Новости
Читаемое
Партнеры
Загрузка...
Все новости
12 февраля 2013 620

Африканские страусы прижились в омских морозах

Фермеры Омской области на практике доказали успешность страусиных ферм, продукция которых расходится по ресторанам.

На ферме Азовского района Омской области содержится почти полсотни африканских страусов. Птица неприхотлива как к погоде, так и к корму, которого нужно около двух килограммов в день. В их меню присутствуют ячмень, пшеница, овес, шрот и жмых, хлеб и свежие овощи. Без полноценного питания страусы не несут яйца. Птицам нужен просторный загон, где они могли бы свободно двигаться. Птица набирает до ста килограмм веса, что роднит разведение страусов с производством говядины, но рентабельность этих птиц существенно выше. 

Сами фермеры утверждают, что от одного страуса можно получить около сорока килограммов низкокалорийного и вкусного мяса, стоимостью 700-750 рублей за килограмм. Страусятина содержит мало холестерина и богата белком. Цена страусиного яйца достигает около 500 рублей за штуку. Правда со сбытом возникают некоторые проблемы, так как к этой экзотике россияне еще не привыкли.

Производство страусов практически безотходно. Старусиный жир идет на производства косметики, а кожа – на сумки и кошельки. Кроме того, омская ферма намерена продавать молодняк, и вот как раз здесь спрос превышает предложение. Как рассказал начальник управления развития животноводства министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области Александр Курзанов, за последние два года в регионе появилось шесть хозяйств, в которых занимаются разведением страусов.

 

Аgropages.ru
 

Подпишитесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми узнавать самые важные новости о пищевой промышленности и сельском хозяйстве

Поделиться

Популярные за день
Популярные за месяц
aromadon.ru
Международная конференция «МЕЛЬКОМБИНАТ 2018»
Facebook
Вконтакте
ekokom.com
atl-ltd
Каталог компаний
Партнеры

©2018 Портал Sfera.fm
Все права защищены.

Свежие новости «с полей», актуальная аналитика и публикации ведущих экспертов дают уникальную возможность взглянуть на отрасль, как на единое целое. Журналы Издательского Дома СФЕРА предоставляют важнейшую бизнес-информацию руководителям всех значимых пищевых производств России и по праву считаются одними из наиболее авторитетных печатных изданий в пищевой промышленности.

СФЕРА: Мясная промышленность
СФЕРА: Молочная промышленность
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность
СФЕРА: Птицепром
СФЕРА: Рыба