Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
13 ноября 2012 335

Лидером по численности поголовья КРС по итогам 2010-2011 гг. является ПФО

В ходе маркетингового исследования «Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2011 г., прогноз 2012-2013 гг.», проведенного NeoAnalytics выяснилось, что лидером по численности поголовья КРС по итогам 2010 года является ПФО, доля округа составила 31% от всех округов России или 6143 тыс. голов. Показатели прироста поголовья в 2010 г. по сравнению с 2009 г. практически во всех округах отрицательные, за исключением ЮФО и СКФО, где прирост составил 2,2% и 1,1 % соответственно.

В 2010 году основная доля КРС была сконцентрирована в сельскохозяйственных организациях и в хозяйствах населения (равные доли по 46%), на долю крестьянских хозяйств приходилось всего 8% от общей численности поголовья КРС.

В целом средний показатель численности голов КРС в хозяйствах всех категорий в России по итогам января-июня 2011 года составил 20,9 млн голов, это на 3,7% меньше показателя за соответствующий период 2010 года и на 6,2% меньше показателя 1 полугодия 2009 года. Одним из негативным факторов, который повлиял на сокращение поголовья отечественного стада КРС в 2010 - 2011 гг., явился дефицит кормов, образовавшийся после засухи, когда в хозяйствах стали еще быстрее забивать скот.

Для поголовья КРС характерна сезонность, так в 1-2 квартале отмечаются рост численности поголовья, тогда как в 3-4 квартале идет спад.

В отличие от производства мяса птицы или свинины, где сезонные колебания объемов производства относительно слабо выражены и обусловлены сезонными факторами смежных рынков (например, зернового рынка), при производстве говядины сезонность заложена в самой технологии выращивания животных. Определяющим фактором «мясной производительности труда» является способ питания скота - выращивание скота на пастбищах или откорм на ферме, где происходит откорм комбикормами, основу которых составляют различные зерновые, кукуруза и т.п.

Источник: marketing.rbc.ru

Поделиться

Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2017»
Популярные за день
Популярные за месяц
Вторая Международная конференция «МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
100ing.ru
kemin
logosltd.ru
выставка Sudback
Мессе Дюссельдорф
goldenautumn.moscow
Facebook
Вконтакте
АльянсУпак
Каталог компаний
Партнеры
Журнал
«Мясная Сфера»
Журнал
«Молочная Сфера»
Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера»
Журнал
«Птицепром»
Журнал
«Рыбная Сфера»