла Индонезия поставляет сегодня в Россию?

– Около 900 тыс. т в год. К сожалению, несмотря на хорошие отношения, сложившиеся за последние 60 лет между Россией и Индонезией, наши торговые возможности полностью не реализованы. Сегодня существует огромное количество возможностей для развития сотрудничества между нашими странами. Тем не менее, нам все еще необходимо приложить серьезные усилия для укрепления отношений в сфере экономики и инвестиций. И здесь огромную роль играют представители бизнеса, частные предприятия, агротехнические комплексы, которые мы приглашаем к сотрудничеству.

 

Беседовала: Светлана Клепикова,
ИД «Сфера»

 

9 месяцев назад 1924
Гость:

Резлан Ишар Джени,
глава делегации Индонезии, генеральный директор Агентства по управлению фондом плантаций масличных пальм

Поделиться

100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»