Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
3 октября 2012 376

В Новой Зеландии решили проблему аллергии на молоко

Ученые из университета г.Уайкато в Новой Зеландии вывели породу генетически модифицированных коров, молоко которых не вызывает аллергии, передает Associated Press.

По данным ученых, до 3% людей испытывают аллергию на коровье молоко в первые годы жизни, у 1% эта аллергия сохраняется на всю жизнь. Причиной подобной реакции является белок бета-лактоглобулин, которого нет в человеческом молоке, но которые присутствует в коровьем. «Инструкция» по его выработке содержится в ДНК коровы. Ученые университета добавили в него дополнительный генетический материал, используя технику РНК-интерференции, и механизм выработки бета-лактоглобулина у коров был, таким образом, разрушен.

Теперь ученым предстоит удостовериться в том, что генетическая модификация будет сохраняться у коров в течение всей жизни и будет передаваться из поколения в поколение.

Как отмечают ученые, молоко, полученное от генетически модифицированной коровы, совершенно безопасно, а само животное родилось здоровым, за исключением одного дефекта - отсутствия у нее хвоста. Однако подобное, говорят ученые, случается и без генетических модификаций.

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
marel
anugafoodtec
100ing.ru
ipackima.com
Мессе Дюссельдорф
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
III Международная конференция «РЫБА-2018»
Каталог компаний
Партнеры
СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Технологии. Корма. Ветеринария.
СФЕРА: Рыба